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特别是师父每天单独做的晚饭,他都会留下照片,然后发在星网上馋一馋大家。
这次要来知府大人家里办宴席,做主厨,他也是炫耀好几天了。
这不,有些玩家从进入游戏就开始搞事业,在本地也有部分玩家混得风生水起、有头有脸的。
通过一些关系运作,还真有几个人拿到请帖了。
今天是要来吃席的。
现在玩家们都不羡慕王铁柱了,都去羡慕拿到请帖的玩家了。
毕竟这概念不同,王铁柱是要在后厨忙碌的,宾客却能在宴席上品尝美食。
王铁柱自然不服气,直言他想吃的话,师父都会给他做,还会教他做。
今天看到这些菜的处理和烹饪,他就知道,自己对师父的了解还是太少了。
十几条鱼的处理,王铁柱一个人就完成了。
曲府的几个厨子的脸都快绿了。
他们之前帮沐秋菱打下手也就罢了,根本没把一个小学徒放在眼里,结果没想到这小学徒的刀工这么好。
完全不输沐秋菱。
沐秋菱也不吝夸赞:“做得很好,今天你也看看想吃什么菜,晚上师父做给你吃。”
小丫那边,她是个小丫头,今天也不用她剥蒜烧火,她就安安静静地坐在一旁。
但只有他们自己知道,小丫肩负着盯梢的重任。
因为她小,其他人也不会多注意她。
别看这些厨子们现在听他调配,但曲府家大业大,总要谨防万一。
接下来是东坡肉的处理。
上好的五花肉,今早才送过来。
初步的处理不难,用棉绳绑好肉块,焯水,沐秋菱口述之后,其他厨子就能胜任了。
接下来的烹饪,才是重点。
沐秋菱也不怕被人学走了,他会做的菜式太多太多了。
真要有人学会了,以后开个店什么的,他想吃的时候,也能去外面吃。
没必要次次都自己动手,特别是这种做起来比较麻烦的菜式。
煸炒,这一步主要是把五花肉里的肥油给熬出来一部分,吃的时候才不会觉得肥腻。
接下来就是炒糖色,火候不等人,稍微炒过头了就得发苦,所以沐秋菱没有那么多时间解释。
这些人能学到多少算多少吧。
然后是炖煮,这一步十分关键,起码要三个小时的小火慢炖。
负责烧火的杂役也是严阵以待:“沐老板放心,我们一定看好火候。”
沐秋菱颔首,“接下来开始处理其他的食材。”
四道大菜的前提工作都准备好了,其他的菜式也得准备起来了。
辣椒小炒肉和番茄炒蛋,不用多说,这两道菜,不光王铁柱会做,黄大姐差不多学会了。
“那这样,番茄炒蛋,等下就交给黄大姐了。”沐秋菱安排任务,“辣椒小炒肉就让铁柱来。”
黄大姐有些胆怯:“老板,我能行吗?我之前只在家里做过。”
沐秋菱笑了笑:“放心做就是,番茄炒蛋是最简单的一道菜了,今天只是要多做一些,小丫这么有天赋,想来黄大姐也不会差的。”
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