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“你先陪我出去一趟。”
“老爷,您先午休一会儿吧?”孟钰赶紧跟上。
“不用了,我一点儿也不困。”
岑老大步流星地往外走,孟钰只得跟上。
他还是不死心,好奇地问:“老爷,您让我陪您出去,总得告诉我去哪儿吧?不然我该往哪儿赶车呢?”
“去买菜!”岑老道,“晴天好不容易过来,又正赶上立春,哪儿能让孩子吃外头买的春盘呢!
“安娘子的春盘能有我做得好吃?”
“那自然是不如您的!”
孟钰嘴上这么说,却又忍不住腹诽。
您做得好吃有什么用,您平时也不做啊!
这都多少年立春没下过厨了。
今天若不是晴天姑娘来了,还指不定什么时候能有这样的口福呢!
想到这里,孟钰立刻换上一副笑脸,凑上去道:“老爷,您难得下厨,就把我跟石雷的一起带上呗?”
“那预定的春盘不就浪费了么!”岑老明知道孟钰是什么意思,但还是故意装作不懂地逗他。
“哎呀,我拿去送人便是了,没必要非得自己吃不是?
孟钰像个孩子似的跟岑老撒娇道:“老爷,您就行行好,安娘子的春盘咱们都吃了好几年了,倒是您做的春盘我们都好久没吃过了。”
“行了行了,真是受不了你,你就生怕累不着我。”
“放心,我给您打下手,保证累不着您!”
孟钰虽然明知道岑老肯定会心软答应,但是真听到他应了,还是满脸欢喜。
“太好了,今晚终于有口福了!”
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孟钰赶着车,带着岑老出去买了肘子、五花肉、各种春菜,岑老甚至还专门利用宫里的关系,买到半条牛腱子。
根据朝廷的规定,耕牛是不可以随意宰杀的,更别说是公然地卖牛肉了。
每家每户的每一头耕牛,官府都是登记在册的,谁家的牛若是死了,也都要去官府报备。
如果牛死得蹊跷,官府甚至会派人前去验查。
一旦现是人为所致,轻则罚没银两、重则说不定还会蹲大牢。
而唯一的例外便是宫中。
宫里有专门养牛的草场,里面养的牛不是为了耕地,而是为了给宫中的主子们提供牛肉和牛奶的。
所以像岑老这样在宫中当了大半辈子御厨的人,还是偶尔能够托一些关系买到一些牛肉的。
虽然不太多,但是半条牛腱子也足够家里几个人吃了,毕竟还有别的荤菜。
两个人把东西都买完回到家,岑老便一头扎进厨房里忙活起来。
孟钰嘴上说自己帮忙打下手,但其实他除了洗菜和架火,别的方面可以说是什么也帮不上,站在那边反倒有些碍手碍脚。
直到后来晴天醒了,叶大嫂得知岑老在后厨忙活,赶紧过来帮忙,这才算是把孟钰给拯救出来了。
不过还不等他松口气,岑老就又对他下了新命令道:“你赶紧去菜窖子里把我去年秋天放进去的沙窝萝卜找出来,这咬春少了什么可都不能少了这沙窝萝卜。”
叶大嫂从来没听说过这个萝卜,好奇得很。
“这沙窝萝卜是天津卫的特产,你别看它只是萝卜,那可是好东西。
“根据书中记载,沙窝萝卜利五脏、轻身、令人白净肌细。
“最重要的是,这沙窝萝卜比一般的青萝卜好吃多了。
“秋天刚下来的时候,比水果都好吃。
“走街串巷叫卖沙窝萝卜的人=有句话叫沙窝的萝卜--赛鸭梨。”
“只可惜春天吃不到新鲜的,都是菜窖子里面存的。
“等今年秋天新萝卜下来,我叫人给你送一车过去。”
“祖父,既然有卖的,哪里还用您给我送去,我自个儿买就是了。”
“那可不一样,我每年都派人去天津卫那边地头儿上买。
“你不认识沙窝萝卜可别乱买,外头卖的大多都是假的。”
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