8品小说

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“复刻沐老板的水果蛋糕？”

“真的吗？假的吧。”

“之前不还有个人复刻调味料的，结果失败了。”

“先看看，最近美食板块的牛鬼蛇神越来越多了。”

……

沐秋菱看着大家的发言，低笑了一声：“欢迎来到古时月的直播间，今天我们要做的是水果蛋糕。”

关于弹幕上的问题，他也挑了一些回答。

“是不是真的水果蛋糕，大家尽管等着就是，全程大约一个半小时。”

沐秋菱从和面开始，讲得很细致，加多少的水，多少鸡蛋，如何让面糊发酵等等。

酵母还是没有，不过这东西对这个时代来说应该不难办到。

没有酵母，就用传统的发酵方式。

沐秋菱的动作很慢，争取让大家看得清楚一些。

“看起来还有模有样的哈。”

“蛋糕，我以为就是鸡蛋做的，没想到还需要面粉。”

“之前咱们也不怎么吃面粉吧，麦饭都很少吃。”

……

沐秋菱抽空回答问题，“面粉能做的甜品，点心是很多的，也分高筋面粉和低筋面粉，以后官方商城里应该会有卖的。”

军营这边是已经有了，是王铁柱的原因。

在游戏世界里天做的食物，能复刻出来的食材，这边都会进行研究。

“至于面粉还能做哪些美食甜品点心，大家点点关注，点关注不迷路，以后来直播间学就是了。”

“古时月的意思是，他还会做很多点心？”

“这不能吧？要是会做很多点心的话，岂不是早就出名了？”

“说不准是什么大家族的秘密传人呢。”

……

关于大家的猜测，沐秋菱没有正面回答。

面糊准备好之后，还需要发酵的时间，接下来就要准备奶油了。

游戏里的奶油，是用的简易版，是用蛋清做的，现在有工具了，自然要尽可能地还原一些。

也方便大家学习。

不过嘛，鸡蛋清奶油也可以来一点。

让大家试试味道。

鸡蛋清奶油，只像奶油，却是不含奶的，而且也仅用于无需烘焙的甜品上。

先做正常奶油。

“新鲜牛奶精致过后，大家可以看到，脂肪浮在了表面，这就是淡奶油了，持续搅打，淡奶油里的脂肪球就会破裂聚合，最终形成固态的奶油。”

有打发器，这工作就方便多了。

沐秋菱还趁机开了个玩笑，“要是用人工，双手都得打出麒麟臂吧。”

“麒麟臂是什么？”

“我知道麒麟是古蓝星一本书里的神兽，跟手臂有什么关系？”

……

沐秋菱心头一梗。

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