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第97章 胭脂米饭（第1页）

正琢磨着要去拜访，无奈俗事缠身，一直不能如愿。赵掌柜连忙起身回礼：谢钱掌柜记挂，改日请钱掌柜小酌两杯，今日我是给安姑娘领路的，她们才是贵客。

钱掌柜见风使舵的本领是有的，他立刻朝安子娴几个人拱拱手：欢迎几个新客人到小店用饭，小店一定让客人高兴而来满意而归。钱大，快给客人上好茶。

那叫钱大的把擦着布往肩上一甩，大声吆喝：客官稍坐，热茶马上就来。赵掌柜说：安姑娘，吃饭的地方我已经带到，你们慢用。小老儿店里还有事，就不奉陪了。恕罪恕罪。

安子娴哪肯放他走：赵掌柜，小女子能在黄泥村开小店，多亏了你和潘掌柜，阮掌柜支持。一直想请你们喝一杯水酒，聊表敬意。择日不好撞日，今天我先请赵掌柜吃一顿便饭，希望赵掌柜赏脸。改日在请另两位掌柜，到时请赵掌柜作陪。

赵掌柜见推脱不掉，只好重新落坐。不多会店伙计就捧着茶壶茶盅出来了。钱掌柜亲自给赵掌柜，安子娴倒茶。他算看出来了，连兴隆杂货店的赵掌柜，都十分尊重这个十六七岁的安姑娘。

安子娴说：伙计，拿菜单来，我们吃了饭，还赶时间回家。菜单是什么东西？他不知道呀。无辜望着自家掌柜。钱掌柜问：姑娘要伙计拿什么？安子娴说：菜单呀。没有菜单客人怎么点菜？

钱掌柜问：安姑娘说的可是今日菜牌？安子娴道：大概差不多吧。钱掌柜苦笑：以前在小店兴旺时，今日菜牌就挂在大店门前，日日翻新。顾客一进门，便站在门口点菜，自有伙计一一记下，交给后厨。赵掌柜说：是这样，没错。有些老熟客都不用看菜牌，直接点自己喜欢的菜。

钱掌柜说：现在门可罗雀，菜牌已经停用。有的食材需要几天筹备，方能做成菜。做成菜后没有客源，就是浪费，小店没有那么多财力，经不起消耗啊。

安子娴有点失望：那贵店的招牌菜红焖肘子，酱鸭，五香牛舌我们是吃不上了？钱掌柜为难的说：今天是没有，姑娘不如定个时间，小店热忱为姑娘服务。安子娴道：这就是说，要想吃美食，还得预约。

钱掌柜一脸苦涩：请姑娘见谅，小店这也是无奈之举。安子娴说：钱掌柜不必为难，大家都不易。胭脂米饭有没有？随便给我们炒几个菜也行。到了饭庄，总不能让我们饿着肚子出去吧？

钱掌柜忙说：胭脂米饭有。今天有小炒肉，还有早上收到一只兔子。麻辣兔肉，还有鱼头汤。荤菜只有这些了。偌大的饭庄，比殷实的人家厨房还穷，关门大吉也是早晚的事。安子娴说：在炒一盘鸡蛋，时令蔬菜你们看着上。

钱掌柜一脸的喜悦，脸上的皱纹都在跳舞。说了声几位稍等，菜马上就来。上菜的度倒是很快，先是一大盆米饭，果真是淡淡的脂红。一个小伙计给众人盛饭，每人面前满满一饭。安子玉和安子怡心中欢喜，她们从没见过这么大粒的米饭。过年时爷爷奶奶吃的米饭，也是细碎的米粒。一阵阵饭香往鼻子里钻，引得她们肚子咕噜叫。

赵掌柜也咽口水，他虽然是杂货店掌柜，家里也不敢煮这么纯净的米饭吃。过年吃顿干饭，米里也要掺些杂粮。张霸海更不用说，眼睛盯着饭碗再也离不开。这样香喷喷的米饭，不用配菜也能吃七八碗。

安子娴看着胭脂米饭问：赵掌柜，你说这胭脂米出自我们莲花湖，我为什么没看到过？张霸海你看到过吗？张霸海说：小时候看到家里种过，但没吃过。所有的红米都要拿去换钱的。他随后又解释：莲花湖的人都叫红米，不叫胭脂米。

赵掌柜说：这个小哥说得不错，莲花湖出产的都叫红米。不知怎的后来改成胭脂米了，也不再是莲花湖专利，反倒是白鲢湖和落花湖产量最高。和外人问自己村里的事，有点问道于忙，安子娴便不再多问。

不多会店伙计就端上菜来，先是一盘凉拌苦菜，接着是青翠欲滴的清炒豇豆，豇豆皮上还冒着汽泡，一看油水就很足。香菇菜心，油焖春笋，香干拌荠菜。青椒小炒肉，鱼头笋丝汤，最后才是麻辣兔肉。

安子娴说：赵掌柜请。赵掌柜也不客气，端起碗动了筷子。安子玉和安子怡两小姑娘开始还羞答答的，不敢吃菜，只埋头吃饭。安子娴还得给她们夹菜。吃着吃着胆子也大了，也敢把筷子伸到菜盘里，夹自己喜欢吃的菜。

张霸天三两口就吃完了饭，一看安子娴她们才吃了几口。看着自己眼前的空碗，好不尴尬。安子娴见状，让伙计给他添饭，还笑着对张霸天说：慢慢吃，饭菜管够。张霸天哼哼哈哈的点头。

安子娴说：伙计，在给我们来一盘小炒肉。另外在炒一盘份量大一些的，我要打包带回家，如果还有麻辣兔肉，也在炒一份打包。伙计眉欢眼笑，答应着大声吆喝：小炒肉两盘，一盘上桌，一盘打包。伙计清脆的声音，在这个陈旧破败的饭店里回响，如晨钟暮鼓。

安子娴吃了两碗米饭，感觉肠胃从没有过的舒适。这是她穿越过来之后，第一次吃到大米饭。她幸福的都差点热泪盈眶了，还有比她更悲催的穿越者吗？没空间，没系统，没异能，也不会医术，也不是杀手，也不会明创造。一个小透明在这异世界能活到八九十集，真是不容易。

赵掌柜也是吃得油光满面，他虽然开着杂货店。但有一大家人要养，平时也只是稀粥和杂面饼子，只有过年过节，全家才会吃上一两顿白米饭。

眼看众人都放下了碗筷，赵掌柜说：伙计，今天这桌饭菜记我账上，等会和我到店里取。安子娴道：说好我请客，赵掌柜不要和我争。她叫伙计过来结账。伙计早就算好了，一共一百四十六文。

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