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“挑石头缝找,这东西钳子抓人可疼了,你注意点。”
“好。”
两人在浅溪里寻摸着,等到将桶里装满螃蟹,回到休息地的时候,出去的青芽和岩丘已经回来了,收拾好的兽肉已经腌制好,小方桌上还摆着新鲜的荠菜,地上又堆了许多竹笋。
游远跑近,仔细瞧了瞧,“这是哪儿来挖的,还有吗?”
青芽:“没了,全都在这了。”
闻言,游远也不失落,只是琢磨了下,笑道:“那我弄锅腌笃鲜吃。”
腌笃鲜用春笋做最好吃,不过秋笋也行。
“那我们现在收拾出来,全弄了吗?”岩丘道。
游远:“不用,两三根就好了,剩下的之后还可以吃。兽肉你们想怎么吃?”
青芽:“想吃锅包肉了。”
岩丘:“炖肉吧,简单一点。”
两人都说了,游远便看向蛇苍,蛇苍道:“都行,感觉都挺好吃。”
游远忍不住笑他:“你怎么吃什么都行啊。”
“我不挑食。”蛇苍道,“而且,远做的东西确实都很好吃。”
“你好会说话哦~”
笑言过后,四人都忙活起来。
锅包肉得挑最嫩的部位,切成薄片后轻轻捶打,让肉更嫩才好进行下一步。
而做腌笃鲜的竹笋,则需要剥壳清洗,然后再切成滚刀块。
螃蟹是最麻烦的,得拿着刷子一只只刷过去,还得放在盆里养三四个小时,等吐完污才可以吃。
青芽和岩丘收拾好肉片和竹笋过来,见两人折腾这许久还有很多没刷,便问游远:“还有刷子吗?”
游远:“我就带了两个出来。”
“那这里我们来弄,你跟蛇苍去做饭去。”
“也行。”
刷完手上最后一只蟹,游远和蛇苍起身,将刷子交给两人,来到桌边。
碗里放着切好的肉片,旁边是笋块,其余肉也全部切成了大小相仿的肉块,堆放在盆里。
游远开始从空间里拿东西。
最基础最必不可少的葱姜蒜,做锅包肉不可或缺的淀粉,还有腌笃鲜的重点——腊肉。
游远对蛇苍道:“葱切段,姜蒜都切片就行。腊肉得洗洗再切,要厚片的。”
“好。”
蛇苍点头,表示记住了。
他去收拾这些,游远又取了豆皮出来,从火堆上的锅中舀了些热水泡着,然后和了些淀粉,搅拌到浓稠后,将肉片放入其中,确保每一面都能裹上淀粉糊。
可以开始做饭了。
作者有话说:
来月经了orz,今天少点,全部小红包
第49章
火堆上的烧水锅被转移到旁边,游远换上一口炒锅,往里加入足量的猪油。
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