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就是现在!
西里斯和泽维尔齐齐举剑,哗啦一声破水声,两把剑上一共串上来5条鱼!
鱼+5。
“啊哈!大丰收!”西里斯喜悦的笑声再水面上回荡,“回家回家,我们现在就回家!”
“做煎鱼排怎么样,还是吃炸鱼排,还有鱼肉汤也可以做。”泽维尔说。
“嗯我想想。”西里斯将鱼从剑上撸到桶里,“我想吃炸鱼块。”
“好啊,我们还有两个鸟蛋和剩下的许多橄榄油,足够炸一大盘鱼块了。”泽维尔说。
“炸鱼块也可以沾菠菜酱吃吗?”西里斯问。
他对于新鲜刚做没多久的菠菜酱怀有很高的期待,想将它用在各种食物上。
“菠菜酱本身的味道就不错,会好吃的。”泽维尔说。
“我开始期待了。”西里斯晃晃桶里的鱼。
回到岸边,就着河水将鱼麟去除掏干净内脏,又有几条鱼凑过来想吃点残渣,又被一网打尽。
鱼+3。
受了伤的鱼养不过夜,将所有的鱼都杀掉,现在他们有了数量不算少的盐,可以不做烟熏鱼干,而是用盐来腌制鱼干了。
但不是做那种特别咸的咸鱼,而是在鱼身上抹上浅浅的一层盐,做成略带咸味的鱼干。
只留下两条鱼作为今晚的晚餐,剩下全都挂起来晾晒。
夏日走向末尾,现在并不是多雨的季节,凉风也渐渐多了起来,正是适合晾晒各种干货的时候。
回到厨房。
西里斯在橱柜里找调味料,泽维尔将鱼放在案板上,剔骨取肉。
“要在面糊里面加点胡椒碎吗,我们还有茴香籽,上次去杂货店的时候换的。”他说。
“都要,胡椒和茴香籽都磨得碎一些,腌渍鱼肉的时候也要用到。”泽维尔边挑鱼刺边说。
“好,面粉要多少。”西里斯各抓了两小把放进研钵里。
“用汤勺挖两勺面粉。”泽维尔开始将鱼肉切块。
西里斯挖了面粉放在一边,开始在研钵里面“笃笃笃”地用力敲。
泽维尔切完鱼肉过来看了一眼:“好了,够碎了,剩下的就交给我吧。”
西里斯停手,跟过去看他是怎么调面糊的。
泽维尔将捣碎的一半胡椒茴香籽粉末倒进面粉里,撒上一小撮盐,剩下的两个鸟蛋敲进去,还有两个茶匙的橄榄油,最后还要添上一点水。
淡黄色的面糊被调成有点稀的质地,只简单加了点盐和香料粉末的鱼块就放进面糊里拌几下,让每个鱼肉块都裹满面糊。
“现在就可以炸鱼块了吗?”西里斯问完以后感觉自己问了个蠢问题,“我的意思是,现在是不是应该要做面条了,鱼放凉了就没那么好吃了。”
“可以炸鱼块了。”泽维尔点头,“可以先将面条做出来,等鱼块全都炸完以后再煮。”
西里斯点点头,他还想再看一会炸鱼块。
铸铁小锅里面倒进去小半个锅底的橄榄油,等油烧热。
判定油热的方法很简单,就是往油里面滴进去一些面糊。
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作者有话说:晚安晚安[三花猫头]
第47章美味
西里斯往后躲远了一点,他深知劈里啪啦乱弹热油的可怕。
铸铁小锅里传来了热油的劈啪声,不一会儿泽维尔用叉子将里面的面糊捞起。
西里斯清楚地看见,滴落进去的面糊被炸得膨胀酥脆,颜色是好看极了的金黄色。
油温合适,可以开炸了。
一时间,炸鱼块的香气在厨房里弥漫开来。
锅不大,鱼块需要分开一点一点地炸,西里斯吃到了刚出锅的新鲜炸鱼块。
刚出油锅的炸鱼块脆得惊人,外面那层薄面糊被炸成了薄脆的空心外衣,和里面的鱼肉并不算太服帖,而是有小气泡一样的空隙。
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