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得要分两种鸡肉。
一个是老母鸡,先炖汤,最好是炖上好几个小时,争取把老母鸡都炖烂。
最后再加入切成小块的小嫩鸡,炖煮半个小时就差不多了。
老母鸡是吊汤用的。
小嫩鸡是给鸡汤米线里加菜的。
最后的程序跟羊肉粉丝汤一样,汆烫好的米线,浇上鸡汤,加几块鸡肉。
王铁柱:“那我今晚就在店里把鸡汤先炖上,小火炖着,明早一定能把老母鸡炖烂。”
沐秋菱忍俊不禁:“人不在店里,这灶膛里有火,也不安全。”
他都准备在家里炖好,明早用干净的大桶送到店里来就行了。
王铁柱摆摆手:“师父,这样太麻烦了,我今晚就住店里吧。”
反之自从知道师父的身份之后,他就天天住在师父的家里。
每天来回干活儿也方便。
从前他都还得起早摸黑地上班回家,现在方便多了。
沐秋菱却是心思一动,“黄姐,你们那边租用的小院儿一个月多少钱呀?”
“一个月一百五十文钱。”黄大姐回答道。
沐秋菱说:“那要不然你直接租我楼上的房间得了,一个月给一百文钱,从小黄莺工钱里扣就行了。”
他本来是不想收钱的,但他们都知道黄大姐的性格。
太老实了,太诚恳了,肯定不会接受。
包括现在,黄大姐的第一反应就是拒绝。
她们母女已经占了沐老板很多便宜了,现在闺女跟着沐老板学庖厨,她也要跟着学手艺。
尽管沐老板说,把这些手艺教给她,是为了让她帮忙推广。
可是,那再怎么说都是一门手艺,是能传给子孙后代的。
沐秋菱抬手:“黄姐,您也别着急拒绝,我也是有考量的,现在我们都回家住了,店里一直没人,万一有歹人潜入进来,偷偷给店里的食物下毒怎么办。”
这事情,之前就发生过了。
“这……”黄大姐心想,真要发生这样的事情,她一个妇道人家,闺女也还小,也抓不住坏人呢。
王铁柱知道师父的意思,补充道:“主要是店里有人,这就是一种震慑,歹人也不敢轻易潜入了。”
沐秋菱点点头:“是这么个道理,更何况,住店里也方便,后院稍微改改,黄姐平时做粉丝什么的也方便。”
王铁柱唱双簧:“对对对,好歹是师父教的手艺,还要等着卖配方呢,黄姐你们现在住的地方,人多眼杂的,可别让有心之人偷偷学走了。”
承影:“是这么个理了。”
几个人轮番上阵,真是让她们母女俩毫无拒绝的余地。
黄姐心头滚烫:“那就麻烦沐老板了。”
“一家人,不说这些。”
趁着时间还早,他们人多,干脆就直接帮黄大姐他们搬了个家。
母女俩的东西也不多。
几床被子,几身衣裳,还有些生活用品。
可能最贵重的,就是小黄莺的一些厨具,还有特意为小黄莺打造的小炉子和小铁锅了。
二楼之前隔了一个小房间,也就是承影之前住的地方。
沐秋菱现在锁起来了,里面放的都是原主从前的东西。
虽然知道原主只是游戏里的一团数据,但他也感谢他。
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