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第一百一十六章 换原材料（第1页）

马国梁没接小钱的话。

他把眼镜重新戴上，拿起笔在成本核算表上画了几个圈。猪油、花生碎，这两项占了成本的大头。

他在旁边写了一个数字：猪油供销价四毛一斤，这批三百斤花生酥用了将近六十斤猪油，光这一项就是二十四块。

二十四块。

他在心里又算了一遍。

三百斤花生酥，总成本两百四十六块，销售额三百九十块，毛利一百四十四块。

看着不少，但刨去人工、水电、损耗，净利润也就几十块。

而桃酥，三百斤毛利才九十多块，但桃酥的原料便宜，他们采购科能拿的原材料回扣就多一点。

马国梁把笔放下，端起桌上的搪瓷杯喝了一口水。里面的茶水凉了，有些涩口。

他皱了皱眉，把杯子搁下。

采购科的王建设是他的人。

每一批原料进来，王建设都会把供应商的回扣分他一份。面粉、白糖、植物油，每样都能抽一点，积少成多。

去年一年，光是植物油采购，他就从王建设手里拿了一百多块。

但花生酥用的是猪油。

猪油供应商是张厂长亲自联系的，国营肉联厂，公对公，没有回扣。

花生碎也是直接从城西的粮食厂进的，账目清楚，他一分钱回扣都拿不到。

马国梁把成本核算表折了两折，塞进抽屉里，站起来走到窗前。

林知意，这个新来的技术员。看起来年纪轻轻的，做出来的花生酥倒是真的好卖。

昨天他在厂长办公室汇报，供销社那边打电话来要货，两百斤的订单，张厂长当场就批了。

要是花生酥成了厂里的主打产品，以后面粉、白糖、猪油、花生碎，采购量都会翻倍。

但猪油和花生碎这两块大头的采购，他根本插不上手，吃不到嘴里的肉，再肥也是别人的。

他得想办法，把猪油和花生碎的采购权拿过来。

下午，马国梁去了车间。

他没直接找林知意，在车间里转了一圈，跟孙师傅聊了几句。

“老孙，前两天我和你提议的花生酥这个方子的事情，到底能不能改？”

他站在孙师傅旁边，虽然说话声音不大，但周围几个人都听见了。

他们纷纷慢下手里的动作，听着马国梁怎么说。

孙师傅正在揉面，手上的动作没停。

“马科长，改什么？”

“花生酥的成本太高。猪油能不能少放点？掺点植物油？”

孙师傅的手顿了一下。

“少放猪油，酥脆度就差了。林技术员说了，方子不能改。”

马国梁看了孙师傅一眼。

“老孙，那到底是林技术员说了算？还是厂里说了算？”

孙师傅没接话，低头继续揉面。

马国梁看着老孙这幅不想搭理他的样子，他拿老孙这个硬脾气没办法，干脆转身走了。

他从车间出来，在走廊里正巧碰见了林知意。

林知意手里拿着一个本子，刚从库房那边过来。

“马科长。”

“小林，正好，我跟你说个事！”

马国梁笑了笑，从口袋里掏出一张纸，是花生酥的成本核算表。

“你看看这个，花生酥的成本是八角二分。咱们厂桃酥才四角六分。你有没有办法把成本降一降？”

林知意接过表看了一眼。

“马科长，花生酥的原料跟桃酥不一样。花生碎和猪油本身就贵，降不下来。”

“那猪油能不能换一家供应商？咱们找个便宜点的？”

林知意不赞成地摇头。

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