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陆峥说行。
苏糯闭上眼睛,听着汽车引擎的轰鸣声。
车身颠簸,他的头在陆峥肩膀上晃来晃去,陆峥伸手扶住他的脑袋,让他靠稳。
苏糯说你别动,我刚要睡着。
陆峥没动,手也没收回去。
验厂
验厂通知来得比预想的快。
苏糯回到村里的第十天,省商检局的电话就打到了公社。
周建国骑自行车来送信,说三天后验厂,让苏糯做好准备。
苏糯把通知看了两遍,问周建国验厂都验什么。
周建国说验卫生、验流程、验记录,从头到尾查一遍,不留死角。
苏糯把赵大娘、李大婶、小翠、赵红叫到办公室,说了验厂的事。
车间里安静了几秒,赵大娘说省里人来查,咱们得把厂子收拾得比过年还干净。
苏糯说不是干净,是规范。他把验厂的要求一条一条列了出来:地面无积水,墙面无霉斑,设备无油垢,原料离墙离地,成品分区存放,记录真实完整。
赵大娘听完,说这哪是验厂,这是验命。
接下来的三天,食品厂停止了生产,全员搞卫生。
苏糯把工人分成五组,每组负责一个区域,包干到人。
陆峥带着男工刷墙、补地、修设备,赵大娘带着女工擦机器、洗模具、清仓库。
小翠把包装间的传送带拆下来,用碱水刷了三遍,刷得露出底漆。
赵红把炸制间的油锅用钢丝球蹭了一遍又一遍,蹭得锅底发亮。
刘红英蹲在原料仓库里,把面粉袋一袋一袋地搬出来,擦了地面再搬回去,搬了整整一个上午。
王桂兰负责擦窗户,玻璃擦得透亮,一只苍蝇撞上去,滑了下来。
第三天晚上,苏糯和陆峥把整个厂子检查了一遍。
苏糯戴着白手套,在车间的每一个角落摸了一遍,手套上没有灰。
他蹲下来看地面,没有积水;仰头看天花板,没有霉斑;凑近设备看缝隙,没有油垢。
他站起来,说可以了。
陆峥说行。
验厂那天,省商检局来了两个人,一个姓陈,一个姓王。
陈科长四十多岁,方脸,不苟言笑;王科长三十出头,圆脸,爱笑。
两个人在厂里转了一圈,看了原料仓库、生产车间、包装车间、成品仓库、化验室——苏糯临时腾出一间小屋做的,里面放着天平、温度计、湿度计和几瓶试剂。
陈科长在每个地方都停下来问问题,苏糯一个一个地回答,不急不慢。
王科长在旁边翻记录本,进货记录、生产记录、检验记录、销售记录,一本一本地翻,翻得很仔细。
走到炸制间时,陈科长停下来,看了看油锅,又看了看排风扇,说油烟处理得不错。
苏糯说加了排风扇,油烟直接排到室外。陈科长点了点头。
走到包装间时,王科长拿起一包麻花,看了看封口,说封口严实。
苏糯说包装机是新的,封口温度和压力都经过校准。
王科长又拿起一包桂花糕,看了看标签,说中英文对照,配料表齐全,符合出口标准。
苏糯说谢谢。
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