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众人光是闻着渐渐传来的米香,腹内都饥肠辘辘。
方唐霞热心肠地跟欧亚娜等人分享了她从国内带过来的覆盆子酱,她还跟工作人员要了一份吐司。
工作人员很贴心,送来的吐司有烤过的,也有没烤过的。
方唐霞拿了一片烤得金黄酥脆的吐司,用勺子抹上厚厚的一层覆盆子酱,再盖上一片吐司,分享给了欧亚娜。
欧亚娜还没体会过中国人的热情,一时间也不好意思拒绝,便只要了一半,剩下一半跟方唐霞分享。
她很爱吃覆盆子,尤其是酸酸甜甜的覆盆子酱更是她的最爱。
平时每到覆盆子丰收的季节,她都会在纽约农贸市场那边买郊区农民自己种的覆盆子,在家里面自己熬制果酱。
欧亚娜试着吃了一口,意思意思一下。
但她很快发现不对劲,这果酱咋这么酸甜可口呢,而且那甜是那种很自然的不齁嗓子的甜,还有些酸酸的,这吐司一面是烤过的,一面没烤过,吃起来那口感就更别提了。
“这果酱不错,哪个牌子的?”
欧亚娜询问道。
方唐霞道:“是小严做的,之前卖的可好了,要不是我运气好抢到好几罐,现在早没了。你要喜欢,回头她做的时候我帮你买。”
欧亚娜一下就心动了。
这果酱太合她胃口了。
处理干净的草鱼对半劈开,因为这条草鱼太大,不劈开的话,炸不够透。
严时语给草鱼拍上生粉,提起来一抖,那片成花瓣似的鱼肉便像是在空中飞了起来,严时语顺手又撒了一把生粉,让粉末沾得更加均匀。
而后下油锅,两口锅同时炸,同时捞出。
那炸鱼的香味,更把嘉宾们快馋死过去了。
蒋方量翘首以盼,恨不得尽快吃到严时语的手艺。
“严姐姐,还有半个多小时才能做好吗?”
“不用,我看时语的动作快,说不定能提前。”顾彦文从头到尾都看着严时语在做菜,听见蒋方量这话,想也不想就说道。
“六道菜,一道主食,还有一道汤,两个小时内能完成,已经很厉害了。”欧亚娜说道:“你居然觉得严能够提前?”
“不是我觉得,是这对严时语来说并不算什么。”顾彦文道。
“是啊,小老板以前在店铺里的时候,同时接好多单子呢,一口气管着三个灶,一点儿也不乱,还很快很好。”
方唐霞说道:“这几道菜,不算什么。”
果不其然。
距离比赛结束还有十分钟的时候,严时语已经做好了六菜一汤,提前按了结束铃,提交作品。
工作人员来把菜品端到周朴素他们那张圆桌。
节目组也算是很有心,给周朴素他们安排的是大圆桌,正好能容纳十个人,上面还有转盘。
而桑苏那边则是西式长桌,枝形烛台,精致的器皿,银质餐具,白色绸缎餐巾……
这会子菜色上桌,热气腾腾,侍应生掀开盖子,一道道菜品出现在众人眼前,那汹涌的香气霸道的涌入鼻腔内,就算是神仙来了,也得还俗一天。
粉蒸肉蒸得软糯,色泽偏米黄色,颜色很朴素,但方唐霞吃了一口后,简直感觉那块粉蒸肉在嘴里几乎是入口即化,那淡淡的米香中和了五花肉的肥腻,五花肉、米粉几乎融为一体,不分你我;
而咸蛋黄叉烧看上去是黑金色,吃起来却咸香可口,尤其是里面流油的咸蛋黄,一口下去,尝到了胆固醇飙升的美味。
回锅肉干而不柴,香辣而恰到好处;糖醋鱼炸得酥脆,鱼肉却没有被炸过火,还是很嫩,用筷子能轻松地夹下来,蘸着旁边的糖醋汁,酸甜可口;海鲜辣椒蟹辣的能喷火,那蟹肉又鲜又辣,那汤汁拿来拌饭,都格外的有滋味。
觉得太辣就喝一口莲藕排骨汤,朱粉色的莲藕汤非常清爽,撇去了排骨的油,只能喝到莲藕的清香,莲藕也非常的粉。
菜饭,这久违的菜饭,方唐霞吃到这一口时,高兴的差点儿落泪,还是原来的口感,甚至更香了。
米粒颗颗晶莹饱满,像是手牵手调着踢踏舞走进你的嘴巴,菜心的香气、咸肉的咸味跟腊肠的肉味,芋头的粉,每一样配菜都充分发挥了自己的作用。
就像是攻城战中各司其职的炮兵、弓箭手、骑兵跟步兵。
就连欧亚娜这个外国人,吃到这一碗菜饭时,也露出震惊的神色。
“好吃,太好吃了!”
她震惊的都说起了中文。
谢东兴对众人的反应不屑一顾,夸张,实在太夸张了!
不就是一碗普通的菜饭,有什么了不起的。
他一定要挑出一二三四五各种毛病出来。
作者有话说:
无
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