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第44章（第1页）

第44章

周六晚上，佳沛从厉晴手里拿到三角圆初版logo贴纸，听说是周叙随手画的草图，很感到惊讶，道：“周老板以前是不是学美术的？”

“这不就是个草图吗？哪里体现出美术功底了？”厉晴疑惑道。

佳沛以前工作，常和各类设计师打交道，对线条笔画有一定的直觉判断，道：“虽然是个草图，但是圆和三角形都画得很标准，此外，他用的是粗笔头，削弱了图形本身的尖锐感，显得很敦厚，会比较贴合面包的气质，不然会很像科技工作室的logol。”

“还跟笔头有关系？他不就一支笔吗？”对佳沛分享的细节，厉晴很感到不可思议。

此时正值周末，咖啡店堂食客人扎堆，周叙、阿苍和阿彩都在忙，佳沛不急于向厉晴口头解释，起身走去吧台面包区摘下一只价目牌，冲附近阿苍道：“借用一下。”

阿苍笑着点点头，仍旧忙去了。

店里寄售的面包是统一包装，没有任何品牌印刷，客人只能靠周叙手写在价目牌上的文字辨别品名和赏味期限。以前，厉晴从来没注意到这层细节，因此，当佳沛指着价目牌上两行明显粗细不同的内容给她看时，厉晴很吃惊。紧接着，她仔仔细细地回忆起周叙写价目牌的画面来，“我不记得他有换笔这个动作啊。”

佳沛失笑，“不用换笔，市面上很多油性马克笔都有两种笔头。”

厉晴恍然大悟，莫名感觉打开了另一个世界，半晌，她由衷道：“果然你比我更了解周老板。”

“我记得以前就和你说过，我和他是一类人，喜欢在小事上纠结的人。”说着说着，佳沛的目光不自觉环顾四周，“第一次走进这家店，觉得有种亲切感，当时以为是自己失业，不想呆在家里，很需要一个新环境。现在认真想想，应该是周老板店里的布置、陈设，当中体现的，关于他的审美喜好，和我可能有相似之处。”

厉晴赞同地点头，“我也觉得你们像，都属于外表没破绽、精致的人。别的我不擅长，有一个细节我知道，你们都有用香水的习惯，而且香味都好闻。”

“啊，对。”佳沛道，“说到香味，π还有最关键的一点，就是有洗手间，而且很干净，很香。”

“可说呢！店里有洗手间，功劳在我。”厉晴道。在佳沛的目光询问下，厉晴分享了洗手间事件始末。起初，出于洗手间维护成本加上气味考量，周叙本想直接敲掉花店留下的洗手间，改成储物间。厉晴提醒他，公共厕所在小区外，步行一点五公里距离，届时开店，客人如果想上厕所，恐成难题。周叙采纳她的建议，留下洗手间，但为保证咖啡店用餐体验，洗手间门外多做了一道l型隔断墙，同时对内部着重做了通风改造，好多来店客人都说π的洗手间是整个盈丰小区最干净的。

佳沛听完，忽然问：“所以洗手间香薰也是你选的吗？”

“不是我选的，怎么了？”

“没怎么，我是想到香薰是茉莉花香，以为是你选的，你不是喜欢茉莉花吗？”

厉晴眼睛瞠大，“你怎么知道我喜欢茉莉？”

佳沛看她表情生动，故意卖了个关子，“秘密。”

关于咖啡节的选品，三位咖啡师给出不同的建议，阿彩喜欢抹茶，且认为抹茶的受众很广，希望当天推出抹茶系列；阿苍不是甜品面包的核心受众，加上有健身习惯，仅出自咖啡师角度，推荐低糖低油的传统欧包，认为适配任意咖啡；相较而言，周叙的意见更具体，他觉得陈璐瑶新研发的咖啡面包很合适。

“这款我们讨论过，不合适。”厉晴道，“咖啡节是十九号到二十一号，我们打算参加前两天，陈璐瑶最迟要在十八号做完所有的面包，咖啡面包有酥皮，隔夜后，如果没有烤箱复热，口感会打折。”

“那就带烤箱去现场？”阿彩道，“璐瑶姐做的咖啡面包确实很好吃，而且带咖啡面包参加咖啡节，完美！”

“老耿和戚光那都没地方放了。”厉晴道。

“关键还是成本太高，三个摊位，每卖一个都需要加热，人力也忙不过来。”佳沛道，“咖啡节来的大都是游客性质，三角圆还没建立任何品牌印象，顾客也会缺乏等待的热情。这一类消费者，大概率是随手买一只尝尝鲜的心理，所以，轻便无负担的类型最合适。”

“轻便无负担，就选甜面包呗。”阿彩道，“爱去逛咖啡节的年轻人多，甜面包肯定比欧包畅销。”话说完，她特地瞟了眼阿苍。

阿苍准确接收到阿彩的挑衅，笑着耸耸肩，道：“我是年轻人，我支持低糖低油的欧包。”

“甜面包欧包都可以做一点。”佳沛想了想，转对周叙道：“方便知道店里面包之前的销售数据吗？”

店里此时已经挂上打烊的牌子，提前半小时结束了营业，为的就是商定这件事，以便陈璐瑶及时准备材料。听完佳沛的问题，周叙面露憾色，摇摇头，道：“没有专门整理。”

“外卖平台上应该有数据记录？”佳沛想到问。

“有。”周叙道，“不过不一定准确，面包供应不多，基本只针对堂食客人，极少数时候会在外卖平台上架。”

“单凭记忆行不行？”阿彩道，“客人在群里问最多的几款，我记得多的是碱水包、海盐卷和米面包、吐司。”

“可以，你说品名，我记下来。”佳沛立刻道，当下打开手机备忘，阿彩被她调动积极性，上前热情地分享起来。

夜色正在上浮，小区的生活气从窗口漏进来，厉晴懒洋洋坐在吧台，一开始投入于听佳沛和阿彩对内容，毫不掩饰对佳沛专业能力的欣赏，听着听着，忽然想到另一个人，不着痕迹转开视线，没想到被当事人逮了个正着，只见周叙端着个玻璃杯，杯中液体呈浅浅的黄色，不知道是酒还是饮料，他喝得很自在。厉晴不满，出于不打扰佳沛办正事的目的，单用眼色示意周叙：你手上喝的，我也要。

周叙自喝自的，冲她小幅度摇头，示意：不。

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