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等到制作肉松小贝的面饼出来,虞晴先给大家涂抹了几个尝尝味道。
没有肉松中和,其实味道会腻一些。
不过,其实也很好吃。
只是,这个也看人。
有些人很喜欢沙拉酱的味道,有些人可能不太能接受。
贺舟一直好奇看着呢。
虞晴把第一个递给他,贺舟先看了看,然后小心翼翼的咬了一口。
嗯?
别说!
这味道还真是,有些说不出来的奇妙。
很香甜,却也不是过分的甜腻。
沙拉酱的口感是有些奇怪,但是跟面饼融合在一起,又带着别样的味道。
而且,越嚼越香。
“哇,这个好香啊!”
“好软啊!”
“感觉味道很不一样!”
……
大家对于这东西的评价都挺高的。
虞晴站在一边笑。
还差肉松呢。
很快,贺南楼派出去采买的人带着肉回来了。
虞晴又带着学徒们开始制作肉松。
肉松里,如果再加入海苔芝麻其实味道会更好。
算是一种咸香结合。
只是,他们这边暂时没有。
但是,熟芝麻肯定是有的。
用来提香,味道是真的很好。
如今已经有肉松了,官方的叫法是:肉珑松。
不过,民间大部分也都叫肉松。
更多的时候,是用来当干粮的。
毕竟这东西烘干了水分之后,方便易携带,而且还不容易坏掉。
贺舟看着虞晴弄这个,也挺惊奇的。
说实话,这个他还真不会弄。
这东西虽然不能算是独家手艺。
但是也不是人人都会的。
如今虞晴就这么大大方方的教授、展示,贺舟看着心里说不清是什么滋味。
在世人的眼里都是:教会徒弟,饿死师傅。
所以,很多时候,师父们教东西,都是有所保留的。
一般情况下,都是教七分,藏三分。
贺舟早早就现,这样做其实有着很大的弊端。
那就是……
有些东西传着传着,再不复从前的模样跟味道。
原因是为什么?
因为师父一代代藏了,徒弟一代代教下去,越教越少,越教越不像从前了。
贺舟早看明白了,再加上早年又受了刺激。
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