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上菜之前,每人案上先放了一套餐具。
光滑的陶盘、陶碗,盛酒的小盅,还有放置鱼刺的平盘。
每样物品大小形状皆是不同,上面的纹路却交相呼应,一看就是一套。
最奇特的还是那双竹筷,要知道,在此之前,就连大元人都不用筷子。
好在,每桌都有侍侯的宫人,她们经历了统一的培训,稍稍过后大多数人便掌握了要领。
如果实在不习惯,还能用勺子。
很快,第一道菜便被鱼贯而入的宫人端至案上。
苏页给它起了个好听的名字——山泉冰莲。
玲珑剔透的山泉鱼切成薄片,层层叠叠地摆放在冰块上,边缘处微微卷曲,正好组成花瓣的形状,花蕊处放置着金黄的酱汁,乍一看,仿佛一朵晶莹的莲花,十分养眼。
一个大胡子使节,操着不甚流利的汉话,笑呵呵地说道:“忒好看了,我都舍不得吃了!”
众人纷纷笑着应和。
也有人非要唱反调,“不是说全鱼宴吗?怎么第一道菜就不是鱼?”
这话虽是挑刺,却也问出了许多人的心声。
萧珩看向司膳官。
司膳官按照苏页的教的,恭恭敬敬地回道:“启禀陛下,苏大人说了,这头一道菜是用产自万年县的山泉鱼片拼摆而成,山泉鱼肉质细嫩,不见腥味,作为开胃菜最好不过。”
萧珩满意地点点头。
前面那位尖嘴猴腮的使臣再次说道:“这肉透透亮亮,一看就是生的,还放在冰块上,能吃吗?”
霍达哼笑一声,大大咧咧地拿起筷子,当着众人的面夹了一片,在酱汁里一蘸,丢进嘴里。
吃完之后,似笑非笑地看着说话之人,“你看,我吃了,没死。”
那人脸色顿时有些不好。
萧珩心里一阵暗爽,轻飘飘地训斥道:“霍将军,不得无礼。”
“哦。”霍达慢悠悠地应了一声,继续吃。
不远处,另一国使节阴阳怪气地说道:“原来贵使判断生熟是用看的,呵呵,不好意思,我国是用尝的,陛下,这道‘山泉雪莲’鲜、香、滑、嫩,真是好味道。”
“你——”前者的脸顿时气成猪肝色。
两国相邻,素来有些过节,可以说是见面就吵。
萧珩出来打圆场,“山泉鱼是我朝贡品,产自山泉眼中,每年只在夏汛之时能得千余条,诸位请品尝。”
皇帝发话,仇恨的小火苗不得不暂时熄灭,众人纷纷尝了起来。
一位白白胖胖的大元官员笑呵呵地赞道:“虽是熟的,却十分劲道,且并不生冷,真是神奇!”
另一位带着些许惊讶,“我倒觉得这酱汗十分独特,没想到生姜、大蒜还能这样用,这散着豆香味的汁水是何物?稍稍醮上一些,竟是如此提味!”
“这是豆酱汁,和山泉鱼一样出自万年县。”
那人扭头一看,说话的竟是御史大夫,顿时受宠若惊,连连称是。
萧珩选了个最好看的“花瓣”,在酱汁里反复醮了醮,将竹筷向后移了些,小声说道:“快,过来尝尝。”
“胡闹。”虽依旧冷着脸,语气却明显放缓许多。
萧珩狡黠一笑,喜滋滋地将鱼肉丢进自己嘴里。
旁边,皇后带着端庄的笑,私下里却恨恨地掐断了指甲。
司膳官适时请示,“陛下,第二道菜已备好,是否现在呈上?”
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