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第98章 做冻梨（第2页）

“你们看着做吧！反正别吃包子了。”

这段时间都是吃包子，是时候换点口味了。

张娟、周丽、温玲玲和梁青青看到叶芷妍和陆可心，一脸的意外。

“你们怎么来了？”

“嘿嘿……来给你们载苹果梨回去，是不是很感动？”陆可心笑道。

四个女知青同时点头，“很感动。”

大家动作利索地把两箩筐苹果梨绑在自行车车尾坐上。

“那我们先回去了。”

“小心一点。”

叶芷妍和陆可心骑自行车走了之后，张娟四个人对望一眼，然后不约而同地转身回去隔壁村。

“我听到有一户人家做了很多豆腐，我们去买多一点，给芷妍和可心。”

“行。”

结果，她们不但买到了豆腐，还买到了两条大草鱼。

一回到知青点，梁青青就把豆腐和大草鱼送了过来。

“芷妍、可心，给你们的，谢谢你们今天帮我们载苹果梨回来。”

看到大草鱼，叶芷妍和陆可心眼睛都亮了，因为她们都想到了酸菜鱼。

“豆腐我们就收下了，这大草鱼的钱必须给。”叶芷妍说道。

“别！”

梁青青看了一眼四周，压低声音道，“这大草鱼就当是你们借书给我们看的谢礼，就这么说定了，不然张娟她们揍死我。”

听到这话，叶芷妍和陆可心也就不推托了。

“行，苹果梨就在我们屋子里面，下午来教我们弄冻梨。”

“好。”

容峥和陈昊已经煮了饭，但菜还没炒。

看到豆腐和大草鱼，四个人对望一眼，异口同声道，“中午吃酸菜鱼。”

说完，大家都笑了。

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容峥负责处理大草鱼，陈昊洗大白菜和切土豆片，叶芷妍和陆可心准备调料。

佟爷爷不在这里，自然是叶芷妍负责做酸菜鱼。

叶芷妍准备了花椒、姜片、葱花和盐，等容峥把鱼片好，就开始抓匀腌制。

腌制的时候，叶芷妍就把鱼头和鱼尾炖了鱼汤，一部分鱼汤用来做酸菜鱼，剩下的鱼汤，就加入豆腐。

就这样，一道鱼头豆腐汤就做好了。

随后，叶芷妍就开始做酸菜鱼，容峥他们一边打下手，一边看，还忍不住吞口水。

“好香！”

吃的时候，容峥、陈昊和陆可心三个人都震惊了。

“芷妍，你做的酸菜鱼比佟爷爷做的好吃！”

“对！”

叶芷妍眉眼一弯，“那是因为上次是佟爷爷第一次做酸菜鱼，下次就比我做得好吃了。”

佟爷爷的厨艺，她拍马都追不上。

吃完午饭，大家都没有午睡，准备做冻梨。

张娟看到叶芷妍四个人一脸认真的样子，忍不住笑了，“做冻梨其实很简单。第一步，先把苹果梨洗干净，然后放在外面的雪堆里面冻一个晚上。

第二天就捡出来放在暖和的炕上，等它化透了再拿去外面雪堆冻一个晚上。

第二次捡出来就放在锅里干化，锅里不要放水。

等干化了，再拿去外面雪堆冻起来，等冻结实就可以捡来吃了，吃多少捡多少。

对了，吃的时候用凉水化开会更甜。”

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