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她拿起话筒,丁永仁的声音从里面传来,带着急切。
“小林,咱们第三批花生酥出问题了。供销社说这批货味道不对,一包都没卖掉!”
林知意的手指攥紧了话筒。
“味道不对?哪个环节出问题了?”
“不知道。城东供销社的马主任说不酥了,还有股怪味。你明天早点来,咱们先去供销社看看。”
“好。”
林知意挂了电话,心想:
配方没改,孙师傅操作没问题,原料都是按标准卡来的,怎么会出问题呢?
周三早上,林知意比平时早了半个小时到厂里。
丁永仁已经在办公室等着她了,两个人没多说话,一起出了厂门,坐公交车去城东供销社。
供销社刚开门,柜台前没什么人。
马丽蓉正在库房里清点退货,看见他们进来,把手里的账本往桌上一摔。
“你们来得正好,赶紧过来看看吧!”
她带着林知意和丁永仁进了库房,从纸箱里拿出一包花生酥拆开,递过来。
“你们自己尝尝,这跟之前的是同一种东西吗?不能看点心买的好了,就诓我们吧?”
林知意掰了一块放进嘴里,脸色变了。
这酸味她太熟悉了,是猪油放久了或者储存不当,脂肪氧化的味道。
“油换了。”
她小声和丁永仁耳语。
丁永仁也尝了一块,皱起眉头。
“确实不一样,会不会是这批花生有问题?”
“不是花生,是猪油。猪油是换供应商了吗?”
林知意把剩下的花生酥放在桌上,看着丁永仁。
“这批用的猪油是哪来的?”
丁永仁想了想。
“应该是原来的供应商,肉联厂的。厂长日常的琐事太多了,就把订猪油的事情交给了马主任。”
“不是。”林知意摇了摇头。
“原来的猪油不是这个味,咱们回去查一下这批的采购单。”
丁永仁看了她一眼,没再问。
回到厂里,丁永仁去财务科查采购单。
林知意没跟着去,她直接去了车间。
孙师傅正在案板前揉面,看见林知意进来,手上的动作慢了下来。
林知意走到他面前,站在案板对面,看着他。
“孙师傅,这批花生酥用的猪油是哪来的?”
孙师傅的手停了。
他低着头,看着案板上的面团,沉默了一会儿。周围几个工人听见了,手上的动作慢下来,竖起耳朵听。
孙师傅把手在围裙上擦了擦,他的眼神躲闪了一下。
“上周五,仓库老刘给我的,说是王采购送来的。林技术员,这个油是不是有问题?我做的时候就觉得面团手感不太对。”
“您觉得不对,怎么不跟我说?”
孙师傅被噎了一下。
林知意没再说什么,她盖上桶盖出了车间。
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