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第47章 别紧张放轻松（第1页）

说不定，还会经常碰面？

这可太让人讨厌了！

依许红枣那个德行，这次落荒而逃，肯定不会善罢甘休，必定会再来寻衅滋事。

“这可怎么办……”

张巧杏一张脸皱成了包子。

“怕什么？”姜清梨晃了晃手中的菜刀，笑得讳莫如深。

“常言道，这软的怕硬的，硬的怕横的，横的怕不要命的，若是那许氏是不要命的，倒是不妨常来。”

那她可就太喜欢了。

越极品的人，她会越兴奋哟。

“再者，不还有牛郎君在街头坐镇嘛，实在不行，还有顾副都头……”

等等，她现在的潜意识里，已是将顾凌霄作为她的依靠了吗？

姜清梨心里一阵复杂，张巧杏却是如释重负地长吐了一口气，“娘子说得没错！”

还不信了，那许红枣还能翻了天去？

大不了，她们多打打脸，累累手也就事了。

不是什么大事！

豆花生意持续。

其滋味备受赞赏，许多食客也是慕名而来，以至于食摊跟前，每日刚一摆好摊位，便排起了长队。

人多，是非难免多了一些。

有人因为插队而起了争执，吵闹不休之余，大打出手，扰得整个食摊都不能安宁。

有人见豆花食摊生意红火无比，眼红地如同兔子一般，不敢当面说三道四，背地里却是嘀咕这豆花之所以生意好，是因为摊主是两个清秀水灵的小娘子……

牛大宝见状，带着田二狗守在姜清梨的食摊跟前，但凡看到不安分的，听到背后嚼舌根的，便上去一通教训，直揍得那人鼻青脸肿，才收了手。

当街打人，监镇官自然也会出面管束。

可事情事出有因，牛大宝下手也颇有分寸，监镇官也只是张口劝说一番，并不实际处置。

两三次下来，豆花摊跟前清静了许多，姜清梨与张巧杏也能清清静静地做会儿生意。

韩氏的葱香肉饼已经练习得差不多，与姜清梨所做的葱香肉饼滋味，也有了九成五的相似。

姜清梨暂且将葱香肉饼的教学稍微放上一放，让韩氏好自我消化沉淀一番，开始教她做椒盐饼子。

而若想做好椒盐饼子，关键处有三。

和面、做椒盐油酥、烙饼手法。

韩氏跟着姜清梨学习葱香肉饼数日，和面和烙饼手法已十分娴熟，椒盐饼子的和面和烙饼方式虽稍有区别，却也大同小异，学起来颇快。

姜清梨便将教学重点，放在了制作椒盐油酥上面。

以红花椒七，青花椒三的配比，入锅炒香，碾碎成末，与面粉、盐巴搅拌均匀，浇上热油……

快搅拌成顺滑的稀糊状，便是椒盐油酥的最佳状态。

过程并不复杂，但炒制花椒时的火候，碾碎的细腻程度，热油、面粉、花椒末的分量配比……

处处都需仔细认真地把控，方能达到最佳。

姜清梨教得仔细，韩氏学得认真。

两日下来，已是小有所成。

“韩娘子聪慧，一点即通。”姜清梨毫不掩饰地对韩氏夸赞。

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