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第100章 糖蒸酥酪vs乌梅饼（第2页）

程悦接下来的动作解答了叶蓁的疑惑。

程悦先用一种看失败者的眼神看了对面还在去泡沫的林冉一眼，然后从旁边带来的箱子里拿出一样东西。

叶蓁一看程悦把手里的东西亮出来，不由的一拍脑门。

哎哟我去！

我的天哪？！

程悦手里拿的，居然是当初自己做酸梅汤剩下的半罐乌苏梅！

这还是当年自己的手艺还不够好的时候，特地从系统中兑换出来，提升酸梅汤口感的，光凭这"乌苏梅"品质就已经是绿色级别的食材了。

叶蓁没有想到，当初自己和程悦决裂之后，这半罐乌苏梅程悦居然没有在后来的酸梅汤的制作中用掉，反而全部留了下来，作为今天厨艺对决的后手。

“就说即使我不理她她也有后手！”叶蓁喃喃自语。

没有想到程悦的后手居然会来自自己，或者说是来自系统，叶蓁不由的把担心的目光投向了林冉。

系统提供的乌苏梅是已经制好的梅肉，只见程悦将梅肉、甘草、白糖……放到一起，碾碎，制成馅料。

看到这里，叶蓁已经差不多看明白了，程悦在做的应该是乌梅饼。

其实乌梅饼的做法跟普通的月饼做法相似，只不过将内里的馅料换成了乌梅肉罢了。

程悦已经开始把酥皮包进面皮里，然后压扁，放入乌梅馅料，包起来，压模成型。

然后等所有的都压模成型后，放到烤箱烤制，就能够完成了。

这简直有点太简单了。

但是做法越简单，叶蓁就越想扶额。

这程悦完全就是在用她叶蓁的东西和林冉进行厨艺对决嘛！

完全没有一点自己的技术含量，那这样，这场厨艺对决还有什么意思呢？！

叶蓁仿佛想到了什么，打开手机，查询了一下程悦当时厨艺等级考核所做的菜品。

查询的结果让叶蓁哭笑不得——酸梅汤。

居然是酸梅汤。

叶蓁懂了。

为什么在程悦之前明显已经摒弃厨艺专注管理之后，还能够在几个月里成功成为一个三流厨师。

这算不算开辟了一种新的作弊手段？！

叶蓁现在是真的有点怒了，这个表姐自己是真的越来越搞不懂了，这种手段都能想的出来。

不过，叶蓁想到之前林冉的那杯"木樨香露"，以及她自信的话语，莫名的觉得，她不会输。

＊＊＊

因为双方的甜品做起来用时都不是很长，很快对决就进入了尾声。

先完工的是程悦，在林冉还在小心的再糖蒸酥酪上面撒上几瓣玫瑰花瓣的时候，程悦已经把烤箱里已经凉过的乌梅饼去了出来，放进一个古朴的梅青色的盘子里，往评委席端了过去。

“各位评委，这是我做的点心，乌梅饼，请品尝。”程悦礼貌的介绍了自己的点心，然后退后两步站立。

这时，林冉的糖蒸酥酪也完成了，因为时值冬季，倒是没有再放到冰箱里放凉，而是取用了常温状态。

小心的把做好的糖蒸酥酪在每一位评审面前都放上一碗，然后林冉道：“这是我仿造红楼梦的糖蒸酥酪所做的新品，请品尝。”

照例，因为是程悦先上的菜，评委们选择先品尝乌梅饼。

如月饼一样的外表，上面用模具印上了"乌梅"二字，乍看之下倒是看不出什么特别之处。

三位评审各自从盘子里取一块乌梅饼，咬了一口。

酸酸甜甜的口感，让口水瞬间就出来了。

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