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看着哥哥消失在视野里,小蛇慢吞吞地从窗台上下来,又沿着桌腿回到地面上,一路来到阿爹的身边,顺着游远修长的腿往上爬。
“你小心被油烫着。”
游远正炸素螃蟹呢,被这小家伙一冰,连忙往后退了几步,免得迸溅出的热油落到墨云的身上。
小蛇的鳞片比较柔嫩,热油烫一下可是很疼的。
“这里我来吧。”青芽道,“你去看看豆浆煮得怎么样了。”
“好。”
游远将锅铲和长筷子交给阿爹,弯腰把幼崽捞到肩膀上,顺顺他的鳞片后,大步走到了蛇苍身边。
蛇苍刚准备点豆腐,见游远过来,指了指旁边道:“留了豆浆,你现在喝一碗?”
“你喝了没?”游远问道。
“还没。”蛇苍摇头,“把豆腐点好再喝。”
“哦好。”
游远点点头表示知道了,拿了两个碗一个碟子盛满豆浆,又去拿了糖粉罐子,舀了些冰糖粉放到豆浆里搅匀。
豆浆香味很浓,放了糖粉之后,更是甜滋滋的。
小蛇耐不住性子,顺着游远的胳膊就游了下去,凑到自己的小碟子前,咕嘟咕嘟——
好喝!
小蛇开心地扭了扭身体,继续咕嘟咕嘟喝豆浆。
游远笑着看了小蛇两眼,端着碗来到蛇苍身边,将豆浆递过去的同时,视线落到锅中的豆浆上。
准备好的盐卤水少量多次地放入豆浆中,接下来就只等豆花成型了。
蛇苍喝了口豆浆,舒缓地吐出口气,想起什么扭头问游远:“要不要压一点嫩豆腐放着?”
游远想了想,“压两块吧,想吃煎豆腐了。”
最普通的香煎豆腐,滋味也是最美的。
“好。”
蛇苍点点头记下这事,喝完豆浆之后,便转身进入储藏山洞,去拿压豆腐要用的工具。
游远没跟上去。
正好青芽那边忙完,岩丘也回来了,他将剩下的豆浆分作两碗,加入糖粉之后送到阿爹阿父的手里,顺手捞了只素螃蟹吃。
素螃蟹是用红薯、土豆、胡萝卜切丝,放到面糊里搅拌之后,捏出来放到锅铲上压扁,然后再入油锅炸。
炸过的素螃蟹表面和边缘都是金黄酥脆的,内里则是面糊本身的软糯咸香,而支出来的那些红薯丝土豆丝就是螃蟹腿。
游远喜欢先吃边缘的焦脆,酥酥脆脆的,略有点戳肉,但满是油香,味道很好。中间表皮酥脆包着软糯的内里,又是另外一种口感的美味。
看他吃得这么香,岩丘也拿了一个。
他自己掰着边缘的吃完了,将中间外酥里软的那块送到了青芽嘴边。
青芽咬了一口,满嘴生香。
好吃的总是能让人心情愉快,青芽拿着长筷子,将锅铲上定型的素螃蟹划入锅里,说道:“远,你把肉条拿过来,可以准备炸了。”
“哦好。”
游远将最后一口素螃蟹丢进嘴里,来到窗前的桌边。
盆里是裹满面糊的各种肉条,猪肉牛肉都有,游远还放了些鸡翅和龙虾肉进去。
这些食材需要的炸制时间不太一样,游远放下盆时提醒了青芽一声:“阿爹,里面还有虾肉和鸡翅,你记得注意一下哦。”
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