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第27章 寿宴(第2页)

陈秋萍面沉如水,毫不犹豫地否决了马长生的提议。

“大病初愈,脾胃虚弱。越是名贵的厚味,越是如同猛药,他根本克化不动,看着就倒胃口。”

她转头看向案板。

“许嘉,和面!”

“是!师父!”

许嘉立刻端来一盆上好的高筋面粉。

陈秋萍净了手。

她没有加水,而是取了清晨刚打出来的土鸡蛋清,混合着一小碗早就吊好的清澈见底的纯鸡汤,缓缓倒入面粉中。

揉面,醒。

陈秋萍的动作不疾不徐,带着一种安抚人心的奇异韵律。

“老爷子大寿。——没有什么,比一碗‘长寿面’更合适。”

马长生愣住了:“长寿面?陈老板,这可是魏家的寿宴!一碗光面条,会不会太寒酸了?”

“寒酸?”

陈秋萍嘴角勾起一抹自信的弧度。

她将醒好的面团放在抹了少许清油的案板上。

双手捏住面团的两端。

“看好了。——这叫,一根面。”

陈秋萍的手臂猛地力!

原本浑圆的面团,在她手中如同被赋予了生命一般,瞬间拉长!

上下翻飞,左右腾挪!

那面条在陈秋萍的手中,就像是一条银色的游龙!没有使用任何擀面杖,纯靠双手对韧劲的极致掌控!

面条越来越细,越来越长,却始终没有断裂!

后厨所有人都看呆了。

许嘉更是屏住了呼吸,生怕自己喘气大一点,就吹断了那根细如丝的面条。

“起锅!”

滚水翻腾。

陈秋萍手腕一抖,那根长达十几米、细如韭叶的长面,如同丝绸一般滑入沸水中。

过水即熟。

捞出,放入一个极具年代感的青花瓷大汤碗中。

那面条在碗中盘旋,尾相连,竟然是一整根,完完整整,象征着福寿绵长!

随后,陈秋萍将那锅扫过汤、清澈得如同高山泉水般的鸡汤,缓缓注入碗中。

最后。

陈秋萍拿过一根白萝卜和一根红萝卜。

手里的小刻刀如同穿花蝴蝶般飞舞。

不到两分钟。

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