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第153章 马赛鱼汤（第1页）

一行六个麟级厨师走到叶蓁面前，叶蓁才发现，虽然都不太熟悉，但是里面的几个人叶蓁都见过。

像是周凌，叶蓁和他之间有关飞雁刀的事情还没解决。还有楚陌，是顾家老太爷寿宴的主厨，叶蓁当然见过。

剩下的几个像谢天奇、黄石等人，都是叶蓁特级厨师考核的时候见过的评委。

叶蓁微笑，正想伸手掀开自己菜品上面的不锈钢盖子。

一手抢先伸到了盖子的上面。

叶蓁愣了愣，抬起头，发现这只手的主人居然是楚陌。

他朝叶蓁笑的温文尔雅，如同一个贵族绅士，他说道：“在开盖之前，我可以先问这位特级厨师一些问题吗？”

叶蓁有些犹豫，作为选手，回答评审的问题是正常的，但是为什么要阻止自己先展示自己的菜品呢？

叶蓁莫名的觉得楚陌对自己有敌意，她原来还以为周凌会跳出来，没想到突然杀出一个楚陌。

“可以问，但是还是等先品尝完我的菜品再请提问好嘛？”叶蓁沉稳的回答。

先尝菜品，是因为麻婆豆腐六味一体中，烫这一味也是必不可少的一环，如果因为不快点展示菜品让评审平常而让烫的味道流失，那么这道魔幻麻婆豆腐会失色不少。

“没错，有什么问题，可以先品尝菜品之后再问，毕竟菜不等人。”说话的是六个麟级厨师中的一个雅痞的男人，叶蓁认识，这是之前她在特级厨师考核中见过的评审。

雅痞男人也记得叶蓁，说话的时候还朝叶蓁眨了眨眼睛。

楚陌似乎还顾忌着什么，也就略微阻止了一下，没有第二次阻止。

反而退了一步，示意叶蓁可以揭开盖子。

周凌站在六人里面的最后面，没有出言说什么，只是默默的跟着。

虽然心里还念着叶蓁手里的飞雁刀，但是周凌知道，现在最重要的是成功参加中日交流，然后在里面一举成名，让他周凌的名声更上一层楼。

叶蓁直接掀开盖子，一股子腾腾的热气冒了出来，紧接着是一股麻辣的让人分泌口水的香气。

叶蓁松了一口气，还好六味一体的基础没有被破坏。

“这是……麻婆豆腐？！”说话的是谢天奇，他作为川蜀地区的名厨，对于这道川菜有天然的好感。

“居然是麻婆豆腐……”周凌也在暗自惊奇，他专门调查过叶蓁，从来不知道叶蓁居然擅长川菜。

毕竟叶蓁的食味里出现的大多都是江南菜和粤菜，偶尔才出现几道其他菜系的菜品。

周凌没有想到，叶蓁会在选择自己最擅长的一道菜的时候选择了做麻婆豆腐。

叶蓁笑着递出六个汤匙，每个评审一个，神秘的说道：“这可不是普通的麻婆豆腐哦！”

这话一说出口，几个评审的兴趣更甚。

拿勺子舀起一勺，红的红绿的绿白的白，搭配到一起，煞是好看。

放进嘴里，一阵麻辣的味道从脊椎骨直冲脑门，让人不由的打了一个激灵。

“这样的口感？！”黄石的脸涨得通红，也不知道是不是因为被麻辣的味道辣红的。

作为一个对厨艺历史很有研究的麟级厨师，黄石对于百年前厨艺辉煌时代的一些失传的菜谱都很有研究。

这一盘麻婆豆腐，黄石一入口，就觉得与众不同。辣、香、色、烫、麻五种味道，再加上特别的"酥"。

豆腐和绞肉在麻辣的口感中交相辉映，这是一种极致的口感。

黄石记得的，那是据说"六味一体"的魔幻麻婆的豆腐才有的感觉。

评审中的气质女性厨师明显是不能吃辣的，她才吃了一口，就不由的嘴巴开始发出"嘶——嘶——"的声音。

但是，女评审她控制不住她自己。

这样独特的口感，一口下去，就会忍不住再吃一口。

就连对叶蓁有敌意的周凌和楚陌也不得不承认这道麻婆豆腐的水平。

周凌是骇然，叶蓁的厨艺进步的实在是太快了。

而楚陌表面仍然带笑，眼神却暗了一下，心里不知道在想些什么。

等评委们走到兰渊面前的时候，叶蓁面前的麻婆豆腐的盘子已经空空如也了。

平常兰渊的菜品前，每个评审先用清茶漱口，以免被之前菜品的味道影响判断。

兰渊依旧是沉默的，打开了自己面前的不锈钢盖子。

“这是馄饨？”楚陌笑着开口道，表情跟刚刚问叶蓁话的时候完全不一样。

兰渊看了楚陌一眼，没有理他，直接道：“龙抄手，请品尝。”

楚陌的脸皮抽了抽，但是马上又恢复了微笑的表情。

龙抄手皮薄，小小的一个舀起来正好装满一个勺子，里面还带了些奶白色的高汤。

连汤带抄手一口吃下去，是难以言喻的鲜味。

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