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第114章（第1页）

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&esp;&esp;这情形着实出乎意料。

&esp;&esp;小厨娘心下茫然：秀娘不是盘算着夜里做碗索饼，给学子们垫垫饥便好么？

&esp;&esp;她一时半会儿不知作何反应，还是秀娘从杂物间出来，笑着周旋：“各位郎君见谅，书肆头一回张罗此事，准备不周，原想着只是夜里简单备些吃食……”

&esp;&esp;小厨娘连忙跟着点头。她在府里也常做夜宵，有时大房二郎夜里温书、大娘潜心画作误了暮食，她都会按娘子给大厨房定下的规矩，简单做点吃食。

&esp;&esp;和每日三餐不同，主要讲究一个“快”字。

&esp;&esp;不过，二房三郎过来时，需得“快且量大”，也是她这个打下手的能应付的。

&esp;&esp;书肆这条街没有食店，得往外走一段路。正是饭点儿，人多，还得等。用完了折返回来，一来一去耽搁不少时间。

&esp;&esp;南方口音那位郎君摆摆手：“无妨，能饱腹就行。”他嘀咕道，“再难吃，能有国子监的公厨难吃么。”若真到了食不下咽的地步，不还有粉丝可以顶上嘛。

&esp;&esp;说完，他便大步朝棚下走去，挑了个最里面的座儿，丝毫不嫌弃陈设简陋。

&esp;&esp;这木棚只是为夜里用食有个地儿，买了茶肆用的长桌长椅放着，要多凑合有多凑合。白日垂着帘不美观，秀娘还没来得及放下，所以他往那儿一坐，连挡风的物事都没。

&esp;&esp;秀娘惊了，你们南方来的小郎君这么好养活吗？

&esp;&esp;人家屁股都坐上了，再推拒反倒不美。秀娘是个生意人，知道得顺着客人的心意来，快步走到厨娘身边：“可能做？”

&esp;&esp;厨娘犹豫回答：“……能。”若真如这位郎君所要求那般，不讲究味道，只饱腹，那倒也不难。夜宵怎么做暮食就怎么做。

&esp;&esp;秀娘当即拍板：“那就做。”

&esp;&esp;小厨娘冷静下来，点头，转向灶台。

&esp;&esp;大伙儿在阅览室那边一瞧，这是能用暮食的意思？那敢情好，他们也不用跑了。

&esp;&esp;立刻往棚下走去：“那我也来碗。”

&esp;&esp;“还有我。”

&esp;&esp;眨眼的工夫，长凳就坐满，没了位置。紧跟着从阅览室出来的学子见状，又坐了回去，心想先看会儿书，等座空出来了，再过去对付一顿。

&esp;&esp;别说，还真方便。这间书肆的东家当真周到，这个法子好！

&esp;&esp;既是按照“夜宵”来，食材都已备好，立刻就可以做杂酱面。提前拉好的韭叶索饼下锅煮沸，捞出，舀一勺早熬好的炸酱臊子便成。

&esp;&esp;这是府上常做的菜色，冬日炸酱被冻住，也不怕变味儿。

&esp;&esp;她数了数人头，怕面条粘连，一锅煮不下，便又架起一锅，吩咐旁边想帮忙的孩子：“去打水。”

&esp;&esp;又对另一个孩子道：“烧柴。”在沈府，这些都不需要指挥，动作还能再快点儿。

&esp;&esp;棚下的学子们就跟去食店一样，干坐着等饭。虽然想去阅览室等，但又怕座没了，吃不上饭。

&esp;&esp;短短几日，“占座”的思维已经深入人心。

&esp;&esp;秀娘把碗端到灶台旁，又赶紧过来把两侧的帘帐垂下来，给他们挡风。再把煮过的筷筒拿出来，摆到长桌上。

&esp;&esp;忙完这一通，想去灶台看看需不需要帮忙，发现那里早成了小厨娘的天地。她顺着码放齐整的盆碗依次下料，长筷翻搅，确定索饼煮熟后，伸手：“碗。”

&esp;&esp;帮忙的黑丫头愣了一下，立刻反应过来，忙将左手边的碗递去——连碗的位子都摆得很有讲究。

&esp;&esp;小厨娘左手拿碗，右手夹面，一转一抬，一碗完成。又伸手，黑丫头连忙再递，咔咔几下，数碗面条已整齐码在案上。

&esp;&esp;再端起炸酱碗，依次舀上，洒上黄瓜丝，齐活。

&esp;&esp;两个孩子还愣着，她只好开口：“端过去吧。”

&esp;&esp;嗯？这就好了？

&esp;&esp;她们连忙端起面碗送往棚下。

&esp;&esp;她们没反应过来，学子们更是诧异。食店人多，做起来也没那么利索，总要等上许久，今日感觉刚坐下，索饼就上桌了。

&esp;&esp;既然都丑话说到前面了，只为饱腹，那也没必要要求太多。各自拾筷，搅搅冒着热气的面条，往嘴里一送——

&esp;&esp;肉香澎湃，咸鲜浓郁。细碎豚肉末混在面条里，筋道入味，油润不腻，对于午食遭受公厨折磨的学子来说，简直就是久旱逢甘霖。

&esp;&esp;霎时间，院里只有窸窸窣窣的嗦面声，安静极了。

&esp;&esp;看这阵仗，不像是不满意的样子。秀娘走到厨娘跟前：“你不是说只简单备了些？”

&esp;&esp;厨娘点头：“是啊，都按府上的规矩来的，比不得午食暮食的正经菜色。”

&esp;&esp;秀娘惊了，难怪娘子食店生意那么好，不敢想象平日府上吃食有多精细。

&esp;&esp;太美味了，学子们吃得快，饱腹感跟不上，一碗下肚跟没吃似的，完全不过瘾。碍着面子，不好再要一碗，寻思着明日一定提前说加量。

&esp;&esp;定价都是商量好的，秀娘赶紧上前把账结了，和两个孩子收拾脏碗筷。

&esp;&esp;用完暮食的学子回到阅览室，室内众人便知有空座了，赶紧出来用食。

&esp;&esp;这下倒好，整个阅览室的暮食都要包圆了。幸亏趁着府上岁末采买，多备了碗，又拿店中较新的碗盏凑数，勉强够用。

&esp;&esp;可碗凑够了，索饼不够。

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