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第81章 五菜一汤（第2页）

今天的菜色是蒜泥白肉、红烧排骨、土豆茄子酱、手撕包菜、鲜虾粉丝娃娃菜，还有一碗冬瓜汤。

先把汤炖在灶上，陈希就开始做第一个菜。炖排骨，她喜欢吃软的。先把排骨用各种香料炒香，用热水炖煮到软烂脱骨的程度，再大火收汁。

土豆茄子酱这个菜，最下饭，做法简单，先炒再炖，等土豆软绵，将土豆压成泥和茄子搅拌均匀，下辣椒丁，那种独特的香味一下就上来了，撒上香菜就出锅了。有了这道菜，今晚的米饭必然一扫空！

手撕包菜，重点在于火候，只要爆火猛炒，用耗油调味，再下一点糖提鲜，就没有不好吃的可能性！

准备完三道家常菜，接下来就是重头戏。她将切好的娃娃菜铺在锅底，泡软的粉丝盘在中间，最上面码好开背的鲜虾。淋上料汁，蒸熟。鲜虾变成漂亮的红色，鲜美汁水渗进娃娃菜的叶片里。出锅前将炒香的剁椒蒜蓉铺好，热油一激。鲜香的香味瞬间散出来，闻得人食欲大作。

最后一道蒜泥白肉，是今天的主角。

这是今天系统特别奖励的菜谱，陈希今晚最期待一道。

五花肉冷水下锅，加葱姜、花椒和料酒，小火慢煮四十分钟。煮好的肉捞出来泡进冰水里，等它彻底凉透。陈希把肉捞出来放在案板上，刀锋贴着肉的纹理切片。这菜对刀工要求极高，肉片要切得纤薄，等等配着蘸料才过瘾。她切了差不多三十片，肉片肥瘦相间，整整齐齐地码在垫了黄瓜片的白色浅盘里，一圈压一圈，光看着，已经让人吞口水了。

上好的红油是灵魂。花椒在热油里炸出香味之后立刻捞出来，油热，“嘶啦”一声泼进辣椒面里，要热到冒烟，香味直呛鼻。快搅匀，加上足量的蒜蓉，一把白芝麻。最后加糖、醋、一勺煮肉的汤，浇在肉片上。红油顺着肉片的纹路往下渗，浸透了下面垫底的黄瓜。

“我天，不敢想这得有多好吃！”乔世一喉咙一动，被馋的口水快流下来了。

陈希把盘子上桌，笑着招呼了一声：“好了，开饭！”

嘉宾们纷纷围到餐桌边，看着一桌子色香味俱全的菜，眼睛都放光了。好几天了，他们终于能吃上一顿像样的了。刚刚从陈希做饭开始，这一楼就待不了人了，各种菜的香味飘满了小屋整个一层，闻着能馋死个人。

“坐吧坐吧。”

不知道谁先招呼了一声。

嘉宾们迫不及待，开始一一落座。

编导站在监视器后面，期待的盯着屏幕。

来了，她最喜欢的抢座位环节又来了。

经过几日的相处和第一次约会，抢座位最能看出感情线变化了，这波必须多剪点素材！造也要造出几个名场面！

她既兴奋又有点小八卦，等着看谁跟谁坐在一起。其实她自己暗中也有磕的cp，在陈希的cp里，她最看好吴宸。

陈希今天谁也没等，率先落座。她想也不想，径直坐到了那盘蒜泥白肉面前。

乔世一第二个动了，他似乎犹豫了一下，然后选择坐在了和陈希同侧，但隔了一个位置的座位上。几乎同时，吴宸瞄了眼桌子，没有一丝犹豫地拉开了乔世一对面的椅子。

编导半张着嘴，小小的眼睛里冒出大大的困惑。

这不对吧？

吴宸和乔世一不是应该抢陈希旁边的座位吗？怎么隔开坐那边去了？而且他们俩倒是面对面坐了……这俩人干啥啊啊？

咋的，他俩要展感情线啊？

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