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沈悠明不好意思说,拿眼瞅了一下吃得香的阿陶,感觉有些委屈。
沈悠然这才看明白,笑道:“你不能吃辣是因为你还小,等你长到阿陶哥哥那么大,就能像他一样能吃辣了。”说着又拿湿布巾给他擦了擦嘴。
阿陶已经吃完一碗,对沈悠然道:“哥,咱明天就去镇上卖豆腐脑吧,淋上这个油辣子,买的人肯定多。”
“明儿个一早,咱俩先去谭家里磨坊把豆浆拉回来,回来还得试着做一回,如果能成功,咱就去镇上试试。”
阿陶听了高兴得很:“好!”
李金花也呵呵笑道:“那吃完饭赶紧睡觉,明天又得早起忙活一天。”
第15章试验
第二天一早,天刚蒙蒙亮,沈悠然和阿陶便起床往谭家里去了。
沈悠然把拎着的袋子递给谭老三:“都是我奶在家筛好的豆子,三哥称称够不够数。”
谭老三随手拎起袋子掂一掂,笑道:“这点粮食哪里用得着上称,一掂量就成。”说着将豆子倒在旁边一个专门装黄豆的陶瓮里。
谭老三盖好陶瓮,转身把空袋子递给沈悠然,拍拍手道:“我去后面把豆糊拎过来,刚磨好,你俩再早来一会儿都得等着呵呵。”
沈悠然看着浓稠又白净的豆糊,对谭老三道:“辛苦三哥了,这得花多少功夫啊。”
谭老三笑道:“嗨,有驴拉磨呢,早起会儿算啥。”接着又叮嘱几句两人回家后怎么过滤,怎么煮浆。
沈悠然认真听着,他虽然清楚做豆腐的理论知识,但毕竟没有实践过,多了解一些总没坏处。
回去的路上,阿陶在一侧扶着封严实的木桶,对沈悠然道:“哥,这么多豆糊,能做多少豆腐脑呀?”
“按谭三哥的说法,大概能出九十多斤。”
阿陶默默计算了一下,兴奋道:“这么多啊!那得卖一百多碗才能卖光呢!”
沈悠然笑道:“第一次要得多,主要是得先试一试,后面肯定不用这么多了。”
赶回家里,李金花已经把纱布准备好了,她把沈悠然和阿陶撵去吃饭,自己先忙活起来:“放心吧,这活儿我又不是没做过,你俩赶紧去吃两口,一大早跑这两趟肯定饿了。”
沈悠然和阿陶只能先去吃饭,啃着蒸饼胡乱垫巴两口,赶紧过来帮忙。
李金花拧着纱布过滤豆渣,看他俩着急忙慌的样子笑道:“看把你俩给急的,不差这一会儿的。”
沈悠然笑道:“我俩这不是没见过啥世面吗,还没见过个做豆腐的,赶着见识见识。”
说着从李金花手里接过纱布,学着她的手法拧纱布过滤豆浆:“奶你看,是这样子吧?”
李金花拿布巾边擦手边道:“就是这样,使劲拧,等拧不出水剩下豆渣,倒在簸箕上晾一晾,晚上咱炒豆渣吃。”
阿陶看沈悠然一个人就能行,在旁边干着急:“奶,我干啥呀。”
李金花被他笑得不行,推他到灶前木墩子上坐下:“你消停坐会儿等着烧火!”
沈悠明睡到这会儿才爬起来,自己晃晃悠悠走到院子里,蹲在水盆旁边洗脸。
“太阳都晒屁股了,是哪个小懒虫现在才起床啊。”沈悠然笑着调侃他。
沈悠明知道是说自己呢,有些不好意思,也不搭话,慢腾腾转过身子背对着三人,洗完脸也不起来,蹲在那里玩水。
李金花回身喊道:“洗完脸赶紧擦干,不然容易皴脸。”
沈悠明这才慢悠悠站起来,见李金花手里拿着布巾,颠颠跑过来就要把脸往上蹭。
“诶诶,这条不干净。”李金花忙把手里的布巾举高,又从木架上拿了干净的给他擦脸,笑道,“昨儿个夜里一直不睡,念叨了半宿的鸡崽,也不知道咋稀罕成这样。”
沈悠明正在沈悠然身边探头探脑,看他哥在干什么,听到李金花说鸡崽,突然想起什么似的,转身噔噔又往屋里跑。
阿陶无奈又好笑:“这是睡一觉起来把这茬给忘了呀。”
“这是刚醒过神儿来。”李金花笑呵呵道,说着又把早上泡好的黄花菜洗干净,按沈悠然说的切成小段。
沈悠然把最后一包过滤的豆渣倒在簸箕上,问道:“奶,是不是能烧火了?咱先煮一小半试试。”
李金花看一眼锅里,小半锅豆浆,她拿着勺子在锅里搅了两下,对阿陶道:“阿陶烧火吧,先大点儿火烧开,烧开后再小火煮一会儿。”
阿陶赶紧答应一声。
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