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这天晚上下班,方靖跟着孟文飞回家,做了五菜一汤两道甜点招待邹岚。
邹岚带来了另一个同事,叫毕卉。
两人给方靖递了名片。
方靖看了看,邹岚的头衔是盛味文化项目总监、策划人。毕卉是节目策划。
大家吃吃饭聊聊天,气氛挺融洽。
方靖并没有特别准备什么大菜,只随手做了几样家常菜。客人的喜好她不知道,就按孟文飞喜欢的口味做了。
但就是这样邹岚也觉得挺满意。她故意来早了一些,看到了方靖下厨的样子,动作利落,刀工熟练,一看就是练过的。这样的很容易包装,给全身镜头也不怕。菜品的味道很不错,虽然没有特意摆盘,用的餐具也是家常普通的,但菜色火候掌握得好,菜的颜色和口感都不错。
邹岚很有经验,知道方靖在厨艺上是绝对过关的。但聊了一会,邹岚发现方靖正如孟文飞所说的,对自媒体平台和营销没什么概念。她知道一些美食博主,但竟然不是在微博上跟踪,而是在视频网站和APP上看的。而且很多还是近期才开始搜索出来了解。
“以前开店的时候没什么时间。”方靖只简单的一句话解释,并没有多说。
邹岚看了孟文飞一眼,孟文飞对她微微点头。邹岚明白了孟文飞之前说的不能操之过急的意思了。这姑娘的个性不是自来熟的那种,有些别扭,不够大方,有防备,不容易交心。
要经营出人气的话,主播必须得有自己的特色。像方靖这样的外形,要么就是纯粹冰山美女主厨,要么就是热情的可爱甜心厨娘。后者方靖完全不沾边,前者呢,她又到不了那程度。她待人说话是有些冷,可又不够冷,淡然镇静的感觉,要上不上,要下不下的,邹岚一时想不出怎么形容。
趁方靖去厨房泡饭后水果茶,邹岚悄声问孟文飞:“她是对谁都这种态度,还是对我们没兴趣?”
“不太熟的人她都这样,像个不够热情的服务员,礼貌又有些疏远。”
邹岚顿时觉得这形容太贴切。
“她开店的时候就是这样的?”
“嗯。我去过她店里两次。第一次觉得这姑娘挺酷,第二次觉得这姑娘又酷又睿智。”
邹岚扬扬眉毛:“那现在呢?”
现在太熟了才知道这姑娘原来是个傻瓜,而且别人还没发现。孟文飞答非所问:“她很有潜力,只是得慢慢挖掘。”
邹岚点点头,这跟她预期的有落差,初看视频和照片的惊喜被泼了半盆冷水。慢慢挖掘,意味着需要花更多的时间和精力培养,而且还不知道最终效果。没有十足的把握,公司未必会同意投入。而有孟文飞盯着,也不可能把这姑娘签死条款苛刻的长约。
方靖拿着茶出来了。
邹岚问方靖哪个学校毕业的。
“四十五中。”
邹岚与毕卉互视一眼,所以学历上没什么可包装的,甚至得避着点。
“还想回去继续读书吗?”邹岚再问。
方靖摇头:“对我来说,走回头路没有意义,太浪费时间了,而且跟我的目标不是一个方向。”
“你的目标是什么呢?”
方靖犹豫着,看了一眼孟文飞,然后轻声道:“就是,还是做厨师。”
邹岚也看了一眼孟文飞,然后对方靖道:“做厨师挺好,我这里有些资料你可以看看。”
她向毕卉伸手,毕卉递给她两张纸。邹岚把这两张纸再递给方靖:“你可以上微博看看这些美食博主,这些人我都认识,你可以了解一下,看看他们的节目和日常,希望对你有启发。如果想结交认识谁告诉我,我可以帮你安排。另外,这周六下午两点,我有一个美食节目的录影,是年底节庆的专题,周六录的是李国希,就是这份名单上的第二个博主——国哥的厨房。有兴趣的话你可以来看看。他有自己的私房菜馆,还挺红的。在做厨师之前,他开书店的,但一直对烹饪有兴趣。看遍菜谱类书籍,自己下厨,后来在网上发自己做的菜,积累了人气。后来将书店关了,做美食直播,再然后就是现在这样,开了自己的私房菜馆,有自己的专属团队做经营。”
方靖点点头,认真看那份名单。
邹岚继续道:“国哥的路子跟你有点像,也是半路出家,没经过专业厨师培训,很有自己的风格。周六下午两点钟。想去看看就给我打电话。”
方靖再点点头,与邹岚和毕卉都加了微信,交换了电话号码。
邹岚又大致粗略介绍了一下年底节庆美食专题的情况,还有名单上一些有特色的博主资料,喝完了茶,然后告辞了。
方靖跟着孟文飞一起将人送了出去,回来后摊沙发上,松了口气:“我紧张得都出汗了。”
孟文飞一脸嫌弃:“你刚才冷漠的样子真看不出紧张来。”
方靖捂脸:“我是不是搞砸了?飞哥,我丢你的脸了。”
“关我什么事,又不是我想当厨神。”
方靖僵了一会,放下手,转头看孟文飞。
“紧张什么?”孟文飞问她。
“我觉得我做不了主播。”
“你想做人家还未必看得上呀。”
方靖一噎,确实如此。
“再说了,不一定要做主播,还有很多种可能性。”
“可她一直在说这个。今天你跟我说的也是这个。”
“那你问其他的了吗?”
方靖再一噎。
孟文飞道:“邹岚有她自己的需求,她的需求就是做节目,做节目需要人,需要故事素材。如果她能签到一个美食红人,对她的事业有帮助。不然她为什么花时间看看你。她希望你能做美厨主播,但并不表示她只有主播这个资源。”
方靖嗫嚅道:“可我都不知道该问什么,你们说的,我真的不太懂。我只会做菜。”
“阿靖,你的理想是什么?”
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