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20第20章 辣酱与算账妙法（第2页）

买菜置办东西的这些钱从家里出，乔安单独把白云笋生意的钱给放了起来。

这些都处理好后，点火热锅，倒入清油，找了个半臂高的陶罐，将辣椒面，少许芝麻粉，花生粉掺在一起拌好。

大铁勺舀上滚烫热油，往料上一浇，滋啦劈啪，粉料霸道的香辣味顿时被激发了出来，逸散满整间屋子。

连远在堂屋的顾存山也被香味勾了出来，伸着头找了过来。

一看乔安正在封罐，急忙叫住了他：“哎哎，好香啊，小猫都不给哥哥尝尝吗？”

乔安手上动作没停，封好口把陶罐放到上头橱柜里头，余光瞥见小顾失落的表情，笑了笑，手指着案板。

“怎么会不给我亲爱的哥哥留呢？你瞧，特意把出锅的第一勺给盛了出来。”

顾存山一扫郁闷：“我就说嘛，哥哥在家里还是有点地位的。”

说着，尝了一小勺辣酱，墨色眸子唰的一亮：“好吃！”

乔安也眼睛弯弯的凑上去，掰了个窝窝头，小顾一半他一半，沾了沾酱，边嚼着边点评道：

“鲜是鲜，色儿也不错，就是还不够完美。”

比不上现代那些加了鸡精、味精和各种添加剂的秘制辣酱。不过能做到这种程度，也很让他满意啦。

顾存山摇摇头，满是对辣酱的肯定：“这味少见，香而不辣，回味绵长，绝了！你应该心里有底气些，大家肯定会喜欢的。”

“是嘛？”乔安歪歪头，笑得灿烂，“难得见你这么喜欢，我炒两个菜，晚饭拌着吃？”

顾存山很是积极的点头，转念一想，乔安忙活了一下午，主动去牵人家的手，给他按坐下了。

“我家安哥儿辛苦了，晚间食我来做，你坐着歇息，时不时指点两句就行。”

乔安：“行啊，那我可就好好期待期待小顾哥哥的手艺啦！”

被他这么一说，顾存山反倒是不好意思起来，憋了两句没憋出话来，只留泛红的耳尖，老实去择菜洗菜去了。

窝窝头这两天吃够了，顾存山淘洗了杂粮闷在锅里，甩甩火折子生起火，柴火烧成的烟顺着囱上飘，丝丝缕缕的，被风一吹，荡漾着散了。

饭后，顾存山坐回桌前继续拿笔写写记记，乔安趴在对面数钱，一枚一枚垒成个小山堆，乐得他弯着眼睛笑开了花。

瞧见小猫这么可爱的模样，顾存山哪静得下来心思，无奈叹口气，放下笔，跨过去挨着乔安坐着。

没忍住掐了乔安的脸，顷刻间陷入滑嫩白肉中，力道不大：“看把你乐的，都快成咱家的小财迷了。”

乔安巴巴反驳道：“那你就是大财迷！人哪有不爱钱的呢，说不爱钱的，都是些口是心非的家伙。”

“是是是，你这话怎么说的这么有道理呢？”顾存山松开手，止不住地笑，“小猫真有见识，小顾甘拜下风。”

乔安神气的哼哼两声，补充道：“当然，爱钱的固然多，爱人的也不少，不然同甘共苦这个词是怎么来的呢？”

“那是，”顾存山朝他拱了拱手，“乔师父说的有理。”

乔安嗔怪似地瞪了他一眼，拿胳膊肘捣了捣小顾结实的腹肌，“再笑我，我就讨厌你了啊！”

顾存山连忙摆手认怂：“不敢不敢，这是真心恭维呢。”

“我才不信，当我听不出你话里的揶揄吗？”乔安不理小顾，专心把铜板装进布袋子里。

顾存山重新拿起笔蘸蘸墨，这一个月的账本才处理了一半，还歹加班加点的赶出来。

乔安探头过来，突然想起临出门前答应小顾要讲一讲借贷记账法，戳了戳顾存山，示意对方看过来。

他拿起白纸，用碳条在上面写写画画：“借贷简单来说，作为符号的象征意义更大，一式三栏，栏目名为具体的买卖行为。比如我在钱庄取出一两银子，这属于资产，可以得到两条结论——傍身银子增加一两，属于借，钱庄存银减少一两，属于贷。”

乔安小嘴叭叭的，说了借贷记账常用的“资成费（借增贷减），收负所（贷增借减）”这两句口诀，举了几个例子翻来覆去，透透彻彻讲明白了，顺便把阿拉伯数字一起灌输了过去。

受到知识洗礼的小顾只感觉眼前有几个新鲜名词在飞，一会是资产成本费用，一会是负债、所有者权益和收入。

光听不行，乔安上手算了账本上的几个条目，顾存山这才恍然大悟，跟练了几次，逐渐掌握规律，得心应手起来。

乔安瞧见他格外规整的书法字，满意点头：“不错不错，小顾哥哥，你对数字很敏感嘛。”

顾存山轻笑，抬眼看向他，语气郑重非常：“乔安，遇见你可真是我三生有幸。”

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