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第164章 荷叶鸡（第2页）

查过之后，发现富商他是一个爱吃的人，对于美食有非同一般的喜好。

这不是歪打正着么？！周凌堂堂一个麟级厨师，要满足一个普通富商的胃口，对他来说，应该是分分钟的事情。

周凌也是这样想的，他又一次登门拜访了，显得非常自信，自荐表示可以给富商做一道他的拿手好菜。

希望富商如果对他的菜品满意的话，可以在价格上更加优惠一点。

富商欣然同意，他本来就是一个爱吃的人，白送上门的麟级厨师，不吃白不吃。

当时，周凌做的是一道荷叶鸡，也是满汉全席中的一道名菜。

这道菜的做法相对繁复，需要先将鸡从脊背剖开取出内脏，洗净，剔去中骨后排，这需要极好的刀功，避免剔去骨头的时候有细碎的小骨头存在影响吃的时候的口感。

周凌在在鸡皮上抹了少许酱油进行腌制，然后把炒锅中放油，大火烧至五成热，把鸡放进油里先炸，炸透之后再放进砂锅。

锅再次上火放油少许，投入切好的葱、姜、蒜头末进行煸炒，再放入番茄酱炒至起沙，加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖等进行调味，等到酱汁烧沸后倒入砂锅。

然后将八角、花椒用纱布包好一同放入砂锅之中，加盖烧沸，再小火慢炖。

炖煮入味之后，用新鲜的荷叶先用沸水烫透，包裹炖煮入味的的鸡肉，放进烤箱烘烤半小时，之后取出装盘。

这一道荷叶鸡，既有卤味的香嫩，又有烤鸡的脆感，吃起来还有荷叶的清香，不腻而味美。

富商吃的很满意。

他愿意把刀卖给周凌，价格也只需要一万美元。只不过，他提出了一个条件。

想起这个条件，周凌即使到现在仍然咬牙切齿。

富商居然提出条件，需要周凌专门为他做三个月的菜，而且是的。

听了这个条件。

周凌简直要疯！

凭借他现在紫金饭店行政总厨的身份，华国顶尖的麟级厨师，出去给人做饭，三个月的话不知道可以赚多少钱。

就算是在美国，他名气不高，但是麟级厨师的身份依然让他的身价很高，有的是餐馆愿意请他过去。

富商居然在同意把刀用超级便宜的价格卖给周凌之后，要周凌做菜三个月，这样算起来，周凌还亏了呢！

但是周凌也没有其他办法，之前他花钱大手大脚，住别墅，买豪车，现在手上的资金不足，让他把那些奢侈的东西卖了他又不乐意。

也罢，三个月就三个月！

于是，周凌就在富商家里做了三个月的大厨。

获得的就是他梦寐以求的游鱼刀。

直到三天前，周凌才完成了三个月的约定，付清一万美金之后，拿到了游鱼刀。

游鱼刀和飞雁刀一点也不一样，游鱼刀是一把大刀，表面看起来就是中式厨刀的大小。但是它相当的薄，在切割肉类的时候，他可以顺着肌理和骨头之间的缝隙弯曲着切下去，如同一条自由游动的鱼。

经过时光的锈蚀，游鱼刀还保存的比较完好，只不过刀身上面微微有了些锈蚀的痕迹，刀柄已经完全腐烂掉了。但是看过周家留存下来手札的周凌知道，这就是游鱼刀。

现在，游鱼刀正好好的安放在他的行李箱里。

周凌看向中午的工作已经结束，正向他走过来的叶蓁。

飞雁刀，一定要得到！

＊＊＊

“周凌主厨，好久不见了。”叶蓁坐在周凌的对面，和他打着招呼。

“是啊，之前去美国办了一件事，没想到一晃眼就三个月过去了。”周凌感叹道，“叶老板，还记得当初我找你说的那个故事吗？”

“故事？”叶蓁故作不懂，想了想，然后恍然大悟的说道，“你说的是那两把刀？”

“没错。”周凌开门见山的说道，“我已经找到了祖传的游鱼刀，现在只差飞雁刀了，希望叶老板能把飞雁刀给我。”

“啊？”叶蓁心里不由的庆幸自己因为怕麻烦已经很久不用飞雁刀了，说道，“可是，我之前告诉过周主厨，那把刀不是我的，我早就还回去了。”

“叶老板，别再掩饰了。我已经查过了，你周围的接触的朋友里，我根本就没有发现哪一个人是飞雁刀的拥有者，最大的可能就是你，或者你说的那个神秘的师傅。”想到叶蓁神秘的师傅，周凌咄咄逼人的语气稍微缓和了一点。

“你调查我？！”叶蓁满脸的愤怒。

实际上，叶蓁再莫愁姐的庇护下，周凌调查她的事情她早就知道了，并且对此已经烦不胜烦，如果不是因为飞雁刀确实是系统出品，并且事关小寒母子，叶蓁还真想直接敲周凌一笔，也免得他总是纠缠过来。

周凌笑了，“叶老板，你也知道，如果我强硬的要求和你进行厨艺对决，你是必输无疑的。我现在诚恳的请你，把飞雁刀卖给我，希望你好好考虑一下。”

周凌说完，就拉着行李箱走了，他相信，叶蓁会做出正确的选择。

走出食味，周凌坐上了紫金饭店派来接他的专车，出去三个月没回来，也需要回去巡视巡视。

一坐上车就开始闭目养神的周凌没有发现，一个小小的，穿着校服的身影和他坐的车子擦肩而过，那张脸，赫然是他过世的"弟弟"的缩小版。

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