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第155章 尝试蛋挞制作（第2页）

每日的营业额还是能看能打的。

而且，还有贺舟的那部分点心呢。

对方的白案水平没得说。

出来的点心，虞晴闻着就想吃。

哪怕她已经闻了半个月了，如今闻了还是很想吃。

“小虞师傅。”

看到虞晴回来，贺舟难得端起笑脸打趣她。

虞晴被说得很不好意思：“贺舅舅！”

贺舟看到虞晴被气跳脚满意了：“不错，有点少年人的模样了，天天死气沉沉的，比我这个老头子还像老头子。”

贺舟觉得，少年人就该有少年人的模样。

天天端得那么沉稳做什么？

虞晴也知道，贺舟是不想她压力太大，又不敢说，怕自己悄悄的背负着压力前进。

虞晴想说，她真没有那么伟大！

不过，算了。

看在点心很好吃的份上，就由着贺舟舅舅吧。

“不逗你了，快来看看酥皮。”

贺舟打趣了几句之后，便引入正题。

对方已经将虞晴琢磨了几天的蛋挞皮给弄出来了。

不仅弄出来，还真烤出不少成品。

今日出的这一炉，效果是最好的。

层层叠叠，焦香酥脆。

“看看是不是你想要的那种。”

贺舟琢磨了很久，还适应了一下黄油的属性。

至于面粉的筋性问题，对于白案老手来说，都是顺手的事情。

虞晴尝了其中一个，感受着香酥掉渣的视觉效果，再尝尝内里酥脆的口感，不自觉的点点头：“贺大师傅，你太厉害了！”

虞晴的这一声夸赞是真心实意的。

对方是真的厉害！

只是摸索了几天，就把一个陌生的品类给摸熟了。

相比蛋挞皮，蛋挞液的调配就更简单了。

虽然不能说是有手就会，但是也差不多。

“那咱们加上蛋液吧。”

虞晴想着，酥皮都可以了，那就可以挑战一下全部的流程。

酥皮不止要酥脆，还要能承托起蛋液的存在。

贺舟可有可无的点点头。

很快，后院就飘出了独属于牛乳的荤香与黄油的浓香。

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