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第293章 不想和你分开(第2页)

现在的月饼外表可以是传统的圆形,也可以是方形的,甚至还可以是花瓣形状的,鱼形状的,总之各种各样的,只有你想不到的,没有做不到的。

而馅料也是多种多样的,除了传统的豆沙馅和白糖五仁的,近年来蛋黄口味的月饼很是流行,板栗的,黄豆的,果酱的等口味千奇百怪,但是都有一个共同点,那就是很好吃。

今天,顾晓安就要跟着师父做各种形状的月饼。

做月饼的第一步肯定是要先做皮,虽然外面也有卖现成的月饼皮,不过还是自己做的更放心更安全一些。

将中筋面粉倒到揉面垫上,中间挖一个小坑,将白油、细砂糖倒入坑内,一边用手揉捏一边慢慢加入水,最后揉成一个光滑的面团备用。

第二步,再来制作油酥:将中筋面粉和白油混合,用手将二者搓匀最后也揉成一个光滑的面团备用。

第三步,将制作好的油皮面团和油酥面团盖上保鲜膜松弛上十分钟以上,这个时间内可以先去准备馅料。

顾晓安和顾兵柏准备的馅料是各种豆沙,比如红豆沙,绿豆沙,黄豆沙,豌豆沙之类的,将每种馅分成25克的小圆球备用。

其中,顾晓安选择了四种馅料,每种拿6克左右,合在一起,并非是混合在一起,而是像个调色盘一样,每种馅料占据四分之一的位置,看起来红黄绿黑颜色还是蛮好看的,这样四种算是一个馅料,做出来的就是一个月饼拥有四种口感和味道,算是比较特别的月饼了。

馅料都准备好之后,油皮面团和油酥面团也松弛的差不多了,分别分成油皮每个16克、油酥每个10克的小圆球。

接着将油皮面团在手掌上按压成饼状,将一个油酥面团包裹起来,然后将收口朝上,用手按扁一些,用擀面杖擀成长条,让两者融合到一起。

然后将擀好的长条从一端用手掌卷起,将所有面皮都卷成螺旋状,再次将螺旋状的面团再次按压,擀成长条,继续从一端用手掌卷起,反复几次之后,将全部面团都卷好之后,盖上保鲜膜松弛十分钟以上,

最后将松弛好的面团擀成圆饼状形,放上早已经准备好的各种馅料,然后收口朝下,用手掌轻轻按压,成圆饼形,这个时候就可以放入到烤箱里了。

这样做出来的月饼是酥皮的,皮一层一层的十分的酥脆。

接下来他们又做了油皮的那种月饼,油皮月饼最后可以使用模子将月饼变成各种形状的,比酥皮的可塑性要强。

等到烤箱设定的时间到了,所有的月饼就全部烤好了,在开启烤箱的那一刻,满室内都是月饼的那种香甜味道,就连坐在客厅里看报纸的风泽善都不由得被这股味道给吸引住了。

“嗷呜,你快尝尝味道如何?”顾晓安开启烤箱之后,拿出第一个月饼,相到的就是风泽善,拿着月饼,欢快的跑出去找风泽善品尝味道了,以至于将旁边那个正要跟他说话的师父给直接忽略了。

顾兵柏不开心了,因为他发现,只要风泽善在,他的这个小徒弟的心思就全都放在那个人的身上了,不管是做出什么好吃的,第一个想到的永远都是那个人,根本就顾不得上他了。

虽然和徒弟的朋友吃醋显得很幼稚,但是顾晓安可是他的小徒弟,凭什么做什么第一个想到的永远都是那个小白脸,他可是他的师父哎,难道第一个不应该想到要孝敬师父吗?

这个时候的顾兵柏完全没注意到,自己以前可是最不喜欢讲究什么孝敬师父,以师父为先为尊那一套的,结果现在偏偏就下意识的这样想了。

“咳咳......”顾兵柏走到客厅,看着那亲密喂食的两人,不由得重重咳出声,来表明自己的存在。

顾晓安急忙的将手中剩下的月饼塞到风泽善的手里,然后心虚的站起来。

顾兵柏光顾着顾晓安以朋友为先忽视他了,完全没注意到刚刚这两人喂食的亲密度有多么的爆棚,周围的粉红泡泡有多多。

“晓安,去给我拿一个月饼来。”顾兵柏开口吩咐道。

“好的。”顾晓安应道。

虽然疑惑顾兵柏从厨房里出来为什么不先自己拿一个月饼,反而出来了之后让自己去给他拿,这不是多此一举么,不过顾晓安也没有多想,师父的吩咐他照做就对了,而且刚刚一兴奋就不小心的顺了风泽善的意,直接就着手亲自喂他吃月饼了,这样的举动在帝囯没什么,他经常做,但是在这里就显得有些奇怪了,尤其是他们的关系还没有曝光的情况下,怎么看都是别扭的。

现在师父让他去厨房,他也巴不得,不然说不定脸红红的样子就被师父看出什么来了。

其实对于他和风泽善之间的关系,他也没有想过瞒一辈子,毕竟他们是合法的,尽管那个合法是指在帝囯的,但是不管怎样,他们都是订过婚的未婚夫夫,他是不可能让他们的关系一直处于地下。

尤其是万一以后他们真的回不去了,那么他和风泽善之间的关系势必要曝光的。

只是现在华夏囯还没有开放到那种地步,对待同性恋人,大家的包容态度总是不够,闲言碎语太多,很多同性恋人都因为承受不住这些而选择了分手。

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