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村民们议论纷纷,有羡慕的,有嫉妒的,有好奇的,有怀疑的,各种表情在脸上交织。苏糯顾不上这些,指挥着拖拉机开到作坊门口,跳下车厢,和陆峥一起把两台机器抬了下来。
和面机比想象中重,四个大男人抬着都费劲。苏糯跑去找了赵队长,赵队长又喊了三个壮劳力,加上陆峥和王师傅,六个人喊着号子,一步一步地把和面机从车上抬下来,挪进了新车间。包装机轻一些,但体积大,进不了门,陆峥拆了门框才推进去。苏糯站在旁边看着,心都提到了嗓子眼,生怕机器磕了碰了,好在陆峥手稳,一点都没伤着。
机器安置好了,苏糯站在新车间里,看着那两台崭新的——不,七八成新的机器,心里涌上一股说不出的激动。和面机靠墙放着,乳白色的机身,圆滚滚的搅拌桶,像一只安静蹲着的铁兽。包装机靠窗放着,传送带、封口装置、切断装置,一应俱全,在阳光下泛着金属的光泽。阳光从窗户照进来,落在机器上,把铁皮照得发亮,整个车间都亮堂了起来。
赵大娘她们从操作间跑过来,围在机器旁边,七嘴八舌地议论着。赵大娘伸手摸了摸和面机的搅拌桶,啧了啧嘴:“这东西,真能把面和好?不用手了?”苏糯笑着点了点头,说不仅能和面,而且和得比手揉的还匀,速度快,效率高,省时省力。
李大婶围着包装机转了两圈,好奇地问:“这个呢?这个怎么用?”苏糯把说明书拿给她看,指着上面的图示解释,说把点心放进传送带,机器会自动封口、切断,一分钟能包几十包,比手工快好几倍。李大婶听了,眼睛瞪得圆圆的,嘴巴张着合不拢,半天才挤出一句:“乖乖,这东西比人还厉害。”
小翠最实在,直接问:“苏哥,有了这机器,是不是就不用我们了?”苏糯摇了摇头,认真地说:“机器是死的,人是活的。机器再厉害,也要人来操作、来维护、来检查质量。你们不但不会失业,还要学新本事——学开机器,学修机器,学管机器。”小翠听了,笑了,笑得眼睛眯成了一条缝,拍着胸脯说她一定好好学。
接下来的几天,苏糯和陆峥把所有的时间都花在了机器的安装和调试上。苏糯照着说明书,一步一步地操作,和面机第一次启动的时候,搅拌桶嗡嗡地转了起来,声音不大,很平稳,像一只在打呼噜的猫。苏糯站在旁边,看着面团在搅拌桶里翻滚,从絮状变成团状,从粗糙变得光滑,整个过程只用了不到十分钟。他伸手摸了摸面团,柔软、劲道、不粘手,比他手揉的还要好。
“陆峥哥,你看!”苏糯把面团从搅拌桶里取出来,举到陆峥面前,声音里带着压抑不住的兴奋,“成了!”
陆峥接过面团,捏了捏,点了点头:“不错。”
包装机的调试比和面机复杂得多。传送带的速度、封口的温度、切断的长度,每一项都要反复调整,差一点都不行。苏糯和陆峥调试了整整两天,废了好几斤包装纸,才找到了最佳的参数。第一包合格的麻花从包装机里出来的时候,封口严实,切口整齐,包装纸上的“苏记点心”四个字端端正正地印在正中间,和手工包装的几乎一模一样。
苏糯把那包麻花捧在手心里,翻来覆去地看了好几遍,眼眶红了。他把麻花递给陆峥,陆峥接过去,看了看,嘴角弯了一下,说了一句“可以”。苏糯笑了,笑得眼泪都出来了。
机器调试好了,接下来就是培训。苏糯选了几个人来学习操作机器——赵红负责和面机,她手巧,心细,学东西快;小翠负责包装机,她年轻,反应快,手脚利落;陆峥负责两台机器的维护和保养,他动手能力强,什么都会修,机器交给他苏糯最放心。
赵红第一次操作和面机的时候,手在发抖,按开关的时候按了两次才按下去。搅拌桶转起来的时候,她吓得往后退了一步,差点撞到身后的墙。苏糯扶住她,笑着说:“赵红姐,别怕,它不会咬人。”赵红不好意思地笑了,重新走上去,按照苏糯教的方法,一点一点地加水,观察面团的变化。第一批面团出来的时候,她用手摸了摸,又看了看苏糯,苏糯朝她点了点头,说“合格了”。赵红的眼泪一下子就涌了出来,她低下头,用手背擦了擦,笑了。
小翠学包装机学得最快。她年轻,脑子活,说明书看了两遍就记住了。传送带的速度、封口的温度、切断的长度,她调得比苏糯还好。第一批麻花从包装机里出来的时候,她拿起一包,翻来覆去地看了看,然后举到头顶,对着光看了看,满意地点了点头,说了一句“完美”。苏糯看着她那副得意的样子,笑了,说“不错,包装间以后就交给你了”。小翠听了,高兴得跳了起来。
一周后,两台机器正式投入使用。
第一天开机,作坊里的所有人都来了。赵大娘站在和面机旁边,看着面团在搅拌桶里翻滚,嘴里念叨着“乖乖,乖乖”,眼睛一刻都没离开过那个圆滚滚的搅拌桶。李大婶站在包装机旁边,看着麻花一包一包地从传送带里出来,数了一遍又一遍,确认数量没错,才放心地去干别的活。
苏糯站在车间中央,看着这一切,心里涌上一股说不出的感动。一年前,他还是一个什么都不会的娇气包,连草都拔不动,连柴都不会劈。一年后,他有了一个作坊,有了十几名工人,有了两台机器,有了一个即将诞生的食品厂。这一切,就像一场梦,一场真实的、触手可及的、美好的梦。
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