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第30章（第2页）

&esp;&esp;翘首以盼的掌柜们在看到江行安出现时，宛如看见了财神爷。

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&esp;&esp;作者有话说：谢谢宝宝们的订阅，谢谢悅兮宝宝的地雷~

&esp;&esp;有钱了

&esp;&esp;两道菜，看?过吃过，掌柜们多?少能摸出?一点门?道，回去再跟厨子一说，定是能做出?来的。

&esp;&esp;可正因为吃过了，所以银票掏+523011心甘情愿。

&esp;&esp;刘掌柜是第一个出?手，“我已告知客人，明日上新菜，江老弟，这三道菜的菜谱我全要了。”

&esp;&esp;主要食材是猪肉，其他配菜就是些叶子，想来不会多?贵，在他这小酒楼里卖正好。

&esp;&esp;又因为实在香，不知道能引得多?少客人好奇进门?尝尝。

&esp;&esp;刘掌柜都想好了，一会儿就让人去预订猪肉去，明儿狠狠地卖上一天。

&esp;&esp;其他掌柜也不甘落后，不管第三道菜是什么，反正不能落了人后。

&esp;&esp;江行安倒没着?急收银票，直说：“第三道的吃法不怎么雅观，客人的身份越富贵怕越不愿意尝试，于掌柜，石掌柜，两位可以先尝了第三道菜再说。”

&esp;&esp;江行安说完便回了后厨，螺蛳焖得刚刚好，收个汁便能装盘。

&esp;&esp;齐溪依旧收到了投喂，江行安说：“这儿的调料全，比在家做得更好吃。”

&esp;&esp;“好，”齐溪笑得很满足，觉得他也是时?来运转了。

&esp;&esp;炒螺蛳端进雅间后，这些掌柜们确实有些失望，香归香，可东西他们是认识的，实在难登大雅之堂。

&esp;&esp;可闻着?就香，又惹得人十分想尝尝。

&esp;&esp;江行安先动手演示了下?吃法，“吃这螺蛳确实不雅观，要先嘬了螺壳的味儿，然后再挑螺肉，螺肉已经?处理过，挑出?来的全部都能吃，可以蘸汤汁，也能直接入口，看?如何选。”

&esp;&esp;“吃完后，剩下?的汤汁或拌饭，或拌一份煮好的面都成，味道也是极佳。”

&esp;&esp;江行安说完就退到旁边，做了个请的手势。

&esp;&esp;有人迟疑，有人迅速，最后到底都吃上了。

&esp;&esp;不过一旦动了手，就知道这玩意儿有些让人停不下?来。

&esp;&esp;掌柜们面面相觑，到底是卖还?是不卖啊。

&esp;&esp;其中一位掌柜问江行安，“江公子，可有其他的烹制方式？”

&esp;&esp;江行安：“有啊，就是把螺肉全挑出?来，用?同样的方式做就可以。”

&esp;&esp;“不过，你们不觉得自己动手丰衣足食，这样吃起来更香吗？”

&esp;&esp;他们想了下?，反驳不了。

&esp;&esp;“这可真是叫人发愁。”

&esp;&esp;江行安提议：“这螺蛳更适合做夜间生意，佐酒更好。”

&esp;&esp;京城并不宵禁，夜间也极为热闹，花楼外的小贩生意从晚做到天明，十分火热。

&esp;&esp;“要了，”于掌柜一张银票塞江行安手里，正正好是五十两。

&esp;&esp;“这菜卖不卖我金玉楼卖不卖是一回事?，但得能卖。”

&esp;&esp;万一哪家公子想不开，非得尝尝呢，他一盘上去再配两瓶好酒，依旧能赚几两银。

&esp;&esp;到最后江行安还?是收了五百两巨款。

&esp;&esp;当场写了菜谱，还?顺便提了一嘴，一通百通，同样的做法，换换食材完全没问题。

&esp;&esp;比如他觉得茴香小油条也好吃，或者花椒叶小酥肉，皮蛋小酥肉都好吃。

&esp;&esp;对，还?没皮蛋，回头也能腌制些出?来卖。

&esp;&esp;拿了菜谱的掌柜们都很急，把江行安背来的薄荷叶茴香叶紫苏叶瓜分了个干净，螺蛳的量不多?，被?近水楼台的刘掌柜先抢到了手。

&esp;&esp;“明日只能送薄荷叶和茴香叶，螺蛳抓了要吐沙子，各位掌柜想要货的话得提前说。”

&esp;&esp;于是江行安又接了几笔大单，看?着?掌柜们匆匆离去的背影，江行安感叹，明儿京城附近的猪要遭殃了。

&esp;&esp;刘掌柜也很忙，只来得及让小二给江行安提一只鸡一只鸭，人就没影了。

&esp;&esp;最近归云楼鸡鸭鱼卖得最好，备的食材多?，刘掌柜有心跟江行安交好，并不吝于这样的顺手人情。

&esp;&esp;怀揣巨款的江行安觉得可以大采购了。

&esp;&esp;他跟齐溪商量，“我们去买口铁锅吧，再买点排骨，买点梅花肉，回去后咱们也这样吃一顿。”chapter1（）;

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