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姜然让她干啥就干啥,再说她的锅盔搭着粉一块儿卖也好卖呀!
刘成梁眨眨眼,又摸摸头,“我……”
姜然笑了笑,说道::“刘大哥,你可以回去想一想,这事我也是考虑了许久。”
她估计刘成梁不会租,无妨,她每日拿蒸好的包子来就是。
也能赚钱。
刘成梁唉了一声,做完生意三人收摊,他推着小车往南走。
刘成梁的车比姜然的小一半,车上摆着蒸笼锅灶,车辕挂着桌椅。
叮了当啷一串。
吃得多,他力气比姜然大,推车不费劲儿。
已经不早了,但街边铺子亮着灯,窗纸透出几个人影,看起来生意挺好。
刘成梁停了下来,朝铺子望去,他从未想过,自己会在那里面忙活。
铺子啥样的,他没进去吃过也不知道。
他摇摇头,推起车往家走。
他就没见过街上有卖包子的铺子,都是摊子,推个车来去自如,再说买个包子几口就吃完了,哪用得着坐下。也就是在姜然那儿买了粉,顺便买了包子,这才坐下吃。
他虽然也弄了两张小桌子,那是怕占姜然便宜,而且她有四张桌,也挺沉的。
铺子,他能行吗?
刘成梁脑子里乱乱的,他心道:“赵大娘是傻人有傻福,我这够呛。不过我现在弄的包子馅儿好吃,种类也多,试试也无妨,就像赵大娘说的,就算不成,也就亏一两个月的租金,这还是亏得起的。不是还能回来摆摊吗,如果成了,那有个铺面,也是一件极为神气的事。”
这么想了一会儿,刘成梁又打起退堂鼓,对他来说,铺面没多大用。热气腾腾、包子皮透油的包子就是他的招牌。
姜然卖的是粉,客人要坐着吃,对他来说,铺子真的没多大用。
刘成梁心道:“要不先看他们租了试试,若是能成,我再租也不迟呀。这样占着摊位,若姜妹子和大娘回来,还有位置。”
刘成梁连呸几句,“姜妹子租铺子,肯定能赚钱的,回来啥回来!”
刘成梁并不是一个爱纠结的人,可这会儿也不免多想。
回到家,巷子已经黑透了,他点了油灯,把用的蒸屉、盆碗……都收拾好,他又不免想起姜然新做的鸡汤米粉,哎,还没吃上呢。
早之前姜然摊子只有肉末汤粉那几样,现在摊子都这么多了,她也是爱琢磨。
这么多了,小摊子做不过来,难怪想要租铺面。
姜妹子不也说这事想了许久,并非是一时兴起。如果他也像姜妹子那般有主意就好了,刘成梁唉声叹气地把这锅盆刷完,梳洗一番吹了灯去睡觉,可翻来覆去睡不着。
忙活一天肚子也饿,刘成梁又爬起来点上油灯,把带回来的包子热了热。
这俩本来想等明儿早上吃的。
他总吃剩包子,就想出了很多种吃法,省着总热着吃腻了。
铁锅弄了点油,把包子煎着了,这样比用水热香。
吃完两个,刘成梁肚子还饿,忍忍熬到早上,他看看铁锅的油,不想浪费,下了几个没蒸的包子。
看看时辰差不多了,刘成梁一揭锅,他愣住了。
*
天蒙蒙亮。
一早汴河大街就热闹,姜然还没把摊子支上,刘成梁就顶着俩黑眼圈,小心捧着一大碗,让姜然她们吃包子。
姜然看他有点像熊猫,再低头一看,大大的包子,整个金灿灿的,闻着一股油香,看着就好吃。
这是生煎包还是水煎包?
这应该是生煎,因为包子皮底脆,却没有那层淀粉水弄成的糊。
这个时代还没淀粉呢。
刘成梁兴冲冲道:“你快尝尝,我发觉这么吃也好吃,你们尝尝如何?要是还不错,我就往外卖。”
倘若卖得不错,刘成梁或许真可以考虑开个铺子。
这几个是刘成梁把锅里的三口一个吃完后特意做的,刚出锅没多久,带过来也没凉。
姜然闻着就挺香,吃到嘴里更是,外壳脆,里面汁水丰盈,别有一番风味,这样好吃的包子也应该配好喝的汤!
她想到了鸭血粉丝汤,转而又想到现在没有红薯,那可以试试能不能用更细的米粉代替,也有其它粮食呢,木薯是有的,姜然常吃木薯圆子。
她跟赵大娘还说要换饼皮,自己这儿不能光一样米粉,如果真想租铺子,只一样米粉可不成。
她又咬一口,不禁眯起眼睛,“好吃,刘大哥,你做包子真的有一手,这个得现做吧?如果是刚出锅,味道肯定更胜一筹!”
刘成梁点了点头,“的确,刚做出来是更好吃,比这个脆。”
要是往外卖就得再弄个锅,他这都是蒸锅,不方便,若是像赵大娘那样,有个平底铁锅就好了。
刘成梁傻呵呵地笑,“要是这么着,我还真缺一个铺面,因为得现做。妹子,我觉得呀,摊子还得照常摆,这样好攒租金。”
姜然眼睛一亮:“你想好了?”
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