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第34章 安家杀猪（第1页）

安子娴喝了一碗糖水，在吃白米粥时，感觉淡而无味。心说这会来盘萝卜干或咸鸭蛋，那才是绝配。可惜只能想想而已。要想实现美食自由，还任重而道远。可家里人稀溜稀溜的吃得不亦乐乎。老太公身板挺直，捧着饭碗像捧着圣贤书。安子娴很想剩饭，但看到安子和子良舔碗的样子，感觉很惭愧，强迫自己把白米粥硬吃进去。

安子山眉飞色舞的向父亲讲述到陷阱里取猎物的经过。又是如何把这三百来斤重的大野猪弄回来。安有禄听得双眼放光，恨不得爬起来走两圈。

安子恒问：姐，什么时候去卖野猪和羚羊？安子娴道：野猪不卖，杀了吃肉。羚羊等下午拿到镇上卖了，。安子恒道：这么大一头野猪吃了可惜，能卖好多钱呢。

安子娴说：这头猪不能卖，我有大用场。下午卖羚羊的钱都买杂面。另外还要买两担棉花，十把铁锹。安子恒说：下午赶牛车去。安子娴嗯了声：上午五叔要用牛车去买木板。安子山问：买木板作甚？安子娴说：买木板搭床，我们不能总是睡地上。

安子娴说：子怡，洗好碗，把锅刷干净烧水，准备杀猪。门处有人喊：子山。安子山到外面看到十几陌生人，疑惑的皱眉。昨天帮闲的李歪嘴说：子山，这些人也是来帮闲的。你这还要人不？安子山说：这得问我姐。

安子娴看到一群高矮胖瘦不等的男人，正用期待的眼望看她。干活的人安子娴想要，只吃两顿菜糊糊不要钱，上哪找这么好的劳动力。可这些人有老婆孩子需要养，剥削他们安子娴于心不忍。何况草棚子这么小，怎么安排这些人吃食？安子娴道：今天下雨，你们也愿意干活？大家都点头说愿意，一顿两碗菜糊糊，还有两个饼，到哪找这么好的人家帮闲。

安子娴说：我家地方小，人多了不好留饭。要不我给你们一天三文钱，你们自己回家吃饭。众人一听都一愣，接着又都欢喜。帮闲吃两顿饭没钱。到白鲢湖和落花湖打工两文钱，吃两顿饭。现在不给饭吃，却多给一文钱。很多人情愿不吃饭，多要一文钱。两文钱能买一斤杂面，他们工作一天，能买一斤半杂面。够一家老小吃上一天菜糊糊，没有一个人不愿意。

安子娴让安子带人到沼泽地干活，安子山和安子恒在家杀猪，李歪嘴和瘦猴留下帮忙。安子山家杀猪的消息，像长了翅膀不仅传遍黄泥村，连杨家寨，朱家村的人都知道了。很多人家过年都吃不上肉，这不年不节的竟杀起猪来，有人骂安有禄和朱氏不会过日子。有人眼红安有禄他们有肉吃。

安子娴不管别人怎么想，领着一家老小杀猪忙。还生怕别人不知道似的，在草棚门口村道上杀猪。猪还没杀好，宗祠草棚外围了很多人，有人来看热闹，有人来打听猪肉卖不卖？

猪毛刮干净后，先割下猪头，然后开膛破肚。猪头上有毛，瘦猴抱来一些枯枝乱草，开始烧猪头。人们闻到了动物皮毛的焦糊味，刺激起肠胃对肉食更加强烈的欲望。杨歪嘴到黄泥河边洗猪肠子，这玩意很多人避之不及。安有庆架着牛车到杨家寨买木板。

安子交待好人工挖泥，也跑回家帮忙。开玩笑，长这么大家里还没杀过猪，在老安家，一年到头连鸡都难得杀两回。他也是好奇宝宝，不能错过这杀猪宰羊的机会。安有禄帮人杀过猪，可惜他双腿不能动，趴在门口看热闹。

老太公活了七十八年，吃过的盐比安有山他们这般毛头小子吃过的米还多。他没杀过猪，但看到过别人杀。他拐着杖，在一旁指挥安子和安子山两兄弟，如何下刀把猪肉肢解。其实，等把猪肉从中间破开，挖去内脏，用水冲洗干净后。安子也无师自通的知道，该如何把肉一块块的切下来。

红白相间的肉暴露在众人眼前，这时空气中飘着的是难闻的膻腥味。但围观的人还是禁不住咽口水，很多人家那是多年不知肉滋味，这几年的自然灾害，让好多人家完全凭一种动物的本能，勉勉强强的活着。

黄泥村安老八上前问：猪肉卖不卖？怎么个卖法。安老八是个五十多岁的矮个子老头，精气神很好，他有三个儿子，家里没有读书人，也没人经商做买卖，却能凭着几十亩水田和山地，把家里的日子过得很好。

安子娴道：猪肉十四文一斤，猪板油二十文一斤。安老八经常上镇，知道市场上的肉价，肉摊上猪肉卖十四文一斤。野猪肉十六文到十八文不等。虽说青蟒岭上野味很多，但并非人人进山都能逮捕到猎物。他和三个儿子都很能干，却是连一只兔子都没逮到过。

安老八拿出十四文钱买了一斤猪肉，看到白花花的油板油，悄悄咽了口唾气，又买了半斤猪板油。用棕叶提着肉和油，在众人羡慕嫉妒恨的目光中回家了。又有几个人来买肉，大多都只卖半斤，还一个劲的要肥肉。

安子山说：姐，这要卖到什么时候？还是趁早拿到三湖镇上卖，镇上人多，卖得快些。安子娴道：急什么，一会还不够卖呢。两人正说着话，一个瘦得如竹杆似的老头，畏畏缩缩的来到肉桌前，弱弱的问：安家小哥，能不能给我赊一点肉，我不要多，只要半斤。我家儿媳妇坐月子，身子弱没奶水，孩子哭得可怜。

安子娴没见过此人，便开门问：这个大叔眼生的很，不是我们黄泥村的吧？小老头说：我是杨家寨人。安子说：妹妹，他是杨家寨的杨老实，他儿子去年春天才娶了媳妇，不想在秋天挖藕时，被淤泥埋在了莲花湖里。媳妇肚子里留下了个遗腹子。安子娴心说：关心媳妇的公婆，人品都不会太差。

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