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第121章 盐味炸鱼特调番茄酱（第1页）

巴顿推荐的炸鱼让诺拉和西里尔有点小小意外，他们都以为会是一条条的小炸鱼，没想到居然是条有巴掌那么大的，和烤鱼一样被扒开平摊，腌制后整鱼拍上一层薄粉油炸，让炸鱼表面形成一层极薄透色的粗糙脆壳。

预料之中的油香酥脆，而且大的鱼骨也被拆了下来，剩下的细小鱼骨又被炸得酥透，能和鱼肉一起咬碎咽下，甚至还丰富了软嫩鱼肉的口感。

鱼肉本身没有和烤鱼那样用丰富的调料腌制，应该只是做了基础的去腥处理，就连炸鱼的表面也没有撒上辛香的料粉，只是浅浅地撒了一层细盐，最大程度的保留了鱼肉本身的鲜甜。

淀粉和细盐，诺拉刚送进嘴巴的那一瞬间觉得自己在吃薯条，但当真的把整块鱼肉咀嚼开来后她又觉得自己在吃鱼肉味的薯条。

她细品着口中明明很熟悉但又觉得相当奇妙的味道，最终还是满意点点头，“嗯，还是好吃的。”

巴顿此时已经能用筷子夹起东西，但还不是很稳，一看动作就能看出生涩，还无法做到诺拉和西里尔那样，无论大小，无论软硬，无论薄厚，夹什么都如臂使指，轻轻松松。

闻言他也很高兴自己喜欢的美食被新认识的朋友认同了，“喜欢就好，看来我没选错，还有那个配的酱汁也是老板自己调的，不过这个喜欢的很喜欢，不喜欢的就很不喜欢，不知道合不合你们的胃口。”

这回的炸鱼除了配有柠檬，还配了一小碗有些透明的红色酱料，里头还能看到些红色碎末，仔细嗅闻还能闻到一股酸味。

光看外观和气味诺拉猜测是应该是甜辣酱，就是这酸味比较重，结果吃进嘴里就现大错特错，“番茄酱…还是汁比较合适？”

西里尔单独尝了尝那个酱，然后被里头的酸味冲到，皱了皱眉，“应该是加了米醋，所以才这么稀，还有这么酸。”

巴顿在旁边说，“诶不对，这个酱汁不能单吃，你要配炸物蘸着吃才行。”

诺拉也在旁边补充，就是神情有些纠结，“对，蘸着吃，这味道比预想中淡？反正没有闻着那么冲鼻，那么突出。”

本就酸的番茄加上更酸的米醋，只不过一个酸是味道上的果味甜酸，另一个是酵后的酸，而且后者的酸在气味上相当明显，不管是闻着还是单吃都很冲鼻，可配上油炸食品却又刚刚好了，油和酸中和，意外的达成了一个微妙的平衡。

微红的透明酱汁盖住了多余的油腻，单单留下了它的香，而经过稀释的番茄酱无论颜色还是味道存在感都降低了很多，可又没有完全消失，光是鼻尖那浓重的酸味就无时无刻不在昭示它的存在，而且因为它本身的微稀的浓稠度让它很难挂汁，最后只会刚刚好挂上薄薄一层，诺拉觉得这大概就是这个番茄酱明明很酸却不会喧宾夺主，而且得配炸物蘸着才能好吃的原因。

西里尔用炸鱼蘸着尝了几块说，“和甜辣酱有些像，把里头的辣去掉，应该差不多就是这样吧？”

看他尝了几下就快把大厨的底子掏光，巴顿一脸佩服，“看来你不仅会吃还会做，厉害。”

西里尔半点不喜形于色，继续慢条斯理地吃着桌上的河鲜们，“过誉，这又不是很复杂的酱汁，而且里头的米醋味这么重，谁来都能猜到，但其他细节就说不出来了，反正这米醋放多少合适我说不出来。”

诺拉也这么觉得，“正常，要是这么容易被吃出来还怎么当这里的独家特调酱汁。”

显然巴顿是经常活动于迷宫这附近的，对这边的事儿知道的不少，“还真让你们说对了，这边之前就有好几个也是卖炸物的摊子想把这酱汁学去，但做出来的就是没有这儿的好。”

诺拉怀疑这位巴顿仁兄是不是把这边的吃食摊子都尝了个遍。

随后巴顿的安利就证实了她这一猜测，他和他们分享了这边的好几个摊子，并着重标明每一家的必吃的招牌和隐藏美味。

虽然口味或许会有偏好上的差异，但诺拉和西里尔都表示他们都好好记下了。

没想到这边的宝藏小店不少，看来以后就算不来探索迷宫也有必要常来这边看看。

不得不说巴顿是个勤快的好学生，和他们说话的功夫手上拿筷子的练习都不停，诺拉相信他一定很快就能成功的。

可惜这场安利活动并没能持续太久，巴顿的同伴来逮人了，离开时巴顿还恋恋不舍，边走还边回望。

当然，他不舍的不是诺拉和西里尔，而是这家店，这条美食街。

“看来这是要进迷宫，而且还是长时间探索的那种。”诺拉对他的行为表示理解。

西里尔惋惜说道：“临行前的最后一餐。”

诺拉嘴角抽抽，“…虽然这句话没什么毛病…但你说的好恐怖，至少巴顿和刚刚来接他的那个同伴实力还是很强的，而且看巴顿刚刚如数家珍的样子就知道他肯定对这儿很熟悉，这的迷宫肯定也是探索过很多遍的。”

“那……苦修前的丰盛大餐？”西里尔也意识到自己话里的歧义，换了个说法。

“还，还成。”诺拉无法反驳。

要不是她和西里尔的储物道具够大，要不是他们都会做饭且手艺不错，哪怕他们实力再好到迷宫里也同样很难熬。

经历了一天的危机四伏，艰难险阻，好不容易能坐下休息，吃的却是干硬面包，喝的是剌嗓子的杂粮糊糊，睡觉时也不能松懈，不是要守夜就是要做好随时清醒战斗的准备，身心俱疲就是这么熬出来的，四五天还能坚持，可这样的生活却是持续上一个月，两个月，甚至更久。

诺拉和西里尔第一次进迷宫时就这么体验了一回，那是他俩吃的出生以来最大也最长的一次苦，自那以后他们再进迷宫都要做足准备，把储物道具塞得满满当当，就连他们信手拈来的结界魔法也是这么厉害起来的。

这大概也算得上是所谓的生活所迫吧。

西里尔喝完杯底最后一口苦荞茶，微苦的谷物清香将口中的所有油味冲散，唇齿间之余淡淡茶香，看诺拉也吃饱喝足后便找来店员结账。

“走吧，继续去找意外收获。”

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