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第31章（第1页）

和溪镇，有大半个酒楼都在仿照石记楼的小吃，不说几荤几素就连烧饵块也是争相效仿，其中制作出来的饵块虽不如石记楼的细腻味好，但价格上却是低些，而且里面包的馅料，还会换些花样，加一些肉干，熟蔬菜，别有另一番味道，为了省钱而又想换口味的的人也往往喜欢买着吃一些。

所以说人的智慧是无穷的，举一反三无处不在，这世上又怎么会有蠢人。

烧饵块的原料都是用白米做的，白米价贵，石记楼订下的价格石山是没打算降的，不然逞一时的痛快，只会得不偿失，降了就没得赚了。

石山咬着毛笔在纸上写写画画，又开始捣鼓新的吃食，画了几笔觉得不对，抓抓脑袋，扯了纸揉成一团丢到一旁，重新开始画，唉，没办法，竞争压力大，不往前一步就是后退，他现在除了有儿子还有店里的伙计要管，不然石记楼倒了，他们也没了谋生的活计。

店里现在的客人不算多，大林看了店里的人一圈，挪着步走到石山边上，推了推正在画画的石山，压低声音“那个，小山，你看能不能给我先预支这个月的月钱”

“月钱？怎么了？急着用钱？”石山停下笔，有些奇怪，大林自从上次病了之后来上工，就感觉像是有什么心事，心不在焉的，而且这月钱……

“没，你要是不方便就算了，我就是问问你”

石山看了一眼正在招呼客人的刘丰，不知道小两口是不是闹别扭了，但就刘丰这不爱说话的性格能闹起来吗？“你们俩怎么了？我怎么觉得你有些不对劲”

“没怎么，我能有什么不对劲”大林强挂起笑容。

石山转动了一会手里的毛笔，想了想道“行，待会我给你拿，不过这事你家刘丰知道吗？”

大林朝正招呼客人的人看了一眼，眼中明显有挣扎“没有，小山，你也别告诉他，就当帮我这次，就一次”

石山心里有些怪怪的，想起之前关于大林的流言还有老黑的提醒，把毛笔一放，皱眉“大林，别告诉我，你是皮痒了，你又去赌了”如果是这样，月钱是万万不能给他的，腿都瘸了还赌，真没救了。

看大林不说话，莫不是还真是去赌了，石山提高了声音“你找死啊！不是戒赌了吗”

“没有，没赌，没赌”大林急忙解释，说着还压低声音怕刘丰听到，拉着石山的胳膊“小山，我真没赌”

“那好，我信你，没赌就行，月钱我一会给你”

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石山画费了好多张纸，才勉强把机器画出来，这里没有电，机器改动了不少，到时候得靠人力来拉动，能不能用还得先试试。

把图纸送到长期合作的铁器铺去，过了差不多半月，成品才被送过来，石山试用了一晚就觉得用不了，送回铁器铺估计也做不成想要的样子，只能自己拿锤子打打砸砸，重新加工捯饬弄一番。

随后的日子石山把前厅的生意交给了刘丰和大林，整天在后院捣鼓机器，一连熬了好几个晚上，当细白软和的米线从机器里出来时，石山都想点蜡烛庆祝了。

他娘的！浪费了我多少大白米，心疼死老子了。

做吃食生意最要紧除了干净好吃，还要有不同于别店的特色，云南的米线是一大特色，其中以过桥米线最为出名，除了制作出的米线独有的味道，汤头和调料也最为重要，极为讲究，要香，香得用味道就能勾起馋虫，所以米线这东西绝对当得了石记楼的招牌。

米线口感爽滑，细软柔韧。

用米浆秘制，新鲜食用，味道爽口。

大米经过发酵，用石磨磨成浆，用细细的纱网澄滤，再上锅蒸，最后放到机器之中，在夹层之中加炭火，挤压煮制成线状，放到大大的竹制木筛中，米线就制作完成。

单是用石磨磨成浆就很费力，再加上用纱网澄滤的过程中要注意力度，更别提机器比不上现代的先进，通宵了一个晚上，石山也只弄出来两木筛米线。

早市才开，石记楼门口不少排队买烧饵块的人，每天早上一个香喷喷的饵块，值当！不过，今天不少排队的客人却被店里案桌上放得东西吸了眼。

看来是石记楼的老板又弄出稀奇的吃食了，今天有口福了。

左右两边的调料桌子上，摆放着一个个翠绿的陶瓷口缸，油汪汪的辣椒油、麻油、盐、切成丁的胡萝卜、韭菜、香菜、酸菜的莲花白泡菜，一瓶酱油和酸醋，整整齐齐。

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