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第85章 清记开业（第1页）

后厨里已经亮了一盏油灯。

桂花蹲在灶膛前生火，火光映在那只完好的右眼上，听见脚步声转过头，手里火钳还举着：“小姐，炭火烧到刚好，第一炉可以进了。”

“今天做三炉。蜜桃的两炉，桑葚的一炉。”

桂花点点头，转身去揉面。

常清清挽起袖子打蛋清。

两人各忙各的，后厨里只有筷子打蛋的沙沙声和灶膛里炭火偶尔的噼啪响。

过了一会儿梧桐从前面探进头来，头还乱着，袖子已经卷到了胳膊肘：“小姐，门口那块木板我重新擦过了，昨天的字没花。”她一边说一边打了个哈欠，打完又补了一句，“对了，水烧好了，茶壶也洗了。”

常清清应了一声，把打了一半的蛋清盆搁下，走到柜台前拿起笔，在木板上加了一行字：本店糕点仅供堂食，不设外带。

顺带给梧桐提了一嘴。梧桐不解的问：“小姐，啥叫堂食？”

“就是在店里吃，不能带走。咱的蛋糕软，奶油容易化，带回去糊成一团，客人还以为是咱东西不好。与其让人拎回去骂我，不如就让他坐这儿吃。刚出炉的，奶油还是凉的，糕胚还是热的，一口下去才是最好的味道。”

梧桐歪着头想了想，又问了那句：“那要是有人非要带呢？”

“你就告诉他，清记的蛋糕娇气，带不出门。他要是真心想给家里人尝，就把家里人带来。”

梧桐搬着木板出去了。

常清清回到后厨继续打蛋清，筷子在陶盆里转得飞快，蛋液渐渐白蓬起来，在晨光里像一团被搅动的云。

辰时整，梧桐搬开门口的木板，把“正式开张”的牌子挂了出去。

门口已经有人在等了。

打头的还是试吃那天第一个拿竹签的老妇人，身后跟着她儿媳妇，还有一个扎着冲天辫的小丫头。老妇人手里攥着那根竹签，像是攥着什么了不得的凭证。

“嬷嬷，您来得真早！”梧桐赶紧把人往里迎。

“我婆婆天不亮就把我拽起来了，”儿媳妇一脸无奈，“说要是来晚了，那个蜜桃奶油卷就卖光了。”

“今天不会！”梧桐把人带到桌前坐下，又加了一句，“不过我们新改了规矩，蛋糕只能在这儿吃，不能带走。小姐说奶油怕化，带出去糊了不好看。”

老妇人愣了一下，低头看了看自己带来的空食盒，有点为难：“我还想给我老头子带一块回去尝尝呢……”

“您下回把老爷子带来嘛！我们小姐说了，一个人来吃，下次带两个人，两个人来吃，下次带一桌。”

老妇人的儿媳妇先笑了：“这掌柜可真会说话。成，下回让他爷爷自己来。”

三个人坐下，点了一份蜜桃奶油卷和一份桑葚蛋糕，又要了一壶茶。

梧桐转身去柜台端蛋糕，迎面就看见常清清倚在柜台边上，对着她竖了个拇指。

梧桐嘿嘿一笑，端着盘子脚步都轻快了三分。

第一批三桌客人落了座，门口又涌进来几个，都是昨天试吃拿过竹签的。

他们进门就问能不能带走，梧桐把新规矩又说了一遍，大多数人觉得新鲜，还没见过哪家糕点铺子不让外带的。

但坐下来一看，端上来的蛋糕确实漂亮，奶油层厚实光滑，桑葚嵌在上面像一颗紫黑色的珠子。

配上一壶逸食楼的龙井，一口下去解掉了。

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