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屠夫见状,便说:“也就如今天凉了,做出来的皮冻不好卖。否则轮不到你们。一早就被大小酒楼酒肆买走了。”
叶经年收下:“我们要,要,谢谢你。”
随后又买几根猪骨头,拢共用了五十文。二嫂把余下五十文给叶经年。
叶经年:“再买几根藕。”
二嫂金素娥:“到城外再买。城外路边有卖菜的,比城里便宜。”
走出人声鼎沸的肉行,来到相对安静的马路上,金素娥好奇地问:“酒肆买猪皮不是要做油炸猪皮?”
叶经年:“炸猪皮烧汤,一张皮可以卖上一个月,用不了那么多。方才那屠夫说的应当是酒楼夏天做皮冻。”
随即教二嫂如何做猪皮冻。
猪皮先焯水,刮掉皮上的脏物,然后把猪皮切成细条,在锅里熬出粘液,倒入碗中,吊到井中,午时做好不耽误未时切块卖出去。
金素娥眉头紧皱:“没有一点油,还冰凉冰凉的,难怪冬天没人做。”
叶经年无声地笑笑,什么也没说。
回到家中,二哥剁肉馅,大哥收拾猪皮。
午饭是面汤就藕夹。
晚饭是杂面炊饼就猪皮冻,还有一碗加了芫荽的骨头汤。
金素娥看着晶莹剔透的猪皮冻,不禁说:“看着怪好看的。”
叶经年做了两种,一种有肉皮,一种没肉皮,她夹一块有肉皮的,“二嫂,尝尝这个。”
金素娥想起她上午说过的话,觉得脸疼,所以就在心里祈祷,猪皮冻难以下咽啊。
然而猪皮冻爽滑劲道,蘸上酱料,味道并不寡淡。金素娥因为对猪皮冻没有一丝期待,以至于无法相信弹滑的猪皮冻是叶经年买的那堆猪皮做出来的。
结果便是金素娥吃猪皮冻的样子跟试毒似的。
陶三娘不禁说:“毒不死你!”
金素娥以往不敢顶撞婆婆。如今有小姑子在,金素娥道:“您也不敢毒死我。我死了,您儿子还得再娶一个。娶得起吗?”
陶三娘险些被猪皮冻呛着。
叶经年乐了。
陶三娘瞪一眼看热闹不嫌事大的闺女,“吃好了去你三爷爷家!”
叶经年不笑了,“祖父的三弟又活了?”
陶三娘这次结结实实呛到。
叶父好笑:“别胡说。昨天来找你的那个。”
随后解释说那位下午见着他便问晌午做的什么,从他们家门口路过,闻到喷香喷香的。叶父就说闺女教儿子做藕夹。那位就问叶父费不费钱。陶三娘说晚上做的不费钱。要是能做成就叫三丫头告诉他,过两日席面上加上那道菜。
叶经年看向二哥。
叶大哥:“我去吧。正好我今晚打更。”
叶父不用打更,以至于把这事忘得一干二净,“那你去吧。”
陈芝华:“你说是用猪皮做的,但别说那么仔细啊。”
第29章小妞读书嫌弃公婆是一对糊涂蛋!
叶家众人不约而同地看向陈芝华。
陈芝华心里发怵,紧张到结巴:“我,我就是——”
金素娥:“我们是没想到大嫂也能想到这一点。小妹,戏文里有句话,怎么说来着?”
叶经年试着道:“士别三日当刮目相待?”
金素娥不禁点头:“正是这一句!”
陈芝华有点不好意思,“我以前是没想过这些。”
叶经年:“大嫂,你说的很对。虽然我们都知道咱们村没有这样的,爹的三叔的小舅子也不会这么做,但不等于小舅子的堂弟言而有信啊。”
叶父和陶三娘本想解释,三叔的小舅子不是那种人。
此话一出,夫妻二人不好反驳。
两人见过三叔的小舅子,可不曾见过小舅子的堂弟,谁知道他是人是鬼啊。
殊不知那堂弟确实想过自己做。
因为他们一家把炊饼、猪头肉、猪蹄、猪下水都准备好,再算上素菜,就算备齐了。只是找人下锅就要三百文,怎么算都不值啊。
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