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第46章（第1页）

到谢嫂子家的时候，谢嫂子正拎着买好的食材准备去她那干活，看见李何华过来，惊讶，“荷花妹子，你咋来了？我这正准备过去你那干活呢。”

李何华道：“嫂子先不急，我来有点事情找你和小远商量呢，小远在家么？”

谢嫂子“啊”了一声，“找小远？他在呢。”说着便请李何华进去。

谢远正在院子里劈柴，劈得满头大汗，看见李何华进来，停下手里的动作，笑着说道：“荷花姨，你来啦？”

李何华笑着点头。

谢嫂子问道：“妹子，你找我和小远什么事啊？”

李何华也不绕弯子，直接道：“谢嫂子，是这样的，我这摊子上现在太忙了，缺人手，我就想着再招个小二，我觉得小远挺好的，就想问问你愿不愿意让小远来给我帮忙，你和小远要是同意的话，工资就按二十文钱一天算，从早上干到午后收摊就行。”

谢嫂子愣住了，谢远也跟着愣了。

李何华继续道：“嫂子，这活就是不能坐下来歇着，得不停地动，其他的倒是不需要出什么力气，挺适合小远的，我摊子上现在的小二也跟小远差不多大。”

谢嫂子的脸上露出明显的喜意，“荷花妹子，你说真的？你真要我家小远去给你帮忙？”

谢远也急切地望着李何华。

李何华点头，“要是你和小远都同意的话，那小远就去给我帮忙。”

谢嫂子和谢远对视一眼，两个人眼里都是显而易见的喜悦。谢嫂子一把拉住李何华的手道谢：“妹子，这样的好事我们求之不得呢，嫂子真是太感谢你了，谢谢你想着我家小远，我都不知道该怎么谢你好了，小远，快过来谢谢你荷花姨。”

谢远将斧头放下，略显局促地在身上擦了擦手，走过来十分真诚地对李何华道谢：“谢谢你荷花姨，我一定好好干！”

看来谢嫂子和小远都很想干这份活，那就行了。李何华道：“不用谢，谢什么，是小远能干我才找他的。”

谢嫂子略激动，“要谢要谢，要不是你想着我家小远，他咋能有这机会呢？小二可是很难找到的活，之前小远想出去找活干补贴家用，可惜人家不是嫌他小就是嫌他瘦，都不要他，那些酒楼的跑堂和店小二都是酒楼里认识的人的亲戚，没什么关系人家根本不要。”

谢远也想起自己去找活干遇到的各种拒绝，眼神黯然，要是有人要他，他就可以干活补贴家用了，娘也就不必那么辛苦。现在荷花姨肯要他去摊子上帮忙，那可是做梦都想不到的好事，以后他就可以拿工钱了，家里多了份收入，日子就好过了。

这一刻，谢远无比感激李何华，更是在心里发誓一定要好好干，不让荷花姨失望。

李何华拍拍谢嫂子的手，“好了嫂子，别谢了，那咱们就这么说定了，明天起就让小远去摊子上。”

事情说好，李何华便跟谢嫂子一起回家，准备明日的食材。

既然现在又招了个人，那么人手就够用了，，李何华打算再增加两种新的吃食，现在有的种类虽然不单一，但是也不算多，时间长了客人也就没有新鲜感了，必须过段时间就增加一两样新的才行。

她之前就想好了，打算增加一个麻辣香锅，再加个麻辣烫。这两样东西好吃就不说了，重要的是做起来也非常容易，只要将蔬菜肉等片好备用，客人点的时候直接下锅烩制就行了，不比炒饭炒面等费力，而且可以好几个人一起吃，跟在酒楼里点菜差不多，但是却便宜很多。

不过，为了方面，她也不会像专门的麻辣香锅店和麻辣烫店那样让客人随便选菜品，这样太麻烦了，不适合她现在的小摊子，等她以后开了大店倒是可以实行。她准备直接将菜品配好，区别只在于分量不同，分为大分量小分量还有中等分量三种，客人可以根据需要点不同的分量，价格自然根据分量的不同而不同。

至于口味，则可以分成三种，微辣中辣和重辣，这个在烩制的时候控制即可。

李何华根据现代的常见菜品，定了四样肉菜和六样蔬菜，肉菜包含里脊肉片、肥肉片和猪肉丸子外加一样自制的香肠；素菜则包括藕片、土豆片、血旺、青菜、木耳和面条。这些食材很容易准备，做起来也方便，所以李何华暂时就打算用这些菜品。

不过，一份麻辣烫还有香锅里面包含的肉比较多，所以价钱自然比普通的小吃贵一点，一般人估计只能偶尔才舍得吃一次，所以李何华的这两样菜基本面向的是那些比较有钱又享受口腹之欲的人还有那些过往商人的，这些人只要好吃，就不在乎钱，自然很乐意买，李何华现在的客人中就有很多这样的。

至于经济普通的客人，李何华打算加个鸭血粉丝和牛肉粉丝，粉丝她可以自己做，一次性做好，等到客人点的时候，直接煮就行，只要汤底和调料准备好就会又简单又方便。

想着要增加新菜品，李何华在晚上的时候便做了一锅麻辣香锅出来，她和书林外加谢嫂子共吃一份，配着白米饭，简直香得人欲罢不能。

李何华自己也享受得不行，书林更是一口气吃了两碗饭，小肚子撑得鼓鼓的。

最后，三个人将一锅麻辣香锅全吃完了，连里面的汤底都没了。

书林控制不住地打了个饱嗝，小身子随着打嗝一颤，险些没坐住，看得人忍不住笑，李何华伸手将他从板凳上抱进怀里，揉着他的小肚子给他消化，“你个小笨蛋，干什么吃这么多，娘又不是不给你做了。”

书林被揉得又打了一个嗝，然后眯眯眼，很是享受。

谢嫂子也在一边揉自己的肚子，边揉边说：“别说书林了，连我也是控制不住地吃了这么多，你做的这什么锅真的太好吃了，没想到几种菜还能这样直接混在一起，而且味道这么好，妹子，怎么你每次做的东西都这么好吃呢。”

李何华笑：“谢嫂子，这香锅其实做起来很简单，重要的是火候和调味，特别是调味，不同的人做出来的味道也不同，这味道调好了，就会很好吃。”

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