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第208章 海龙锅（第1页）

各类山珍组成的汤头柔和而鲜美，吃的时候，仿佛能感觉的到山间树林，清泉溪流，各种的植物在蓬勃的生长。

加入了自己秘制的香料，刘嫣的宝山飞龙锅里多了一丝神秘的香味，如同山间的野生兰花，一丝一缕的萦绕在鼻尖。

“味道很不错，你在里面放了什么香料？”娃娃脸评审问道。

刘嫣微微抬头，“这是我用二十多种香料以特殊的比例混合而成，除了让食物多了一种如兰似麝的香气，同时能够将食物里的鲜香完全激发出来。”

刘嫣对于自己调制的香料非常的满意，这，才是独属于她刘嫣的菜品。

坐在中间的美妇人吃了一口龙虾丸，Q弹爽滑的口感，一口咬下去，除了龙虾本身的鲜味，整锅山珍的美味的汤汁也从紧紧包裹的龙虾丸里爆发出来。

顺着舌尖上的美味，仿佛自己正乘坐一条巨龙在山间遨游。

睁开眼睛，美妇人虽然不喜欢刘嫣的做派，这时候也不得不说，她有属于自己的天赋。

最后一个老头子，作为一个吃过不少刘家人做的宝山飞龙锅的美食品鉴师，他在纠结。

不错，能把香料融合进菜品中，这是一种不错的创意。

但是。

怎么说呢？

宝山飞龙锅因为创出这门食谱的时候是厨艺比赛的时候，因为对手的强大，所以相应的，宝山飞龙锅里面也有一种一往无前的强大勇气。

但是加了香料之后，也不是说不好，只能说融合的还不够好。充满了洒脱和勇气的的意境融入了兰花般空灵的意境，没有完全融合，反而产生了排斥的感觉。

不过，今天只是来品评现场哪一位的菜品更优秀的，老头子也就没有说出来。而看向那边刘家掌权人刘扬的脸色，他应该是能感觉到的。

没错，为了防止有异议，做好的菜品也会给踢馆的双方一份来品尝，兰渊的那边自然是兰渊尝了。

取了一只新勺子，兰渊只尝了一口，就都懂了，把剩下的一碗都给了眼巴巴看着他的吴峰。吴峰也挥舞着手里的勺子，让他来尝尝刘家人到底做菜有什么特殊之处。

“画蛇添足！”如果刘扬穿的是古代大夫那种宽袖，说不定就要甩袖而去了。

“何必呢，自家本来的菜谱都没完全领悟……”刘晴的话有些隐晦的意味。

刘方的脸色很不好看，毕竟他们谈论的是他姐姐，即使说的不是他，也打了他的脸面。

“对方菜都还没上，你们这么急着找我姐的错干嘛？！认定她要输吗？！”刘方说道。

这话说的，所有人的脸色都不好看了。在踢馆赛的时候，自家人之间内讧，着实不太好看，一时间，刘家人这一块完全安静下来了。

＊＊＊

叶蓁上菜了。

一个大大的砂锅，和刘嫣之前端上来的明显是同款。

不仅是评审，刘家众人以及兰渊和吴峰的注意力都集中到了叶蓁放在桌上的这个砂锅上。

叶蓁开口道：“海龙锅，请各位品尝。”

除却三位评审一人一碗，兰渊还有刘家那边也是各送了一碗。

叶蓁的海龙锅，汇集了龙虾本身的甘甜鲜美，以及各种干货海鲜浓缩起来强烈千百倍的鲜味，可以说是将海中极品一锅烩在一起。

汤水还没入喉，就能闻到一股扑鼻的海鲜味，让人仿佛置身于海边。

叶蓁的海龙锅里也添加了她自己搭配的香料，胡椒、姜蒜、洋葱、肉豆蔻、香菜、芹菜子、众香子、芥菜子、莳萝、芥菜、欧齐、茴香……

里面最重要的，就是九层塔。

九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换”、“满园香”、“满姨香”。

搭配了各种香料之后放进海龙锅里，九层塔能够更好的去除过多的腥味，同时让海龙锅展现其独特的风味。

“啊！”鲜美的汤水咽下去，美妇人满足的叹了口气，仿佛整个人都畅游在蔚蓝的海水中，欣赏五彩斑斓的海底世界。

老头子也沉浸进去了。

他记起了他年轻的时候，曾经到过海边，望向那无边无际的海水，曾经发出的征服海洋的梦想。

“你在汤里加了什么？”娃娃脸评审用严肃的眼神看着叶蓁。

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