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圣切斯心道，难道这小子看上去有些心不在焉，原来是在愁回礼的事情。

贵族回礼是一件十分讲究的事情，这书虽然不错，但本就是因为这书才来祝贺，现在用书回礼就不合适了。

圣切斯想了想：“上一次去莱利斯将军夫人庄园的时候，你似乎对吉普拉德的美酒并不满意，一些贵族还在私下议论和好奇。”

“你可以考虑用你平时喝的酒回礼。”

圣切斯其实也十分好奇，吉普拉德的美酒已经是众所周知的好酒了，亚历克斯这小子又能去哪里弄到更好的。

周伶眼睛都不由得亮了起来。

这的确是一个办法，没钱买回礼，他可以自己弄。

不过私自酿酒在瓦尔依塔也是重罪，必须偷偷摸摸的来。

周伶都有些叹息，怎么来到这个世界后，干的都是些违法犯纪的事情，也怪这个世界的律法太过苛刻了。

酿酒的成本相对来说并不高。

周伶的眼睛越来越亮：“对了，你下次来的时候，帮我买两袋麦子，我懒得出门。”

他现在卖的戏票的钱倒是足够买麦子，但买麦子根据《母鸡卡法令》还需要麦子票，他这个假高贵哪里能搞得到。

等酒酿好送一些给阿切当让他帮忙的谢礼。

圣切斯：“？”

他们现在是太熟悉了吗？居然都敢指使他干事情了。

他们应该也勉强算得上生意上的合作伙伴了吧？有了第一次就能有第二次，和提弗林城的弗兰克合作，这对缓解战争带来的经济压力的确有难以想象的好处。

现在那些大臣对经济问题纠着不放，的确需要一些改变来安抚他们的情绪。

圣切斯心道，随路带两袋麦子而已。

第二日，圣切斯就将两大袋子麦子带来了，扛在肩上，翻墙进来的。

圣切斯也有些自嘲，堂堂皇室殿下，若被人看到了他现在的样子，估计下巴都能惊讶得掉地上。

周伶到了晚上才开始偷偷行动，酿酒的味道其实很重，但他酿得少，只要没人进厨房，味道就扩散不出去，而厨房现在也就莱姆和小鱼人咯叽会进来。

周伶酿的蒸馏酒，大部分蒸馏酒用的是高粱来酿，但大麦也是可以的，大麦淀粉含量高，更适合糖化，酿出来的酒口感温和醇厚，色泽呈剔透的琥珀色，只是少了高粱酒的酱香，各有特色，在周伶那个世界，也有一些地区会使用大麦酿蒸馏酒，而不全是大麦啤酒。

至于酒曲，上一次周伶带一群孩子去城外玩，正好在草原的草丛中看到过辣蓼草，这种草是民间配合麦芽麦麸制作酒曲的主要材料。

周伶觉得用酒做回礼合适，一是因为材料齐全，二是酿制配方成熟，没什么风险，三是酿酒等时间并不需要太长。

将麦子蒸煮熟，80度水温几个小时就行，也就是润粮糖化。

然后将蒸煮熟的大麦碾碎，加入酒曲发酵。

酒曲发酵过程比较久，需要一周，且需要温度一直保持在20度的水润环境。

周伶没有发酵的大蒸窑，但用橡木桶也一样，用布盖着，放在锅上，下面一直保持有20度的温水蒸着就行，他酿得少，注意一点完全没有问题。

周伶这几天时不时就偷偷往厨房跑，也就让莱姆帮忙看顾着，毕竟私自酿酒违法，知道的人越少越好，若不是时刻都都得保持水温，他又不能一直呆在厨房，他谁都不告诉。

每次出门都顺带将门关上。

圣切斯都没看懂周伶在干什么，只是周伶每次从厨房出来后身上都有一股子淡淡的味道，不过周伶每次去了厨房后就匆忙回房间拿水桶泡澡，味道很快就消散了。

剩下步骤只有过滤蒸馏了。

这个过程并不难，在橡木桶底部开一个洞，纱布塞住洞口，蒸馏的时候原浆就会透过纱布过滤滴落。

这样原浆清澈如同剔透琥珀，因为是人工酿制，比起工业酿制的酒精度数要低一些，水分含量高不少，所以原浆并不会太浓稠。

若想酒精度更好，可以再次蒸馏，初中化学就学过如何蒸馏。

当然周伶觉得没那个必要，就周伶在莱利斯将军夫人那喝的淡如水的所谓美酒，酒精度低得可怜，太高恐怕别人都不适应。

剔透的湖泊色酒滴落桶里，带有大麦香味的纯正酒香四溢。

整个酿酒的工艺其实就是这么简单，对于善于动手的人来说并不难，难的是很少有人真的去动手。

离周伶的书开始售卖已经一些日子了。

热爱戏剧的瓦尔依塔人，满大街的讨论着剧目《独眼巨人的礼物》。

“你们看过了吗？”

“现在想要买票太困难了，听说每天也就卖那么一点戏票，别人根本就不是为了赚钱，仅仅为了资助那个孤儿院，一点扩张的意思都没有。”

周伶要是听到这话他能哭出来，是他不想扩张吗？他有钱租一个最差的场地演出吗？他也不敢找人合作，他那么有钱还需要找人合作也太奇怪了。

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