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等后头再来人,有新客有熟客,熟客点了就去后面等,新客就问得多了,哪个粉都问问,问什么味道,问辣不辣酸不酸的。
有些犹豫许久,都问一遍还是不知自己要吃什么。
姜然道:“如果吃得了酸,可以尝尝肉末米粉,不喜欢带汤的,就试试山芋泥拌粉和猪油拌粉。倘若一点酸都吃不得,就试试水煮肉片的。”
四样粉呢,可眼前的客人却摇了摇头,“我不喜不带汤的,又吃不了一点辣,就没有不酸不辣的汤粉吗?”
姜然不好意思地摇摇头,“等过些日子就会有,不然你过些日子再来看看。”
本来她是打算加鸡汤米粉的,奈何先做了水煮肉片呢,鸡汤米粉总得往后放放。
姜然做的肉末汤粉已经少放了辣子,为吃不得辣的人考虑了,可还是有点辣味。她不敢说不辣,说吃不得的人也能吃,万一吃了还辣得不成呢。
把这位客人好声好气送走,姜然忙问后面的。
前面的耽误一阵,后面的人明显神色不耐,她已经等得不耐烦了,姜然好声好气道:“你要吃点什么?等久了吧,我快点做。”
妇人神色缓和些许,“就来碗水煮肉片汤粉吧,多辣子,这人也真是磨蹭,问了半天还不买。”
姜然笑笑道:“来者都是客,他也希望吃到称心如意的吃食。”
妇人心道:“几文钱一碗的粉,还想多称心如意,这个已经很好吃了,里面还有肉,都可以说是物美价廉。”
妇人去后面等着,姜然又问下一个。
人一多,姜然就发现人多不仅仅赚得多,还会出现各种各样的麻烦事。
不似从前那般,大部分是夸的,剩下的客人不说话,但会常来。
摊子做什么客人吃什么,姜然这可以根据自己口味加辣加醋在街上已经是别具一格了,可是白天会客人喜欢吃软一些的粉,就得多煮一会儿,偏爱硬的就早些盛出来。
这样的,姜然都会事先告诉,若是做出来不好吃,摊子不管。
晚上也有这样的客人,不仅如此,姜然还遇见一个不一样的。
这个客人看着五六十岁,年纪大,头发白,吃完之后说难吃,“不好吃!难吃!”
他已经吃完了,姜松正给客人送粉。
姜然面前还有三个客人,一个已经点完了,另外两个在等着。
那两个还是一同来的,显然是头一回来,小声说道:“有人说不好吃,那我们还在这儿吃吗?”
姜然突然想起以前,去吃什么也得看看评价,她道:“众口难调,一样东西不可能所有人都觉得好吃的。可以来试试看,或许自己喜欢呢。”
姜然话音落下,就有人道:“就是,我吃着挺好吃的。”
那两个客人犹豫片刻,还是决定今天先不吃了。
姜然冲人笑笑,把那个说难吃的那个老者也客客气气送走了,赵大娘小声道:“莫不是来闹事的?这不都吃完了吗?难吃还能都吃完!”
姜然摇摇头,“我看不像,如果来闹事,吃第一口的时候就该说了,吃完也许是不想浪费,他是客人,肯定能说好吃不好吃的。”
真是来闹事的,恐怕一边吃一边说了,生怕有客人来吃粉。可那人一直吃到最后才说难吃,也就说了一句难吃,未曾找事。
那只能是粉不能满足所有人的口味,而且姜然做这粉,的确不是最好的。
肉末汤粉她试过用酸菜做,酸味更浓厚,吃粉的时候还能吃到酸菜,口感也丰富,比现在的好吃。但现在没有,只能用醋了。
因为这老者平白少了两个客人,姜然有些无奈,等有酸菜了,她试着改改方子,这几样都能改的。
生意好不能光顾着高兴,见赵大娘还皱着眉,姜然笑笑,“没事。”
趁空闲,姜然吃了点东西。
这老者对摊子影响不大,很快有别的客人来,一个晚上过去,把第一百一十一个的茶叶蛋木牌送了,姜然就收摊了。
今日比昨晚收摊晚点,不过街上还有摊贩,端午的确热闹,还有灯会,杂耍也多,听客人说前头有个会耍牙的,本事极高,不过姜然要卖东西,自然没有空闲去看。
到家之后,把茶叶蛋煮上,煮的时候姜然就脑袋空空,什么都想不起来了,等煮好放卤汤泡上,简单梳洗一番她就去睡了。
连钱都没顾得数。
这是头一次,明知生意好赚得多,却没数钱。
姜然直接沉沉睡去,姜松似乎还没睡,但她已经顾不得那么多了。
一夜无梦,次日醒来,姜然神清气爽,还是年轻好,搁以前上一天班熬个夜,第二天肯定要摸一天鱼。
现在她能精神满满地出摊去。
看天色还早,姜然把钱数了,找了旧衣铺床上,把两个钱袋子往床上一倒,哗啦啦的声响过后,铜板堆在床上,有一个还差点滚到床下,被姜然眼疾手快地接住了。
好多钱。
姜然抿唇笑笑,一把一把地数,数到最后,是一贯零二百三十六个铜板。
这钱算是昨日赚得,因为今日买肉的钱她已经给姜松了。
不过还有送东西的,姜然算了算,还有送粉给出去的钱。按卖价算,是九十多文。
得把这个去了,那也有一贯多呢!
这是姜然头一次一日赚一贯多,若是日日生意这么好,一个月岂不是梦赚三十贯!
姜然也只是想想,这个姜然只弄四天,而且刮风下雨生意不好,但肯定也不少。
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