8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第204章 笑起来像个憨憨（第1页）

“怎么会？现在请安保的人，不多吗？”

“我一时间也说不清，您要是有空，我带您去看看，老曹知道您跟我合伙做生意，就想跟您咨询一下，看能不能起死回生。”

“这么严重？”

魏霖夸张的点点头，“再不捞一把，他手下的人就要误入歧途了。”

“行，等我做完孕检再说！”

“啊！孕检……”要不是她提起，魏霖都快忘了她还是个孕妇。

自助餐厅生意步入正轨，就像沈桃预料的那样。

只要员工给力，各司其职，认真做事，老板是可以完全放手的。

国庆那几天假期，餐厅名声彻底打出去，每天中午跟晚上排队的人，把门前原本用来停车的小广场都占满了。

沈桃给厨师长也定了规矩，新鲜食材，一定要当天采购，当天用完，用不完的一律销毁，不能留到第二天，尤其是肉类海鲜类，绝对不能过夜。

油炸食品，每天晚上，用过的油也要全部倒掉。

厨房操作间，每天晚上下班之前，卫生要搞好，由经理跟厨师长，以及另外派的卫生监督员，三人一起负责检查，互相监督，一旦现有人糊弄，卫生没搞好，或者藏菜之类的事，一次警告，二次开除，绝不姑息。

给最好的奖励，也要给最高的惩罚。

与其担心被外面的人找茬，倒不如自己人先找，先把问题摆出来。

所以一个星期之后，就有客人现，餐厅门口贴了自爆书。

哪里卫生没搞好，哪个食材不新鲜了，不光是自曝，还有自我处罚。

路人正议论得起劲，对他们这种自爆行为议论纷纷时，又贴出来一张。

跟自我检讨不同，这张是表扬与奖励。

店里员工，这个星期之内，谁受委屈了，谁被客人无端谩骂了，都有相应的补偿，本来是要搞奖品，但后来经过举手表决，支持用现金奖励的人占了多数。

看热闹的人又沸腾了。

私营企业开始冒头并开始爆的年代，人的心理落差还是很大的。

从人人羡慕的正式工，沦落到需要看客人脸色的服务业，多少人受不了崩溃。

在认清了形势比人强之后，遇到这么一个愿意站在员工角度着想的老板，那跟天上掉馅饼也没区别。

这口碑一下就上来了。

卫生够好，服务更好，味道也不错，价钱又很亲民，品种更是多到数不过来，所以即便不是节假日，店里也是人满为患。

但他们坚持不搞预约，只接受当天现场排队，于是乎，半个月之后，又延伸出一个新兴职业，替人排队，生意还蛮好。

忙忙碌碌一个月过去，沈桃的产检结果挺好，做了b，陆老爷子拿着b单研究了半天，高兴得合不拢嘴。

等到月底，按着事先约定，每个月的最后一天，店要关门，并开始盘账，还要开会，所有人都要参与，对上个月的不足之处做出总结，每个人都可以提意见，再经过讨论最终敲定要不要改进。

盘完账，就开始马不停蹄地工资，分奖金。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。