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这辣椒油可是凉皮的灵魂点睛，所以谷茉把家里刚买回来的辣椒面儿舀了几勺出来，又放入了八角之类的香料，捣碎了混在一起，在热锅里面烧上油，等油热的冒烟儿，就把它倒进辣椒油罐子里面，油一倒进去，就听见滋滋啦啦的声音，顷刻间辣椒的香味就飘了出来。

辣椒油准备好了，这香醋也不能讲究，把陈醋和姜片一起煮，里面也放上香料，这酸溜溜的味道直闻得人停不住流口水。

谷茉在厨房里面忙得热火朝天，方玉竹醒来发现娇妻已经不在，就赶忙起身收拾好了去厨房帮忙，等她进了厨房，看见蒸笼里面冒着热气，菜盆里面装满了绿油油的菜叶和黄澄澄的土豆丝儿，鲜红的辣椒油在滋滋啦啦的响着，小砂锅里面的香醋咕噜咕噜冒着泡。

第38章

“媳妇，你这是在忙什么呢？”方玉竹嗅着醋香，忍不住猛吞口水，感觉酸得不行。

谷茉正专心调制酱料，突然听到声音，她愣了一下，看到是自己的妻子，便笑容满面地回答，“我在做凉皮啊，夏天这么热，吃了凉皮会凉快很多。”

考虑到大家的健康，谷茉还特意制作了蒜泥，吃点可以杀菌。

“凉皮？凉皮是个啥？”方玉竹对这个陌生的名词感到困惑。

谷茉轻轻一笑，温柔地说，“你就别管了，快去叫归安起床洗漱，我这边马上就能做好饭了。”说着，就把方玉竹推出了厨房。

方玉竹被谷茉连推带搡地赶出了厨房，只好无奈地点点头，回到房间去叫儿子起床。两人屋里忙活着，而谷茉的凉皮也即将完成。

就是太烫了，谷茉把蒸好的凉皮刷上熟油，切好全部散开铺在案板上面晾着，又赶忙去蒸第二锅，这凉皮是个稀奇吃的，谷茉想送去朱大娘家还有严秀娥的家里，让她们尝尝看。

等归安乖乖坐上凳子，方玉竹就陪着谷茉把凉皮端上了桌，白嫩嫩的凉皮上面还泛着油光，上面淋上了香喷喷的辣椒油，碗底铺满了焯熟的青菜和土豆丝，上面放了几片面筋，用筷子在碗里拌一拌，等凉皮染上香醋和辣椒的颜色，放进嘴里慢慢咀嚼，美妙不可言。

“娘，这个面好好吃的。”归安大口大口的吞咽着凉皮，这种面面好软，都不用费力的嚼就可以吞下肚子了。

谷茉看儿子吃的开心，心里自然是高兴的，“喜欢吃，那你就多吃点，不过可要留点肚子，娘给你冰了一个西瓜呢。”

“好呀好呀，娘最好了，最爱我。”归安一听还有西瓜可以吃，激动的拍起手来。

方玉竹看着儿子这吃没吃相，用手拍了拍归安的小脑袋，沉声说，“吃饭就好好吃，这像什么话，改明儿去了学堂，看夫子怎么教训你。”

归安吐吐舌头，乖了下来，果然母亲的威力比娘亲大很多啊。

不过这方玉竹的话，倒是提醒了谷茉，归安该开蒙上学了，虽然在这里一般的孩子都是六七八岁才去学堂，可是在谷茉接触的现代，三岁的还在已经开始上幼儿班了，归安整日里东家跑了西家去，总是不好的。

看来，自己是该想想办法，给归安教点东西了，不说多的，算数识字谷茉是肯定没问题的，打定了主意，谷茉才会方玉竹开了口，“相公，改明儿你给我做二十个小木棍，咱们再去镇上买点纸笔墨，我打算自己教归安学习了。”

方玉竹嚼着嘴里的土豆丝，听见谷茉这么说，忙赞同的点头，快速吞下嘴里的食物才说，“没问题，虽然现在开蒙早了些，但是整日里这么耍着也是耍，倒不如学点东西。”

方玉竹对谷茉的学问是从未质疑的，她总觉得自己的媳妇儿连那种异国香料都认识，还会做生意，肯定学问好的没话说。

归安听得迷迷糊糊，不明白娘亲提到的学习究竟是要做什么，但他却理解了笔墨的含义。他经常去二毛哥家，知道二毛哥家有笔墨，之前还给他画了一个金元宝的图案。现在自己也将拥有笔墨，那就能画出许多金元宝，还能画母亲和娘亲。

归安越想越高兴，想要开口说话，想要拍手叫好，但一想到刚才母亲的训诫，他还是忍住了。只不过手中的动作加快了，急匆匆地吃完凉皮后，这才兴奋地说，“母亲，娘，你们要给我买笔墨了吗？”

谷茉对儿子的反应感到惊讶，见他如此兴奋，不禁觉得有些好笑。这个天真的孩子可能还不懂学习的艰辛吧，但有兴趣总是个好的开始。“是啊，以后我们归安就要开始读书认字了，将来争取考个状元，让你母亲看看。”

“状元郎是啥，能吃吗？”归安看见娘亲笑眯眯的，以为他又想到了什么好吃的，急忙问道。

方玉竹被归安这席话逗得差点把嘴里的食物喷出来，谷茉却是见怪不怪的说，“能吃，就和傻狍子差不过。”

归安一听这话，也捂嘴偷笑起来，方玉竹看着这打哑谜的娘俩，一副无奈。

愉快地吃完饭后，谷茉便前往厨房，将剩余的凉皮分成了两份，调料水和凉皮分别装入竹筐中。这个装食物的食盒是方玉竹在谷茉的指导下编织的，非常实用。由于里面的隔层是根据碗的大小添加了底座，即使是装汤汤水水也不会轻易洒出来。

考虑到是饭点，谷茉想让大家早点品尝到新鲜的食物，因此决定分头行动送餐，这样能快一些。归安念念不忘谷茉承诺的那块甜西瓜，便选择跟随谷茉去严秀娥家送凉皮，而方玉竹则独自一人前往朱大娘家。

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