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大娘松了口气,又觉得姜然可怜了,拿了个炊饼给她,“你吃了不?别为了家里亏了自己。”
姜然愣怔片刻把炊饼接过,心里怀疑是不是自己演过头了。
她不由道:“大娘,街上卖炊饼的多,想赚钱,你可以试试往里加馅料。”
她看见不少卖包子的了,纵然卖包子的也多,但是每个人做的馅儿不一样。
这大娘嘴上说这边人少,摊子没有客人光顾是正常的,可看见姜然开张,心里也着急。
二人一个卖粉,一个卖饼,没有竞争关系。
炊饼就是发面饼上锅蒸熟,可做主食。家里也吃过,像馒头,不过形状不一样。
大可改为烙饼,不管烙发面饼糖饼吃,还是加馅儿弄新吃食,肯定比在这儿卖炊饼强。
大娘神色纠结,眉头拧成了股绳子。
姜然想,以前是做给自己吃,现在不外乎把自己变成了别人。
从前自己想吃什么,都会想方设法琢磨。现在对客人也这般就是了,讨好客人没什么见不得人的。
这样想着,摊子迎来了今日的第三位客人。
这个客人喜辣,吃汤粉的时候一声都没咳,反而觉得不够辣,吃完随口道:“若是再辣点就好了。”
姜然道:“等明儿我带辣油过来,单独放,您明儿再过来吃一次,必然满意。”
一个上午,有七个客人,姜然收了二十七个铜板。
中午客人不少,姜然忙着做生意,一旁大娘又给姜然递了两块炊饼,“小娘子,你吃着。”
姜然:“这怎么好意思。”
大娘道:“无妨,啃饼方便,反正我这也卖不出去,吃吧。”
中午有六七个客人买粉,姜然赚钱也翻了一倍,直到正午过去,摊位前才没什么人了。
姜然忙活一中午,要不是啃了几口饼,这会肚子肯定饿的受不了。
她看看饼,又看看旁边,一个上午加一中午,大娘就卖出去三份。
有两份还是客人在姜然这边吃粉,顺道买的。
大娘语气讨好,“小娘子,我姓赵,就住在城南,家离这边近,没啥事儿就过来摆摊。你是住城外吧,你要是嫌推车回去麻烦,可以放在我家。”
赵大娘觉得姜然挺聪明的,会琢磨。有人觉得太辣,有人觉得不够辣,就会想法子明儿带辣油过来,单独放。
想想她跟自己说的,把炊饼改成烙饼,里面加馅儿,做糖饼或是做别的,好像真能行。
她想了一上午,街上有卖烙饼的,但那是死面饼,真没有像姜然说的那些。
若真能成事,那姜然可是她贵人呢?自然不能让人白帮忙。
她住城内,知道的事多,以后能帮姜然占摊子。
若姜然答应,她才好意思再问别的。
姜然正有此意,但是头一回来,二人并不熟悉,她不可能真的把推车放过去。而且她打算往车上再放些东西,比如马扎,客人就不必站着吃了。
不过二人若交好,等以后摊子弄得差不多就不用推个车来回跑了。
她感动道:“多谢大娘,您真是个好人,我姓姜,家住城外,来回跑着远,不过明儿想多带些东西,便先不放大娘家里了。”
赵大娘笑道:“没事没事,你想放随时能放,推车就这么大,不占地方。”
说完,她又看看姜然,“那你说的糖饼和馅儿饼……小娘子放心,我就做饼,绝对不抢你生意。”
姜然道:“大娘回去可以做来试试,也别蒸了,烙着吃,外面酥脆,面饼是软的,里面甜甜的,应该会很好吃。糖馅儿混油和面酥,能压本钱。”
其实姜然脑中一闪而过想了不少吃食,发面饼如果是中间抹层油,揭开就是月亮馍,里面能塞各种炸菜。
这个蒸就行。
烙饼里面放肉馅儿,便是锅盔,还可以放鸡蛋。再有发面馅儿饼也好吃,都可以做。
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