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第7章 酸梅汤（第1页）

经过几天的努力，除了叶蓁一家和偶尔来蹭饭的黄泽明显吃的红光满面以外，叶蓁的属性也有了明显的增长。

打开系统界面，

【宿主：叶蓁

性别：女

年龄：15

厨艺：菜鸟lv1（73／100）

厨艺值：348

声望值：13

技能：基础刀功lv4，基础调味lv5，基础控火lv3，基础翻炒lv4】

积累了一定厨艺值的叶蓁现在可以说是对厨艺充满了热情。

毕竟数据化的方式让叶蓁每天都可以发现自己的厨艺正在用肉眼可见的方式上升，不像平时学一些东西，学了很久没有感觉明显的提升就容易放弃。

这也是上辈子的叶蓁从好好一个学霸沦为一个网站小编辑的原因。╮（╯▽╰）╭

此外，每次做菜后叶爸叶妈表弟的狼吞虎咽以及吃饱后满足的神情也给了叶蓁极大的动力。

可以说，叶蓁如此迅速的从懒癌患者转变成厨艺爱好者，家里的三只“吃货”功不可没。

叶蓁……←_←任何人被一天到晚的“蓁蓁的菜好好吃”“蓁蓁今天你做菜！”洗脑，都会完成一个新的蜕变！

现在。

蜕变了的叶蓁有了一个新的计划。

暑期期间，除了复习初中知识、预习高中知识外，依靠自己的厨艺系统，勤工俭学社会实践，在假期里赚取自己这辈子的第一桶金。

帮手有了，就是小弟黄泽；资金有了，之前叶爸给的惊喜折现大红包也在前两天送到了叶蓁手上，足足5000块RMB，加上平时积攒的零花钱，足够叶蓁做前期准备工作了；剩下的一点，叶蓁表示，就要看看系统给不给力了。

是不是很可行？很ok很快自己就可以成为白富美，迎娶高富帅，最终成就厨神！

叶·计划通·蓁内心幻想自己成为了厨神的情景，发出了仰天大笑。蛇精病·JPG。

"系统，给我调取所有含有酸梅汤的食谱。"

刷刷，系统快速删选，10秒钟后，一排食谱展现在叶蓁的眼前。

菊下楼秘制酸梅汤（紫）100000

红楼梦酸梅汤（蓝）10000

唐代酸梅汤秘法（蓝）10000

调鼎集酸梅汤（绿）200（全本1000）

常见汤品50例之酸梅汤（白）5（全本500）

看着眼前出现的食谱和所需厨艺值，叶蓁笑了。

看来之前叶蓁想的没有错，系统的食谱是可以分开兑换的，在高品质的食谱没有足够厨艺值兑换时，可以先兑换其中自己急需的某一个食谱。

虽然单个兑换的价格比整个兑换价格高很多，不适宜多用，但在急需某个食谱的时候还是能起到很大的作用的。

叶蓁想着，毫不犹豫的兑换了绿色食谱，调鼎集里的酸梅汤食谱，要知道整个的调鼎集食谱需要1000厨艺值才能兑换，里面包含了几百多种食谱，平均下来酸梅汤食谱肯定连50厨艺值都不值，但现在也是顾不上了，200就200。现在是资本主义的原始积累时期，适当的投资是必须的。反正厨艺值可以做菜继续积累。

"接收食谱。"

酸梅汤的食谱化作流光融入叶蓁脑海，这次可能是由于食谱量只有一份，也可能是上次接受食谱开发了脑域的缘故，叶蓁倒是没有感觉到有刺痛，很顺利的接收了食谱。

酸梅汤这个物件儿，听着觉得做起来简单，实际上要喝到好喝的酸梅汤，从原料到配料，再到熬制的方法，都有讲究。

普通酸梅汤里的梅子取的是乌梅，需要在五月中旬左右采摘尚未成熟的青梅，用40摄氏度的文火焙两三天，等梅子闷两三天，变成黑色，再用炭火烤干，制成乌梅。

准备乌梅12颗，甘草5克，陈皮5克，水1800毫升，冰糖85克，干山楂片30克，洛神花颗。

将除冰糖以外的原料洗净，放入锅中，加水，大火煮开后用小火煮半小时，在快熄火时加入冰糖，搅拌均匀。熄火后滤去汤中残渣，在冰箱中冰镇几小时后即可饮用。

但调鼎集里的酸梅汤其他步骤大同小异，用料却有所不同，最大的不同，却在于这乌梅上。

普通酸梅汤用的乌梅，调鼎集酸梅汤用的是乌苏梅。别看就多了个“苏”字，步骤却多了不少。

‘乌苏梅：乌梅肉二两，干葛六钱，檀香一钱，紫苏叶三钱，炒盐一钱，洋糖一斤共捣，研腐如泥，制成小丸。’

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