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第284章 腌菜缸（第1页）

第284章腌菜缸

周母利落地翻炒着锅里的藕片，点头：“少去麻烦你三妈。次数多了，她也难做。现在谁家不盯着肉店那点供应？”

“我知道。”周万圆轻声应下。

母女俩说着闲话，锅里的菜香渐渐弥漫开。

晚饭便张罗妥了。

晚饭是红薯焖饭，就着一盘爆炒猪肝和清炒莲藕。

猪肝切得薄厚适中，火候正好，又嫩又滑，咸香的酱汁拌进饭里，一家人都吃得格外满足。

饭后，周父自然地收拾起碗筷：“该写作业去写作业，碗我来洗。”

周母把最后一只空碟递给他，眼角笑纹浅浅一弯：“没人和你抢。”

大毛见父亲要端着碗往井边去，忙拦住：“爸，井里我们在做实验呢，水缸里的水是煮饭的，洗碗洗衣服这两天先用自来水。”

周家是装了自来水管的，只是水流总带股铁锈气，供水还有时段。

除了厕所里常年蓄着一桶冲水之外，家里平日用水都是院里的井。

厨房是自来水管好久没打开了，猛地喷出一股泛黄的水。

周父静静等着，看水流由浊转清，才另外拿桶接了。

提着倒进院角的水沟里，摇头道：“这自来水，总带着股铁锈味儿，到底比不上咱院里井水的清甜。”

周母正收着晾在竹竿上的衣服，接口说：“死水哪能跟活水比。”

自来水都是先存在城里的蓄水池里，再到点供应给居民，可不就是死水。

周父望了一眼井口，又回头望向堂屋。

昏黄的电灯泡下，三个孩子正伏在桌上写作业。

他压低声音，凑近妻子：“你真信……开水放瓮里，再吊进井里两天，就能结成冰？”

他活了大半辈子，从没听过这样制冰的。

要真这么容易，外头买冰砖何必那样费事？

又要提前登记，又要说明用途，还得扣粮油本份额。

谁家井里都能做冰，这七八月的苦夏也就不算个事了。

这要不是两孩子拿出一本古书，眼睛亮晶晶地指着上面的图样文字的，他实在不愿由着他们这样折腾。

尤其是这自来水，他是真用不惯。

“随他们去。”周母踮脚收回晾衣竹竿上的蓝布衫，头也不回地说。

“这俩孩子就喜欢倒腾这些，咱们说破嘴皮子也没用。等他们折腾够了，那口瓮正好拿来腌菜，你地里那些白菜、盖菜再长个把月就能吃了，到时候腌成酸菜，天天这么在外头买菜吃，也不行啊，花销太大了……”

周父听着，嗯了一声。

看着院子角落里还有一角还留的一角空地，原本盘算着种豌豆，冬天就能掐嫩苗烫锅子吃。

听到妻子说想腌酸菜，周父盘算着，再种点白菜？

等收完这一茬，十一月前再播豌豆种也来得及。

反正他们这的冬天来得晚，十一月（新历）才见凉意，大雪更是好几年没见过一回。

到时候就算天冷，但只要没下雪，豌豆长得慢些，总归能发出苗来。

暮色里，夫妻俩谁都没再提孩子制冰的事。

那口瓮在他们心里，从异想天开的制冰工具，变成了腌菜缸。

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