8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第90章 京式核桃薄脆（第2页）

&esp;&esp;王奶奶的话说完，王爷爷就回到沙发上坐着了。

&esp;&esp;还在和王奶奶打电话的王月越忍不住笑出来，谁让王爷爷的嘴巴不饶人，就算是亲生的也照说不误，看到他吃瘪，还是被王奶奶说，王月越超级开心～这又何尝不是另一种意义上的父慈女孝呢？

&esp;&esp;王奶奶还在和王月越说寿宴的事情，宋鑫已经行动起来。

&esp;&esp;看了一会儿热搜，宋鑫重新注册了一个账号，她自己的大眼账号已经用了好多年，里面生活的痕迹很多，不适合作为早餐摊的账号。

&esp;&esp;在取名的时候，宋鑫这个取名废脑子里都是什么花园小区早餐摊，小宋老板早餐摊，要不然就是二者结合，叫花园小区小宋老板早餐摊。

&esp;&esp;但这个名字刚出现在脑子里就被宋鑫否定了，谁的账号名字这么长！

&esp;&esp;最后她还是选择了小宋老板早餐摊，因为花园小区东门那边早餐摊不少，她还是用自己的名字命名吧。

&esp;&esp;等她开了饭店，就把名字改成小宋老板的饭店。

&esp;&esp;嘿嘿嘿，想到不久的将来，宋鑫躺在沙发上笑起来，一不小心从沙发上摔了下去，坐在地板上，她还有些没有反应过来，她不是在沙发上吗？

&esp;&esp;可恶，这个沙发竟然如此大胆，敢谋害小宋老板！

&esp;&esp;来人，把沙发斩了！

&esp;&esp;宋鑫坐在地上脑补了一场刑场斩沙发，才起身重新坐在沙发上。

&esp;&esp;她要算账！

&esp;&esp;宋鑫在沙发上又捧着脸傻笑了一会儿，起身回到房间，郑重其事地打开电脑，把这段时间的出入账都理了一遍。

&esp;&esp;边算，宋鑫嘴角的笑意越明显。

&esp;&esp;算了一个总账的宋鑫浑身充满力气，她来到厨房，卜英云和她说了，她要的数量不算很多，周一晚上就能把所有的包装盒给她。

&esp;&esp;宋鑫要开始做糕点大礼包里的糕点。

&esp;&esp;今天先做好保存的糕点，宋鑫第一个选择就是京式核桃薄脆，这个只要能够保持干燥，就可以存放很久。

&esp;&esp;核桃薄脆最关键的就是里面的核桃碎，要先把核桃仁烤熟，这时候核桃上面的皮轻轻一碾就掉了，再把处理好的核桃仁压碎。

&esp;&esp;宋鑫往核桃仁碎里加上白糖、熟面粉，还有猪油和少量的盐。

&esp;&esp;酥皮里包上核桃馅，擀成一个小圆饼。

&esp;&esp;宋鑫拿着一碗清水，给每个小圆饼上都刷上一层，好让芝麻能够粘上去。

&esp;&esp;烤好的京式核桃薄脆是金黄色，芝麻的香味最先传出来。

&esp;&esp;宋鑫掰开一个，没有看到一点空洞，核桃馅和酥皮的比例恰到好处，酥皮的层次也没有问题，一层一层的很均匀。

&esp;&esp;看完就要尝一口，外面的酥皮和里面的核桃馅配合，口感松软又带着一点酥脆，核桃的香味更加突出，还能吃到一点咸味，是最后加的那一点盐的功劳。

&esp;&esp;这个咸味就是京式核桃薄脆的点睛之笔，更能凸显核桃薄脆的甜和松软，就算不爱吃甜食的人，也能轻轻松松吃下两块核桃薄脆。

&esp;&esp;宋鑫把第一批烤出来的核桃薄脆放在一边降温，等完全放凉了，她就要把这些核桃薄脆放在单独的包装里面，还要加上干燥剂一起密封保存。

&esp;&esp;这样可以保证核桃薄脆的味道和口感保持在最好的状态。

&esp;&esp;

&esp;&esp;赵女士刚到公司就被围住了，之前拿奶茶和她换汤的人指着手机里的图片问她；“这就是你说的那个早餐摊吗？”

&esp;&esp;赵女士点点头，是的，如假包换，就是这个早餐摊，上热搜的也是这个早餐摊！就是她小区门口的早餐摊！

&esp;&esp;同事也是才知道赵女士小区比赛的事情，平时也没有听赵女士说过啊。

&esp;&esp;赵女士无奈，“我们家除了小孩刚开始凑了个热闹，就没有人参加这个比赛，更不用说吃饭了，都是看着别人吃。”

&esp;&esp;她指着同事手机上庆功宴的照片，“说实话，我也是今天早上才知道昨天晚上的庆功宴都吃了什么。”

&esp;&esp;赵女士心里苦呀，她也好想吃，非常想吃！可是没机会吃啊。

&esp;&esp;而且她吃不到就算了，因为住在花园小区，大家还都觉得她吃的了，这才是最惨的！

&esp;&esp;和同事聊了一会儿，她这几个同事现在也很后悔，大家之前就说要去花园小区排队吃早餐，可是因为家都住在相反的方向。

&esp;&esp;要是去吃早餐，就要早起很多，而且吃完早餐那个时间也很尴尬，既不到上班时间，也来不及再回家休息。

&esp;&esp;大家就一直没有去宋鑫那里吃过东西，现在想起来都是后悔。

&esp;&esp;“早知道我之前就努力早起了，看现在这个火热程度，排队的人得越来越多。”

&esp;&esp;“是啊，生前何必久睡！我明天要早起去排队！”其中一个同事咬咬牙说道，惹得其他人都看了过来。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。