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大概是食客们的信息网并没有和外头的天气一样冻结,贝拉餐厅今天才中午开始就已经开始宾客盈门,哪怕餐厅内的空间扩展法阵开启,一楼大厅的座位都还几乎被坐满,但楼上有低销的包厢情况如何就不知道了。
“幸好你提前来订座了,”诺拉经过外头排着队的队伍悄悄和西里尔说,不然按照他俩以往突奇想就来的习惯,今天多半也是外头排队的一员。
“毕竟昨天才去了趟冒险者公会,”西里尔对眼前盛况一点也不意外,在冬季会怀念鲜肉味道可不止他们。
等入座后拿到菜单翻看,果不其然,贝拉餐厅的今日菜单上菜品所用到的食材和昨晚他们才卖给冒险者公会的有很高的重叠度。
比如用疾风兽的做的炭烤蜜汁颈肉,土豆肉沫千层面,或者用赤色牛做的慢烤牛肋排,番茄牛骨汤,还有用斑点鸡做的脆皮黑椒鸡腿卷,鸡肉奶油蘑菇汤。
不过也有不少明显是餐厅为了应对冬季提前准备的熏制、腌制、油封肉类制作而成的菜品,培根烤土豆,香肠拼盘,油封鸭腿……
显然贝拉餐厅也知道食客的热情,没像往常那般,每天特推一种魔物肉料理,而是所有种类一次性都上齐,再加上冬季的长期菜单,总之今天摆出的菜单上可供选择的菜品相当丰富。
但再丰富,他们就两精灵能吃的也就那么多。
诺拉和西里尔各从今天特推中选了两道不一样的,炭烤蜜汁颈肉和脆皮黑椒鸡腿卷。
接连不断的客人并未影响贝拉餐厅的服务质量以及出餐度,很快他们点的菜品就被侍从推着小餐车送达。
炭烤的猪颈肉被切片叠放在墨色的盘子的一角,一侧堆放着柠檬片和蔬菜叶,密集且苍翠,好似一片小树林,再搭配一杯清新的绿色酱汁,整个餐盘的摆盘就宛若在林间绿湖野炊烤肉的小场景,漂亮又充满野趣。
然而惊喜显然未就此结束,当盘子被放好在诺拉面前的瞬间,盘子隐蔽处设下的符文就被启动,盘子上空凭空飘起“飞雪”,盘中的夏日野炊转眼就进入了冬季,视觉效果直接拉满,梦幻又应景。
认识的食物被做成了她差点就要认不出来的漂亮饭。
叉起一片猪颈肉,炭烤食物特有的幽香已然渗透进肉中,不管是闻着还是尝着都萦绕期间久久不散,叠放的肉片上克制地淋了两道蜜汁,咸鲜甜蜜,将肉片本身的鲜甜进一步升华,而入口最先感受到的就是肉片的肥美弹牙,鲜嫩脆口,恰到好处的火候没有让肉片烤得过老,反而是烤的又脆又弹,简直是绝美的口感。
诺拉随后叉了片蔬菜叶,作为种植大户,这儿的蔬菜自然是无法轻易打动她的,只能说是无功无过,很新鲜就对了,不过她本身的目标也不是为了吃吃这菜叶的味道如何,而是好奇刚刚的“飞雪”是什么。
“啊……原来是干奶酪,好像还是杰克和妮娜他们家的?”
入口浓郁的奶味立刻就揭晓了答案,略失望但好像也不意外,但因为本身对芝士、奶酪这类奶制品不感冒,所以诺拉也不是很确定自己舌头品出来的答案。
“谁家的都无所谓,反正于你而言都是不喜欢不是吗?”西里尔这边没“下雪”,所以他也没法判断。
而这时他正好解决掉几片鸡腿卷,露出了掩藏在鸡腿卷之下的,专属这道菜的“惊喜”——
一颗形状完美的太阳蛋。
鸡肉底下是颗蛋……西里尔也没想到吃个鸡肉卷还吃出一窝端的即视感。
“这摆盘挺有意思的,”诺拉酝酿半天做出如此评价。
西里尔点的脆皮黑椒鸡腿卷遵循了漂亮饭的精致摆盘,不过相比诺拉这边的野趣,鸡腿肉卷的摆盘风格则更多的是田园风?
烤土豆泥做鸡窝,蔬菜丝天妇罗做干稻草,往上便是住在鸡窝的鸡肉了,现在鸡肉被吃掉露出了鸡窝全貌,原来其中还有块凹陷,不大不小,窝颗蛋刚好。
“起码上头不是只整鸡,”西里尔沉默片刻后淡定叉起一片肉卷继续吃,“吃都吃了,主要还是味道真的不错。”
去骨的鸡腿肉腌制后成卷起定型,之后大概是没有另外调味,也没有整油炸三件套或是撒淀粉,只是让鸡腿肉卷的鸡皮完全干燥后去煎炸,纯靠鸡皮本身的能耐而得来的脆皮,是能听到脆响,咬到油渣的的脆皮。
而鸡皮之下的鸡肉内里也被鸡皮包裹着没让烹饪过程造成水分流失,甘脆油润的脆皮之下是滑嫩多汁的鸡腿肉,鲜甜之余是黑椒那令人无法忽视的浓烈辛香,不仅没有夺了风头,反而更加凸显鸡肉本身的鸡味。
两道菜一个本身肉质就偏肥美,一个油炸物占多数,即便它们本身都搭配了解腻的鲜柠檬和清新酱汁,但怎么样效果都不如一杯清爽的饮品来得立竿见影,而且吃漂亮饭怎么能少了一杯漂亮的饮品呢?
于是,烤肉和肉卷数量减半之时,诺拉和西里尔不约而同地端起一旁的雪顶气泡水,淡黄色的透明液体中细密的泡泡起伏炸开,杯子的顶端是雪白如雪的丝滑奶油漂浮在顶上,酸酸甜甜的汽水最是清爽,柠檬酸味在口中炸开时仿佛口中残留的油脂都跟着被炸没了,清爽又开胃,又能再干三百回合。
不过这次除了盘中的肉蔬,主食也加入战场。
他们没有另外单点主食,直接就选择了餐厅今天配套的蒜香面包片,切片的面包片刷上蒜香黄油烘烤,香浓酥脆有嚼劲,哪怕不配餐,单吃就已经特别香,焦黄的面包片是焦色更深的蒜末,还有零星的绿色欧芹碎点缀,即便只是配餐的面包也有好好注意颜值。
最后甜点点的是蓝莓山药,山药本身根茎类植物的青草气息与醇厚的牛奶混合,绵密清新,而蓝莓酱酸酸甜甜给它原本清淡的味道添上活泼的滋味,再加上冰凉的口感,这怎么不算是一种健康养生版冰淇淋呢?
当然,漂亮饭直到收尾也依旧在线,奶白的山药泥被模具做成兔子、小猫、小狗以及大大小小的花瓣、树枝、树叶在白瓷盘中组成一幅小画,最后紫色的蓝莓酱点缀其间,给这幅小画点上简单的色彩。
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