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是时候,给自己烤点下午茶了!!!
她从床上爬起来,点开了系统给的菜谱——四喜芝士茶饼。
快瞄了一眼,竟然是有四种口味。
茉莉龙井、滇红玫瑰、桂花乌龙、抹茶樱花。
光是名字就让她咽了咽口水。
陈希动力满满,冲进厨房。
她先从系统领取了配套的烘焙工具,打蛋器、烤盘、油纸什么的。然后又把所需要的所有材料,全部领了出来。
仔细看完菜谱,陈希不由皱眉,做甜点比她想的要复杂不少。不过为了吃到那诱人的茶饼,再费劲儿她也心甘情愿!
第一步,就是准备酥皮和油酥。
酥皮分四种口味,要分别做。高筋面粉过筛,加入研磨好的四种茶粉。茶粉中已经加入了可使用的色素,龙井是青色,滇红是桃红色、乌龙茶粉金黄色,抹茶是暗绿。四种颜色茶粉分别揉成四个面团,盖上保鲜膜醒。
油酥用低筋面粉加猪油,揉成团,分成四份备用。
接着就是馅料。
陈希看着菜谱上的步骤,有点惊讶。
这内陷和她想象中的传统中式点心不一样,不是鲜花饼那种以花为主料的,而是芝士。
牛奶、鸡蛋、芝士、糖,还要分别加入茉莉、玫瑰、桂花、樱花四种鲜花酱。混合在一起,最后筛入定量的低筋面粉搅匀,
陈希一边做一边忍不住闻了闻。
鲜花的味道混合着芝士奶香味,好香。
把所有准备工作做完,一转眼,都傍晚六点了。
她把做好的芝士馅料一个个包进酥皮里,收口,整形。
四块茶饼整整齐齐码在烤盘上,送进烤箱。
陈希窝进沙,盯着天花板。
好饿,只要再等一会儿就能吃了!
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很快,烤箱没响,她的手机倒响了起来。
“喂?”陈希没细看,接起来。
“您好,请问是陈女士吗?”电话那边是个年轻女孩的声音,有点紧张。
“我是。”
“陈女士您好,我是‘云端造物’的店主,您定制的那幅画”
陈希心里咯噔一下:“怎么了?”
“实在对不起!”那边的声音充满了歉意,“本来您的画今天已经画完在晾干了,但是……但是店里楼上漏水,正好滴到您那幅画上,把您的画给泡了”
陈希愣住了。
“泡了?”
“嗯颜色都晕开了”店主的声音越来越小,“不过我正在加急给您重新画,明天晚上应该能好,您看可以吗?”
明天晚上
陈希眉头紧锁,闭了闭眼,嘀咕:“来不及了。”
店主那边连声道歉:“真的对不起陈女士,我这边一定尽快,或者您要是着急,我可以退钱”
陈希叹了口气。
人家也不是故意的,楼上漏水这种事谁能预料到?
“算了,”她说,“不用退,你慢慢画吧。”
挂了电话,她一声哀嚎。
这下麻烦了。
明天她出完摊,收拾一下就得去节目组报到,做妆造,准备录制。根本没空再去逛街另买一份。
这可怎么办?
她正愁,烤箱“叮”的一声响了。
香甜的味道从厨房飘出来。
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