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府里还存着大概二十斤的腊肉,但是还不够,拜师用的加上给宫里的,另外王府还要留一些,李宽直接让人宰了六头猪。
没办法,一方面是猪骨架大,出肉率低,另一方面,三斤猪肉才能做出一斤的肉干来,且为了美观,只选用后腿肉和前腿肉,切成长条,一脡一条,不多宰几头猪怕是不够用。
六头猪基本就是府里所有的成猪了,过年都没得杀了。
除去做肉干用的前后腿,剩下的部位还有很多,除了里脊放外面冻着,剩下的干脆全都卤了。
五花肉油多,做成肉干容易坏,但做卤肉可太合适,除了五花,肋条、猪蹄、猪头、猪耳朵、猪舌、猪大肠、猪心、猪肚都能卤,也就剩下猪血做成血豆腐做菜用。
肉干尚需要三五日的功夫才能完全风干,但卤肉就不需要等这么久了,李宽直接让人分成三份,最小的一份留府里,毕竟人少,吃不了太多,剩下的连肉带汤一起装到坛子里。
给宫里的这份,李宽亲自赶在早上上课前送过去,彼时天才蒙蒙亮。
“殿下您这是?”宁兰得了消息,便快步走到丽正殿门口,陛下也才刚起,她过来的时候,娘娘正在殿内伺候陛下梳洗。
“这两坛子卤肉是给娘娘的,现在天冷,能存个三五天,本王还得去崇文馆,就不多待了,姑姑收着吧。”
李宽说完就走,一点都不拖沓,娘娘身边的人,他只认宁姑姑一人,吃食交给旁人也不放心。
若是肉干,还能送宁姑姑两条,但卤肉就算了,汤汤水水的,不好拿出来分。
宁兰看着楚王殿下匆忙离开的背影,再看看高度到她腰间的两个大坛子,哭笑不得,楚王殿下管这叫坛子,这得算是瓮吧,这是煮了头象吗?
“抬进来。”宁兰吩咐道,收到膳房之前,也得叫娘娘先过目才行。
两个大坛子抬进去的时候,李二陛下正要出门去显徳殿上朝,他方才也听见外面的动静了,知道这是次子送来的,忍不住看向观音婢的方向冲俩坛子抬了抬下巴。
方才老二可一个字都没提他,昨儿晚上他还跟观音婢说,这小子只在她跟前看着乖巧,瞧瞧,这大早上就过来给观音婢送孝敬了。
长孙皇后也很震惊,她第一次在这个时间收礼,这样的礼物也是头一次收到。
“陛下快去上朝吧,别晚了时辰,等下朝就能吃上宽儿的孝敬了。”长孙皇后没好气的道。
宽儿送这么多卤肉,难道还能没有陛下的份,不过是孩子内敛,不说罢了。
待送走了陛下,长孙皇后看着两个瓮一样大的坛子,也有些犯愁,这么多可怎么分。
“去尚食局叫些人过来,再拿上些小坛子和长勺。”
坛子上的盖子被打开,浓浓的肉香在大殿内蔓延开来,很快就有两个小馋猫闻着味来了,连身上的寝衣都不曾换下。
“母后,好香啊。”
长乐和豫章站在坛子前面闻着味道,两个人都还没坛子高,看上去小小的一只。
“这是你们二兄一大早送过来的卤肉,等会早膳就能吃到了。”长孙皇后边解释着,边拉开两个小姑娘,“快洗漱去,洗漱完才能用膳。”
等尚食局的人过来,手臂长的勺子往坛子里一捞,里面的各色卤味终于显现出模样了。
“分别挑半坛子卤肉出来,浇上汤汁给太上皇和楚国太妃送去。”
正值多事之秋,又是吃食,长孙皇后也不愿意节外生枝,太上皇的妃嫔众多,除楚国太妃外,剩下的人她就不送了,楚国太妃毕竟是宽儿名义上的祖母,理应孝敬。
尚食局拿来的十多个坛子已经装满了,而放在地上的两个大坛子,一个已经空了,另一个也没了大半,只余一小半。
“且先放这儿吧。”长孙皇后吩咐道,看陛下是怎么个章程,能让宽儿眼巴巴送过来的吃食,味道必然不错,光是这香味便已经很下饭了,看陛下是分给后宫妃嫔,还是赏个前朝的臣子。
丽正殿和显徳殿只有两三百步的距离,没有紧急的朝事,等会下了朝,陛下就该回来用膳了。
*
李宽紧赶慢赶,终于赶在了陆德明老先生之前抵达崇文馆坐下。
让一位头发胡子乃至眉毛都白了的老爷子站上面讲课,他在下面坐都坐不踏实,李二陛下也是心大,也不怕老爷子晕倒在宫里。
快八十岁的人在上面讲课,未满八岁的人在下面听课。
李宽虽然听不懂,但还是做足了样子,面前摊着书,其他人翻页的时候,他也翻页,其他人动笔的时候,他也拿了毛笔在手里攥着,只是不落下去而已,至少老先生在上面看着他这边应该不是很突兀。
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