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3盐烤沙丁鱼（第2页）

回到后厨，他赶快拿着水果刀处理另一颗柠檬。

这次就简单多了，只需要去头去尾，再切三刀，让整个柠檬变成一堆柠檬角。

然后将柠檬角放到方形瓷盘上，橘苍介端了两次，把盘子都送了出来。

他和漏瑚主厨马不停蹄地给烤沙丁鱼摆盘。

菜单简陋不能连摆盘也一起省去。

不用抽出竹签，被烤至金黄的鱼肚朝下，往盘子上一放就可以了。

因为沙丁鱼足够饱满，所以完全能够立住。

带着清爽气息的柠檬角放在鱼尾左侧，另一边撒上一小堆海盐，客人可以根据自己的口味再次调味。

嗯，很简陋。

橘苍介在心中评价。

但是再简陋，好歹有这个步骤。

他带着一点心虚，左手右手各端一个盘子，把烤鱼送到艾斯面前。

漏瑚看上去不情不愿的，却同样手脚利落帮橘苍介上菜。

就是非常嫌弃橘苍介，因为他能一下把剩下四盘烤鱼全端过去。

橘苍介一点也不介意，反而看着他这一“绝技”双眼放光，夸赞道：“不愧是你，壶宝先生！”

漏瑚下巴微微上扬：“啧，闭嘴。”

被顺毛成功的壶宝先生并不知道，看着文文弱弱的人类店长，其实心中正在遗憾漏瑚为什么不会分身术。

主厨和服务员不能兼得啊……

客人小雀斑没有注意到餐厅店长和主厨之间的小官司，他已再次被烤鱼勾了魂。

其他东西在他眼中像是隔了一层毛玻璃一样不真切，只有烤鱼闪闪发光，分外诱人。

这个闪闪发光并不是艾斯看它们带有滤镜，而是真的闪亮。

那是鱼皮被烤制到酥脆焦香自带的光，代表着无上美味。

艾斯迫不及待动筷子戳向鱼身。

筷尖和又薄又脆的鱼皮接触，发出了清脆的咔嚓声。

皮裂开，筷子一拨，便露出了里面雪白的、还流淌着汁水的鱼肉，汁水中带着星星点点的油光。

喉咙不自觉滚动一下，鱼肉没有入口，眼睛先一步尝到了那鲜美的滋味。

艾斯连皮带肉夹了一筷子塞进嘴里。

香！鲜！

酥脆的皮和柔嫩的鱼肉配合完美，共同在口腔内唱响赞歌。

咸味也刚刚好。

明明之前撒盐表演过分浮夸，盐粒如白雪纷落，但厨师对此精准把控，并没有让夸张吸睛的表演影响到烤鱼的调味。

咸味又烘托出鱼肉自身的一丝微甜，让人吃了还想吃，甚至想要放弃工具，直接拿起竹签啃着吃。

艾斯就是这么做的。

他是一个想做就做的不拘小节的海贼。

猛猛啃鱼的时候，他一时间甚至想不起别的什么。

只有好吃好吃好吃……这样的字眼在脑袋里不断循环中。

好吃到都出现了幻觉。

艾斯觉得自己也变成一条鱼，以一种不一样的视角在大海里畅游。

珊瑚和礁石是他的游乐场，海水的腥味咸味都是如此美好，他幸福地想要吐泡泡。

靠海生活的孩子都是从小吃鱼的老手，所以沙丁鱼那点刺一点也难不倒他，很快就吃完了一条。

当然，因为鱼烤制的时候没有处理内脏，所以吃的时候自然避开了这一部分。

不过很让他惊讶的是，厨师这样处理沙丁鱼，没有让鱼因为保留内脏变得难吃，相反鲜味更上一层。

如果不是艾斯以前和兄弟尝试过偷懒不处理内脏的鱼的滋味，差点要以为谁来烤鱼都能这么香了。

不知道主厨是怎么做到的，真厉害。

艾斯吃得美滋滋，连烫都顾不上，边吹吹边吃。

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